安琪酵母2021年第一季度凈利潤(rùn)約4.42億元 安琪酵母業(yè)績(jī)帶動(dòng)烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展

• 2021年4月16日 LiuMingYue來源：挖貝網(wǎng) 智通財(cái)經(jīng)網(wǎng) 877 54
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近期，安琪酵母發(fā)布2021年第一季度報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2,656,269,374.18元，同比增長(zhǎng)29.55%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)442,051,717.10元，同比增長(zhǎng)45.74%。

近期，安琪酵母發(fā)布2021年第一季度報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2,656,269,374.18元，同比增長(zhǎng)29.55%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)442,051,717.10元，同比增長(zhǎng)45.74%。同時(shí)公司為應(yīng)對(duì)原料成本上漲，提高國(guó)內(nèi)外部分產(chǎn)品價(jià)格，21Q1公司酵母及深加工業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收21.19億元(占比79.78%)，同比+29.15%;公司制糖/包裝類/奶制品/其他業(yè)務(wù)分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.39/0.98/0.13/2.62億元(占比5.24%/3.70%/0.48%/9.87%)，同比+39.75%/59.35%/81.84%/25.83%。

據(jù)了解，安琪酵母為烘焙原料企業(yè)，那么目前酵母發(fā)展趨勢(shì)越來越好會(huì)帶動(dòng)中國(guó)烘焙市場(chǎng)發(fā)展嗎?目前，安琪酵母公司持續(xù)做大做深經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò);截至2021Q1公司經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)18,644個(gè)，較20年末凈增373個(gè)，其中國(guó)內(nèi)/海外經(jīng)銷商數(shù)量分別達(dá)14,874/3,770個(gè)，公司在國(guó)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)已滲透大部分縣鎮(zhèn)，在海外覆蓋155個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并在至少15個(gè)國(guó)家市占率第一。

隨著消費(fèi)者群體的擴(kuò)大，烘焙行業(yè)所占市場(chǎng)份額正在快速增長(zhǎng)。據(jù)預(yù)測(cè)，2020年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到5500億人民幣。到2025年，烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)45%。而烘焙食品包裝紙作為洪培食品延伸，其市場(chǎng)潛力也是非常之大。

烘焙食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈，消費(fèi)將傾向于名牌和高質(zhì)量的中高檔產(chǎn)品，市場(chǎng)中高檔產(chǎn)品容量將不斷增長(zhǎng)。消費(fèi)者的品牌消費(fèi)意識(shí)日漸成熟，烘焙市場(chǎng)的品牌集中度也將越來越高。烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營(yíng)養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，如低脂、脂肪代用品、低糖、非糖甜味劑部分替代蔗糖，是擺在烘焙企業(yè)面前的一個(gè)課題。低能量的健康烘焙食品是大勢(shì)所趨。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，從性別上看，面包甜品的消費(fèi)者70%為女性、30%為男性;從年齡分布上看，80后占54%、90后占29%，可見80后、90后女性用戶是面包甜點(diǎn)主力消費(fèi)人群。該人群追求生活情調(diào)，對(duì)面包甜點(diǎn)消費(fèi)需求很強(qiáng)烈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)，將近一半45%的用戶每周會(huì)在APP上瀏覽甜點(diǎn)的店鋪5次。平均每1.3天就要進(jìn)店一次，可見甜品已經(jīng)成為大眾剛需品。

受到西方飲食習(xí)慣影響以及我國(guó)居民飲食習(xí)慣的改變，人們對(duì)烘焙食品的消費(fèi)逐漸增多，我國(guó)烘焙行業(yè)開始進(jìn)入成長(zhǎng)階段。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)及行業(yè)測(cè)算數(shù)據(jù)顯示，2017年國(guó)內(nèi)焙烤食品糖制品行業(yè)產(chǎn)品(含糕點(diǎn)/面包、餅干、糖果巧克力、冷凍飲品、方便面和蜜餞)產(chǎn)量合計(jì)約為3589.90萬噸，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為7431.78億元，同比增長(zhǎng)8.29%;利潤(rùn)總額為580.10億元，同比增長(zhǎng)4.71%;出口交貨值為200.10億元，同比增長(zhǎng)5.42%。

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