豬肉價格降至本輪生豬產(chǎn)能最低點 多地豬肉價格重新回到了十幾元

• 2021年4月20日 HuangJiang來源：新浪 435 22
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全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價(2020年2月份第3周)降低20.68元，最近幾天豬肉又有震蕩反彈。4月10日，全國活豬價格達到每公斤21.14元新低之后，4月20日，就是今天已2

豬肉價格連續(xù)12周下降27.6%

4月第三周(12日-18日)，全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%。目前豬肉價格已經(jīng)回落到本輪生豬產(chǎn)能恢復(fù)以來的最低點。根據(jù)監(jiān)測，4月第三周(12日-18日)，全國集貿(mào)市場豬肉價格每公斤是38.96元，已經(jīng)連續(xù)12周回落，同比下降27.6%，比1月份第三周的最高價格降低了15.26元，比去年的最高價(2020年2月份第3周)降低20.68元，最近幾天豬肉又有震蕩反彈。4月10日，全國活豬價格達到每公斤21.14元新低之后，4月20日，就是今天已經(jīng)上漲到23.35元。

近日多地豬肉價格重新回到了十幾元的時代。國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人劉愛華16日在新聞發(fā)布會上說，在一系列保供穩(wěn)價的措施作用下，生豬產(chǎn)能得到了顯著恢復(fù)。今年一季度，生豬存欄同比增長了29.5%，連續(xù)六個季度環(huán)比增加。在生豬產(chǎn)能恢復(fù)的作用下，個別地區(qū)豬肉價格回落比較多，從全國居民消費價格來看，3月份當(dāng)月豬肉價格同比下降18.4%，環(huán)比也是下降的。綜合生產(chǎn)、供應(yīng)改善的情況來看，豬肉價格進一步回落是有基礎(chǔ)的。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2026年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：

生豬價格有所回落

從豬價來看，截至3月19日，22省平均生豬價格為27.94元/千克，較上周下跌0.23元/千克，周度環(huán)比下跌0.82%;22省平均仔豬價格為108.47元/千克，較上周上漲了2.9元/千克，周度環(huán)比上漲了2.65%;22省平均豬肉價格為42.7元/千克，周度上漲-0.2元/千克，周度環(huán)比上漲-0.51%;截至3月10日，二元能繁母豬價格為74.81元/千克，周度上漲0.5元/千克，周度環(huán)比上漲0.66%。從價格走勢來看，生豬價格總體依然偏弱，雖然結(jié)束了自1月15日連續(xù)5周的回落，但是總體下降趨勢不變，跌破30元/千克的整數(shù)關(guān)口，總體走勢較弱。仔豬方面，雖然總體仍表現(xiàn)為上漲的態(tài)勢，不過漲勢有所放緩，結(jié)束了自去年12月18日開始連續(xù)10周的上漲，開始出現(xiàn)回落的走勢，且漲幅也較前期有所放緩。豬肉價格方面，總體表現(xiàn)也較為疲弱，結(jié)束了自去年12月4日開始連續(xù)8周的上漲，出現(xiàn)快速的回落，且下破50元/千克的整數(shù)關(guān)口，總體表現(xiàn)較弱。能繁母豬方面，雖然總體表現(xiàn)為上漲的態(tài)勢，不過漲幅有所放緩，且結(jié)束了自去年12月16日開始連續(xù)7周的上漲，出現(xiàn)回落。綜合來看，生豬以及豬肉價格總體還處在下降的趨勢中，現(xiàn)貨的疲弱，對期貨的價格有所拖累。

隨著春節(jié)過后，生豬以及豬肉價格的回落，生豬的養(yǎng)殖利潤出現(xiàn)回落，而1-2月份國內(nèi)部分省份非洲豬瘟疫情有所抬頭，養(yǎng)殖戶補欄謹慎，導(dǎo)致生豬存欄連續(xù)兩個月出現(xiàn)下降。調(diào)查顯示，截止2月末，樣本養(yǎng)殖企業(yè)2月份生豬存欄為13499340頭，較1月末的13981900頭減少482560頭，減幅為3.45%，樣本養(yǎng)殖企業(yè)母豬總存欄為2243948頭，較1月末的2372259頭減少128311頭，減幅為5.41%。生豬存欄量連續(xù)兩個月回落，導(dǎo)致市場預(yù)計生豬未來的產(chǎn)能恢復(fù)時間可能有所延遲。不過非洲豬瘟目前只是零星的爆發(fā)，暫時還不至于對生豬的存欄量有大幅的影響，僅是短期限制了養(yǎng)殖戶的補欄熱情。加上目前自繁自養(yǎng)的生豬養(yǎng)殖利潤依然較高，依然能達到1300元/頭的水平，還是會繼續(xù)鼓勵養(yǎng)殖戶補欄的。因此短期的存欄下降應(yīng)該不會持久，未來的生豬供應(yīng)面應(yīng)該還是以逐漸增加的為主。

另外，政策方面也一直鼓勵生豬養(yǎng)殖。今年中央一號文件公布表示：要求保護生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長效機制。報告指出隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)將利于豬肉產(chǎn)量增加，豬肉市場供應(yīng)最緊張的時期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系有望趨于正常甚至寬松狀態(tài)，初步預(yù)計今年一季度末也就是3月份前后，將比上年同期增長四成左右，時至二季度末也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。

全球肉類價格連續(xù)第五個月上漲

世界銀行的數(shù)據(jù)顯示，受疫情影響，肉類價格方面，雖然連續(xù)第五個月上漲，但與去年同期相比已經(jīng)有所下滑，2月份國際牛羊肉價格繼續(xù)走高。相比之下，其他肉類報價則呈現(xiàn)跌勢，乳制品則由于進口需求上漲，且干旱天氣導(dǎo)致新西蘭等主要出口國供應(yīng)量減少，價格指數(shù)連續(xù)九個月上升，已經(jīng)接近40個月的高點。針對食品短缺問題更主要體現(xiàn)在區(qū)域和國家層面，尤其是一些嚴重依賴進口的國家，食品供應(yīng)和價格壓力較大。

從去年開始全球農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)大幅走高態(tài)勢。業(yè)內(nèi)專家稱：未來兩年全球農(nóng)產(chǎn)品年均價格漲幅為3%-4%，其中大豆、油料作物和谷物預(yù)期漲幅最大，漲幅分別為20%-30%、6%-8%和4%-7%。

近期我國發(fā)改委召開新聞發(fā)布會回應(yīng)大宗商品上漲：受投資炒作影響 不具備長期上漲的基礎(chǔ)。食品和服務(wù)在CPI中占比高，且受國際因素影響較小，糧食供應(yīng)充裕，豬肉價格隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)逐漸回歸正常水平，蔬菜、水果價格將呈現(xiàn)季節(jié)性變化，這些都是CPI平穩(wěn)運行的“壓艙石”。

欲了解更詳實的中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景分析，可點擊中研普華《2021-2026年中國豬肉行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》

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