深圳市居民總?cè)巳撼芈?2.11% 近幾年我國植物蛋白飲料市場活力展現(xiàn)

• 2021年5月12日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1350 89
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目前，中國的植物蛋白飲品復(fù)合增長率為各類飲品中的第一，2007—2016十年間復(fù)合增長率為24.5%，預(yù)計(jì)2020年行業(yè)的市場規(guī)模達(dá)到2600億元的水平。

數(shù)據(jù)顯示，深圳市居民總?cè)巳撼芈?2.11%，其中男性超過41%，女性25.53%，男性超重率明顯高于女性。肥胖的罪魁禍?zhǔn)拙褪呛秋嬃?。?dāng)下，“0糖”已經(jīng)成為很多商家售賣產(chǎn)品的“一招鮮”。在不少人的觀點(diǎn)里，糖含量是直接用來判斷飲料健不健康的直接標(biāo)準(zhǔn)，因此潛意識(shí)里就形成了“無糖等于健康”的偽命題。而無論是“0蔗糖”還是“0卡”其實(shí)都是廠家在和消費(fèi)者玩文字游戲。

在不少人的觀點(diǎn)里，糖含量是直接用來判斷飲料健不健康的直接標(biāo)準(zhǔn)，因此潛意識(shí)里就形成了“無糖等于健康”的偽命題。而無論是“0蔗糖”還是“0卡”其實(shí)都是廠家在和消費(fèi)者玩文字游戲。隨著人們健康意識(shí)提升，如何飲水成為茶舍飯后關(guān)注的熱門話題。日常生活中，關(guān)于飲用水不再局限于礦泉水、純凈水，功能飲品和茶飲料，對(duì)飲品的健康性和功能性有了更深層次的需求，低糖、低熱量、少添加、輕飲料逐漸成為消費(fèi)趨勢。

植物蛋白飲料市場活力展現(xiàn)

近幾年來，在我國的飲料市場上，植物蛋白飲料開始嶄露頭角。我國食品結(jié)構(gòu)的突出缺陷是蛋白質(zhì)偏低，奶源嚴(yán)重缺乏，人均牛乳占有率不足發(fā)達(dá)國家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的領(lǐng)域巫待開拓。開發(fā)含乳飲料蛋白新品種，適合我國消費(fèi)者的嗜好，豐富乳制品市場，是食品工業(yè)的重要任務(wù)。

蛋白飲料近十年在我國得到迅速發(fā)展，主要原因是隨著大中城市生活水平的不斷提高和健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者從單純的滿足消暑解渴的碳酸飲料逐步轉(zhuǎn)向營養(yǎng)、保健、功能的要求，這也是軟飲料發(fā)展之必然。二是有一些企業(yè)依靠自己的品牌效應(yīng)滲透到各個(gè)領(lǐng)域，經(jīng)營靈活，品種多樣。

海南椰島一季度凈利潤348.57萬元

海南椰島發(fā)布2021年第一季度報(bào)告，報(bào)告顯示，海南椰島2021年一季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1.76億元，同比增長75.66%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤348.57萬元，而上年同期數(shù)據(jù)為虧損狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)酒類產(chǎn)品銷售收入6529.63萬元，同比增長174.47%。海南椰島在公告中指出，2020 年公司通過對(duì)酒類產(chǎn)品升級(jí)開發(fā)、經(jīng)銷模式的改變及渠道創(chuàng)新，酒類銷售實(shí)現(xiàn)良好增長;同時(shí)公司加強(qiáng)預(yù)算管控，降本增效，全年費(fèi)用大幅降低;公司收入實(shí)現(xiàn)大幅增長同時(shí)扭虧為盈。

近年來，植物蛋白飲料這種飲品界的新寵，開始走進(jìn)人們的生活，無論線上還是線下，植物蛋白飲料都廣受歡迎。除了常見的豆?jié){、杏仁露、核桃露、如今，包括燕麥、藜麥在內(nèi)的各種谷物，也被制成飲品。由于植物基食品沒有膽固醇和乳糖，吃起來負(fù)擔(dān)更小，因而被視為是更健康的選擇。而植物蛋白飲料市場正在迎來飛速增長，包括農(nóng)夫山泉、蒙牛、雀巢等國內(nèi)外食品飲料巨頭均已布局。

作為國內(nèi)老牌植物蛋白飲料企業(yè)，維維股份在植物蛋白最大品類大豆蛋白領(lǐng)域一直處于領(lǐng)導(dǎo)品牌地位，“維維”牌豆奶粉的產(chǎn)銷量及收入連續(xù)多年名列行業(yè)第一，近年推出的即飲型業(yè)態(tài)豆奶產(chǎn)品也取得了不錯(cuò)的銷售業(yè)績。植物蛋白食品及飲料正在成為全球潮流，去年，英國非動(dòng)物奶銷量增長了28.3%，美國的植物蛋白飲料增長5%，而同期牛奶銷售增長僅為0.1%。植物蛋白食品及飲料在歐美市場正在從小眾產(chǎn)品迅速發(fā)展成大眾產(chǎn)品。

天貓國際數(shù)據(jù)顯示，目前，中國的植物蛋白飲品復(fù)合增長率為各類飲品中的第一，2007—2016十年間復(fù)合增長率為24.5%，預(yù)計(jì)2020年行業(yè)的市場規(guī)模達(dá)到2600億元的水平。

植物蛋白飲料行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。未來植物蛋白飲料行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2025年中國植物蛋白飲料市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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  2021-2025年中國植物蛋白飲料市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

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