臨期食品顧名思義就是接近包裝標(biāo)注保質(zhì)期的食品。近年來(lái)，臨期食品折扣店在國(guó)內(nèi)漸漸興起，多個(gè)城市均有分布。而購(gòu)買(mǎi)臨期食品，也越來(lái)越成為年輕人的一種消費(fèi)方式。臨期食品便利店在歐洲很常見(jiàn)，購(gòu)買(mǎi)臨期食品已經(jīng)是人們習(xí)以為常的一種生活消費(fèi)方式。
臨期食品顧名思義就是接近包裝標(biāo)注保質(zhì)期的食品。近年來(lái)，臨期食品折扣店在國(guó)內(nèi)漸漸興起，多個(gè)城市均有分布。而購(gòu)買(mǎi)臨期食品，也越來(lái)越成為年輕人的一種消費(fèi)方式。臨期食品便利店在歐洲很常見(jiàn)，購(gòu)買(mǎi)臨期食品已經(jīng)是人們習(xí)以為常的一種生活消費(fèi)方式。在英國(guó)留學(xué)期間一款名為T(mén)oo Good To Go的App，使用者可以用很便宜的價(jià)格在這款A(yù)pp上買(mǎi)到當(dāng)?shù)夭蛷d當(dāng)日銷(xiāo)售過(guò)剩的食物，包含還未過(guò)期的面包、甜品、三明治、烤肉等。這些食物最終會(huì)以一個(gè)“大禮包”的形式送到消費(fèi)者手中。
艾媒數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到10556億元，2020年超過(guò)11000億元?！?020中國(guó)進(jìn)口食品行業(yè)報(bào)告》顯示，2019年我國(guó)進(jìn)口食品金額高達(dá)908.1億美元。未來(lái)零食市場(chǎng)行情如何?
淘寶聯(lián)合科普中國(guó)發(fā)布的臨期消費(fèi)報(bào)告顯示，食品在保質(zhì)期剩余20%-50%期間，因折扣低且口感不受影響，往往會(huì)迎來(lái)一輪新的銷(xiāo)售高峰，這也叫做“臨期效應(yīng)”。其中，薯片等膨化食品、方便面、飲品、餅干等也成為了“臨期界”的暢銷(xiāo)品。據(jù)天眼查APP顯示，目前國(guó)內(nèi)一家臨期食品公司已經(jīng)接受了四次融資，并且已經(jīng)與旺旺、費(fèi)列羅、漢高等200余個(gè)品牌建立尾貨合作關(guān)系，在資金+渠道的聯(lián)合裝備下，已經(jīng)具備了成熟的臨期食品處理能力。
近日，商務(wù)部發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》稱，零食品類(lèi)通過(guò)線上電商模式加速了市場(chǎng)滲透率，培育和提高了消費(fèi)人群的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣，零食占線上食品銷(xiāo)售近30%。小麻花4天賣(mài)出15噸，共計(jì)200萬(wàn)顆;小酥餅4天賣(mài)出10769只;一家成立8年的零食品牌預(yù)計(jì)2019年?duì)I收要破100億元……
零食行業(yè)發(fā)展步入快車(chē)道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，成為未來(lái)快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最具活力的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2006~2016年的10年間，零食行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長(zhǎng)至22156.4億元，增長(zhǎng)幅度達(dá)422.51%。到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近3萬(wàn)億元。
天貓平臺(tái)休閑零售品類(lèi)的銷(xiāo)售額超過(guò)7.5億元，較2019年同期增長(zhǎng)46.79%;同期京東平臺(tái)休閑零售品類(lèi)的銷(xiāo)售額超過(guò)6億元，較2019年同期增長(zhǎng)55.35%。
除夕之后，銷(xiāo)售情況便呈現(xiàn)斷崖式下滑。1月24日至1月30日，天貓平臺(tái)休閑零食品類(lèi)銷(xiāo)售額的同比增幅僅為0.67%，1月31日至2月6日更是出現(xiàn)了同比下降31.92%的情形。此時(shí)正是疫情控制最嚴(yán)格的時(shí)期。
未來(lái)該行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。
2021-2026年版智能模具產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開(kāi)發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場(chǎng)上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過(guò)科學(xué)的市場(chǎng)分析、消費(fèi)者分析、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開(kāi)發(fā)的新...
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2永輝超市搭建全國(guó)生鮮運(yùn)營(yíng)體系 永輝超市2020年綜合毛利率達(dá)21.37%
3BMD毛棕櫚油攀升4%至紀(jì)錄新高 預(yù)計(jì)5月棕櫚油產(chǎn)量將僅小幅增加
42020/21年度國(guó)內(nèi)食用植物油產(chǎn)量上調(diào)54萬(wàn)噸至2903萬(wàn)噸 國(guó)內(nèi)外食用植物油供應(yīng)量恢復(fù)性增加
52020/21年度國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)量上調(diào)9萬(wàn)噸至1059萬(wàn)噸 糖料種植面積1388千公頃
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