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          臨期食品市場(chǎng)規(guī)模超百億 中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調(diào)研

          • 2021年5月15日 HaoChenChong來源:互聯(lián)網(wǎng) 1484 98
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          最近,臨期食品受到越來越多年輕人的青睞。一名消費(fèi)者表示,一箱售價(jià)45元的牛奶,作為臨期食品可以25元買到。

          最近,臨期食品受到越來越多年輕人的青睞。一名消費(fèi)者表示,一箱售價(jià)45元的牛奶,作為臨期食品可以25元買到。

          數(shù)據(jù)顯示2020年,我國(guó)零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模接近3萬億元。此外,我國(guó)每年還進(jìn)口大量的海外食品。按每年1%的庫(kù)存沉淀計(jì)算,臨期食品的市場(chǎng)規(guī)模,至少在百億以上。專家提示,盡管臨期食品能夠放心食用,但是購(gòu)買時(shí)要特別注意閱讀儲(chǔ)存說明。

          隨著《中國(guó)制造2025》的深入推進(jìn),食品及相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)現(xiàn)想要得到快速發(fā)展依靠單干較為困難,集結(jié)力量形成各類食品產(chǎn)業(yè)園能夠使得相互間的資源得到共享。食品及相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備企業(yè)嘗試通過集體抱團(tuán)實(shí)現(xiàn)自身快速發(fā)展。在這一過程中,逐漸形成了政府主導(dǎo)型、企業(yè)主導(dǎo)型、產(chǎn)業(yè)集聚型和地方特色型等多種形式的食品產(chǎn)業(yè)園。政府主導(dǎo)型食品產(chǎn)業(yè)園多是地方政府為扶持當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,制定計(jì)劃興建的一類食品產(chǎn)業(yè)園。這類產(chǎn)業(yè)園在建立之初便有政府介入,對(duì)食品衛(wèi)生、食品安全、企業(yè)污染排放等都有預(yù)先安排,因此在一定程度上增強(qiáng)了食品產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)出食品的可信度。

          近年來,河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級(jí)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn),形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)在解決富余農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就業(yè)問題、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、帶動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、拉動(dòng)GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時(shí),這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也面臨競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,其發(fā)展必須加入新的競(jìng)爭(zhēng)要素,要在突出特色、配套設(shè)施、管理服務(wù)等方面挖掘更大的成長(zhǎng)空間。

          區(qū)位優(yōu)勢(shì)一直是食品產(chǎn)業(yè)園最根本的競(jìng)爭(zhēng)要素,占有“地利”確實(shí)可以吸引食品企業(yè)踴躍入駐,但是隨著物流產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,“地利”所帶來的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正在逐漸弱化,未來食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)將集中在產(chǎn)業(yè)特色、配套設(shè)施、管理服務(wù)等方面。

          目前食品行業(yè)出現(xiàn)一種新趨勢(shì),即許多食品企業(yè)將大健康產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展方向,進(jìn)行創(chuàng)新探索,食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)也凸顯了這種趨勢(shì)。

          想要了解關(guān)于食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)具體詳情,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》


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