小龍蝦價格低位反彈 中國小龍蝦交易中心市場目標已實現(xiàn)

• 2021年6月25日 LiuMingYue來源：央視財經(jīng) 環(huán)球網(wǎng) 971 61
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目前，7、8、9錢重的大蝦從5月初約60元一斤跌到了30元一斤。雖然近期有所反彈，到了40元一斤，但采購成本相較5月初仍是低了不少。在江蘇盱眙的菜市場，不少居民正在挑蝦買蝦。有小龍蝦攤主表示，小龍蝦價格這兩天漲了一些，預計價格會繼續(xù)走高。今年整體行情不錯，消費

目前，7、8、9錢重的大蝦從5月初約60元一斤跌到了30元一斤。雖然近期有所反彈，到了40元一斤，但采購成本相較5月初仍是低了不少。在江蘇盱眙的菜市場，不少居民正在挑蝦買蝦。有小龍蝦攤主表示，小龍蝦價格這兩天漲了一些，預計價格會繼續(xù)走高。今年整體行情不錯，消費需求也比較旺盛。最近龍蝦捕撈基本結(jié)束，過了這半個月，價格肯定還要上漲。盱眙采用蝦稻共生的養(yǎng)蝦模式，五六月份要將水塘里的蝦全部撈出來，才能接著種水稻，這樣養(yǎng)殖戶一年能掙兩份的錢，部分規(guī)格小龍蝦價格相較4月底幾乎腰斬。

現(xiàn)在塘口價小蝦在九元、十元一斤，中蝦大概在十六元一斤，大蝦二十六一斤。由于近期大部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)把蝦撈完，市場上供應量偏緊，小龍蝦價格又略有反彈，每斤上漲2元左右。養(yǎng)殖戶張玉璽水塘里的蝦也不多了。未來小龍蝦市場行情如何?

目前，中國小龍蝦交易中心已發(fā)展成為全國交易量最大、輻射力最廣、影響力最強的小龍蝦交易中心，實現(xiàn)了潛江龍蝦走出去，全國小龍蝦農(nóng)走進來的戰(zhàn)略目標。與之相配套的是，“蝦谷快運”在全國已經(jīng)開通了有 450 個冷鏈物流直達專線，日承運量達到 7000 多件，8 到 16 個小時，就可以送達全國各大城市。除了建立小龍蝦交易中心，打造冷鏈物流直達專線，潛江因地制宜，探索出蝦稻共作模式，把傳統(tǒng)的小龍蝦種植模式轉(zhuǎn)變?yōu)椤耙凰畠捎?，一田雙收”的現(xiàn)代高效種養(yǎng)模式。在熊口鎮(zhèn)趙腦村萬畝蝦稻共作基地，記者看到成片的水塘，波光粼粼，這里每年可以收兩季蝦一季稻，土地產(chǎn)能大幅提高，村里靠養(yǎng)蝦這個產(chǎn)業(yè)，帶動了村民整體脫貧致富。那么，未來小龍蝦行業(yè)市場如何?

近年來，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省委省政府的正確領(lǐng)導和全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站的大力支持下，湖北水產(chǎn)業(yè)依托獨特的資源優(yōu)勢，大力打造小龍蝦千億生態(tài)產(chǎn)業(yè)，小龍蝦產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為湖北省鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的示范產(chǎn)業(yè)，獲得了“世界小龍蝦看中國，中國小龍蝦看湖北”的美譽。近年來，潛江的小龍蝦產(chǎn)業(yè)規(guī)模和品牌影響力快速提升，培育了具有潛江文化特色的優(yōu)質(zhì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，以及打造了湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“樣板間”。

據(jù)了解，中國小龍蝦交易中心已入駐大小商戶600家，聚集了2萬余蝦商、蝦農(nóng)、分揀工、打包工在此就業(yè)。澳蝦繁育中心年孵化億余尾，帶動返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者、退伍軍人、農(nóng)村婦女、殘疾人、貧困戶等就業(yè)、小龍蝦創(chuàng)業(yè)10萬余人，扶貧脫貧近萬人。隨著交易中心的飛速發(fā)展，湖北潛網(wǎng)生態(tài)小龍蝦產(chǎn)業(yè)園集團配套開發(fā)了線上小龍蝦交易平臺“蝦谷360”，通過“互聯(lián)網(wǎng)+小龍蝦+流通”模式運營，線上、線下立體布局、雙向引流，與交易中心各商家智能匹配信息數(shù)據(jù)，結(jié)合小龍蝦價格特點，分析銷售前端動向，實現(xiàn)人流、物流、商流形成閉環(huán)，帶領(lǐng)蝦農(nóng)增收，蝦商增益，推動龍蝦產(chǎn)業(yè)騰飛。

小龍蝦在湖北潛江完成了它的完美蛻變，也造就了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈，更是吃出了一個龐大的市場。據(jù)了解，潛江小龍蝦，是湖北農(nóng)產(chǎn)品中最有價值的區(qū)域公共品牌，2020年小龍蝦產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達到520億元，錨定千億元產(chǎn)業(yè)的目標，潛江正在從養(yǎng)殖、物流、加工等領(lǐng)域?qū)π↓埼r進行全產(chǎn)業(yè)鏈升級。

2020年的新冠肺炎疫情對小龍蝦產(chǎn)業(yè)有一定的影響，但蝦農(nóng)們通過提前育苗、蝦苗分養(yǎng)等方式，逐步實現(xiàn)了從“大養(yǎng)蝦”到“養(yǎng)大蝦”模式的轉(zhuǎn)變。通過降低小龍蝦苗密度，養(yǎng)殖高規(guī)格的“精品大蝦”，不僅有效規(guī)避了因疫情原因?qū)е碌男↓埼r滯銷，更提高了單畝龍蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)值。

更多行業(yè)分析，請關(guān)注中研研究院出版的《2021-2026年中國小龍蝦行業(yè)發(fā)展前景及投資風險預測分析報告》

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