喝咖啡有助保護肝臟 中國咖啡用具行業(yè)深度調(diào)研

• 2021年6月29日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 730 43
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英國科學(xué)家一項最新研究表明，經(jīng)常喝咖啡的人患慢性肝病的風(fēng)險較低，而且，咖啡的種類無關(guān)緊要，因為含咖啡因的咖啡和脫咖啡因的咖啡具有同樣的好處。

喝咖啡有助保護肝臟

英國科學(xué)家一項最新研究表明，經(jīng)常喝咖啡的人患慢性肝病的風(fēng)險較低，而且，咖啡的種類無關(guān)緊要，因為含咖啡因的咖啡和脫咖啡因的咖啡具有同樣的好處。

在該研究中，南安普敦大學(xué)的奧利弗·肯尼迪及其同事分析了384818名咖啡飲用者和109767名不喝咖啡者的數(shù)據(jù)。在10.7年的中位數(shù)周期內(nèi)，研究人員對這些人的肝臟狀況，包括慢性肝病、脂肪肝以及慢性肝病造成的死亡等情況進行了監(jiān)測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，慢性肝病患者3600人，脂肪肝患者5439人，慢性肝病造成的死亡人數(shù)為301人。

研究結(jié)果表明，喝咖啡的人平均每天要喝兩杯咖啡，包括脫咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。他們患慢性肝病的風(fēng)險比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的風(fēng)險低20%。他們死于慢性肝病的可能性也降低了49%。

在我國咖啡消費巨大，年銷售額已超過200億，年增長率超過30%，近年來，我國咖啡廳數(shù)量增長增長十分迅速。2007年全國約有15906家咖啡廳，到2012年，快速增長到31794家，預(yù)計2021年中國咖啡廳數(shù)量突破16萬家。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的研究報告《2021-2025年咖啡行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：

一、整體市場規(guī)模

圖表：2017-2019年中國掛耳咖啡行業(yè)市場規(guī)模情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

隨著國內(nèi)居民收入水平的提高，消費者開始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時職場人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費者對咖啡口感的需要，同時飲用方便，隨時隨地都能享用，其發(fā)展較快。2019年，中國掛耳咖啡行業(yè)市場規(guī)模約為39.1億元，較2018年上漲了10.45%。

二、區(qū)域市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況

圖表：2019年中國掛耳咖啡行業(yè)各地區(qū)市場規(guī)模占比情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

在掛耳咖啡整個行業(yè)中，華東地區(qū)是其主要的消費市場。主要是由于華東地區(qū)經(jīng)濟發(fā)達，居民可支配收入較高，就業(yè)人口眾多，生活節(jié)奏較快。

想要了解更多咖啡行業(yè)詳細分析，可點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的研究報告《2021-2025年咖啡行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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