食品安全向來是關注的熱點話題,尤其在疫情期間,海內外貿易市場安檢問題仍不可忽視。海關總署公布,今年上半年,全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格,并未準入境的食品、化妝品共1070批。
食品安全向來是關注的熱點話題,尤其在疫情期間,海內外貿易市場安檢問題仍不可忽視。海關總署公布,今年上半年,全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格,并未準入境的食品、化妝品共1070批。此外,全國海關暫停了144家發(fā)生新冠肺炎疫情員工聚集性感染的輸華食品企業(yè)對華出口,嚴防不合格食品入境。此外,上半年全國海關累計對109.87萬個進口冷鏈食品、動植物產品的樣本進行了新冠肺炎病毒檢測;累計監(jiān)督口岸環(huán)節(jié)預防性消毒進口冷鏈食品2711.44萬件。
此外,今年1-6月,全國海關在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項目不合格并未準入境食品化妝品共1070批,均已作退運或銷毀處理。
中國食品安全標準體系的建立一方面保證了國內食品生產經營的安全,另外一方面也是食品進口安全的重要依據(jù)。為了進一步提升中國食品的標準水平,中國積極參與和投入到對于國際標準制訂過程中,除了中國食品安全標準體系的建立,位于進出口食品安全防線一線的海關發(fā)揮了重要作用。今年以來海關總署相繼出臺了《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》和《中華人民共和國進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》兩個重要文件,為海關對進出口食品監(jiān)管打下了堅實基礎。
隨著人民群眾生活水平的不斷提高,人們不僅追求吃得飽,更關注如何吃得安全、吃得健康?!笆濉逼陂g,我國食品安全標準工作成效是非常顯著。截至目前,共發(fā)布食品安全國家標準1366項?!澳壳暗氖称钒踩珮藴誓軌蚧靖采w我國市場銷售以及老百姓消費的主要食品類別,覆蓋面能達到90%以上。
2020年,市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢638萬余批次,總體不合格率為2.31%,與2019年基本持平。從食品類別看,日常消費量大的米面油、肉蛋奶等大宗食品和嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、保健食品等30類食品抽檢不合格率低于總體不合格率。消費者購物主要渠道之一的網(wǎng)購食品抽檢不合格率為2.30%,與總體不合格率持平。
食品安全問題要從源頭抓起,相關企業(yè)部門要發(fā)揮自身的引導作用,將企業(yè)、家庭、個人等融合起來,對食品源頭安全問題進行監(jiān)督共同監(jiān)督,以此來維護食品原料的安全,阻止不良食品原料的入市。國家衛(wèi)生健康委按照《食品安全法》賦予的法定職能,依法管理食品安全國家標準的工作。截至目前,我國共發(fā)布了食品安全國家標準1366項,包括通用標準、產品標準、生產規(guī)范標準和檢驗方法標準四大類標準,這四類標準有機銜接、相輔相成,從不同角度管控不同的食品安全風險,能夠涵蓋我國居民消費的主要食品類別和主要的健康危害因素。
目前,我國食品檢測市場規(guī)模不斷保持平穩(wěn)增長。根據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2017年,我國食品安全檢測儀器需求規(guī)模將近685億元,預計2018年食品安全檢測儀器需求規(guī)模將增長至774億元。預計到2022年,國內食品安全檢測行業(yè)市場規(guī)模將突破1000億元。
近年來我國食品安全形勢總體穩(wěn)定向好,但各類突出問題和矛盾仍然不少,食品安全治理任重道遠。
食品安全行業(yè)研究報告在總結中國行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來食品安全行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2026年食品安全行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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