松茸拍出25萬元天價(jià) 松茸保健品行業(yè)深度調(diào)研

• 2021年8月19日 ZhouJiaLiang來源：瀟湘晨報(bào) 新浪 網(wǎng)易 騰訊 472 24
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近日，在香格里拉的一場松茸拍賣會上，一對重量為695克，長度超過20厘米，直徑接近6厘米的松茸，以25萬元價(jià)格拍出。據(jù)了解，在當(dāng)?shù)氐囊吧灰资袌?，松茸也是按照等級來收購，一般在四五百元一公斤，而在高檔餐廳則要貴上四五倍。

近日，在香格里拉的一場松茸拍賣會上，一對重量為695克，長度超過20厘米，直徑接近6厘米的松茸，以25萬元價(jià)格拍出。據(jù)了解，在當(dāng)?shù)氐囊吧灰资袌?，松茸也是按照等級來收購，一般在四五百元一公斤，而在高檔餐廳則要貴上四五倍。

在今年4月5日在日本熊本縣天草市舉行的春季首場松茸拍賣會上，一朵長14厘米、重95克的松茸拍出了9.5萬日元(約合人民幣5600元)的高價(jià)，當(dāng)時(shí)已令日本媒體驚嘆不已。但與此次拍出25萬元的這一對香格里拉松茸相比，這個(gè)價(jià)格只能說是“小巫見大巫”。

香格里拉是世界有名的松茸產(chǎn)區(qū)，也是云南的“松茸之鄉(xiāng)”，松茸年生長量在1000噸以上，采集量在900噸以上，周轉(zhuǎn)量在2000噸以上。香格里拉松茸還是國家認(rèn)定的地理標(biāo)志產(chǎn)品，迪慶州最具特色的生鮮農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。2020年，迪慶州松茸產(chǎn)量1359噸。

松茸保健品行業(yè)深度調(diào)研

中國是松茸的主要出口國，每年出口大量的優(yōu)質(zhì)松茸到歐洲和日本制成深加工產(chǎn)品。香格里拉作為中國松茸主產(chǎn)區(qū)，因產(chǎn)茸品質(zhì)最好，每年出口供不應(yīng)求，30年來一直是松茸出口冠軍。由于優(yōu)質(zhì)原料的短缺、科技的落后、保鮮技術(shù)的落后、國內(nèi)對松茸的科普滯后、國內(nèi)消費(fèi)者對松茸的功效和價(jià)值認(rèn)識不足等原因，中國松茸產(chǎn)業(yè)仍處于粗加工階段。目前，國內(nèi)有300多家松茸企業(yè)主要從事松茸出口和粗加工。

日前，被譽(yù)為“萬菌之王”的松茸，首次被世界自然保護(hù)聯(lián)盟列入世界瀕危物種紅色名錄。松茸具有極高的食用和藥用價(jià)值，深受日本民眾喜愛，烤松茸、松茸飯等更是成為了日本名吃。不過，由于環(huán)境惡化和大規(guī)模掠奪式采集，早在2014年，大阪府的野生松茸就已瀕臨滅絕。日媒評論稱，作為日本料理的重要原材料之一，被納入世界瀕危物種可能會使松茸今后更難被端上餐桌，日本的飲食文化或也將受到?jīng)_擊。

松茸除了它的口感外，其實(shí)它對人的身體也有很多的好處。因?yàn)樗缓鞍?、脂肪、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素PP以及氨基酸等多種營養(yǎng)元素，可以說有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，

云南松茸產(chǎn)量占全國松茸產(chǎn)量的40%，而迪慶香格里拉松茸占云南省鮮松茸出口量的65%以上。所以，迪慶已成為云南的“松茸之鄉(xiāng)”。據(jù)了解，今年的松茸因?yàn)橛晁?，相比往年，產(chǎn)量有所下降。同時(shí)，因?yàn)橐咔樵蚝芏嗟胤讲荒芸爝f，很多商家今年的銷售量只有去年的一半，為了配合疫情防控工作，商家今年少賺一點(diǎn)也是能接受的。由于產(chǎn)量少，今年的松茸價(jià)格一直處于居高不下，價(jià)格基本在90至280元左右。

中研普華通過對松茸保健品行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析松茸保健品行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的松茸保健品行業(yè)研究報(bào)告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解松茸保健品行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，提高管理和運(yùn)營能力。松茸保健品行業(yè)報(bào)告是從事松茸保健品行業(yè)投資之前，對松茸保健品行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，評估項(xiàng)目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為松茸保健品行業(yè)投資決策者和主管機(jī)關(guān)審批的研究性報(bào)告。以闡述對松茸保健品行業(yè)的理論認(rèn)識為主要內(nèi)容，重在研究松茸保健品行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認(rèn)識的研究。松茸保健品行業(yè)研究報(bào)告持續(xù)提供高價(jià)值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動向、把握市場機(jī)會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

《2021-2026年中國松茸保健品行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢預(yù)測研究報(bào)告》由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及松茸保健品專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對我國松茸保健品的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標(biāo)的情況、重點(diǎn)企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的闡述和深入的分析，著重對松茸保健品業(yè)務(wù)的發(fā)展進(jìn)行詳盡深入的分析，并根據(jù)松茸保健品行業(yè)的政策經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境對松茸保健品行業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)和防范建議進(jìn)行分析。最后提出研究者對松茸保健品行業(yè)的研究觀點(diǎn)，以供投資決策者參考。

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