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          中秋十一能否正常出行?張伯禮回應(yīng) 中秋節(jié)螃蟹可以安排上了

          • 2021年8月25日 GuoMeng來源:互聯(lián)網(wǎng) 632 36
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          拐點(diǎn)將要出現(xiàn),現(xiàn)在疫情反彈明顯好轉(zhuǎn),完全控制是有可能的。我之前也預(yù)估過,8月底拐點(diǎn)就要到來,疫情可得到完全的緩解。

          中秋十一能否正常出行?張伯禮回應(yīng)

          拐點(diǎn)將要出現(xiàn),現(xiàn)在疫情反彈明顯好轉(zhuǎn),完全控制是有可能的。我之前也預(yù)估過,8月底拐點(diǎn)就要到來,疫情可得到完全的緩解。中秋節(jié)和國慶節(jié)即將到來,很多人關(guān)心能否在節(jié)日期間正常出行,張伯禮院士提醒,“在嚴(yán)格管控的情況下適當(dāng)放開,中秋和十一可正常出行?!?span style="text-align:center;text-indent:2em;">

          再過一個(gè)月就是中秋節(jié)了,螃蟹可以安排上了。

          中秋節(jié)是吃螃蟹的季節(jié)嗎

          當(dāng)然是金秋十月了,一般都是中秋節(jié)、國慶節(jié)前后吃蟹最好,因?yàn)檫@是時(shí)候是蟹子最肥的時(shí)候,有“秋風(fēng)起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”這種說法。

          中秋節(jié)為什么吃螃蟹

          中秋節(jié)吃螃蟹的習(xí)俗由來已久,俗話有“西風(fēng)響蟹腳癢”,說的就是每年中秋之時(shí),螃蟹黃滿膏肥,是最佳的品嘗時(shí)機(jī)?!靶贰迸c“謝”同音,而所謂“中秋月圓人圓”,中秋佳節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日中恰好是一個(gè)充滿著濃情厚誼的節(jié)日。螃蟹的營養(yǎng)豐富,尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。

          生活中常見的螃蟹品種有:大閘蟹、青蟹、梭子蟹等,這些螃蟹品種在中秋節(jié)時(shí),都已經(jīng)有飽滿的蟹黃了,不同的螃蟹,個(gè)頭和口感會有所差別,價(jià)位也有所不同,大家可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)條件進(jìn)行選擇。

          絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵,數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性,常多達(dá) 100 多對。常見的螃蟹有梭子蟹(螃蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富,其中以長江下游的固城湖梭子蟹、太湖梭子蟹、高郵湖梭子蟹、陽澄湖梭子蟹、蟹樓梭子蟹、興化梭子蟹、洪澤湖梭子蟹出產(chǎn)的梭子蟹為上品。

          據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年中國螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場市場研究與分析報(bào)告》分析

          梭子蟹是我國海水養(yǎng)殖的重要品種,我國的梭子蟹主要產(chǎn)地分布在江蘇、福建、浙江、山東等地,產(chǎn)品一部分銷往內(nèi)地,大部分出口至日本、澳門、香港等地區(qū)。根據(jù)《中國漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》數(shù)據(jù)顯示,2019年,福建、江蘇、浙江、山東四省梭子蟹海水養(yǎng)殖產(chǎn)量排列前四,產(chǎn)量分別為31554噸、30535噸、20224噸、14054噸;養(yǎng)殖面積分別為3944公頃、7305公頃、2717公頃、5872公頃。

          梭子蟹作為螃蟹的一個(gè)分支,那么我國螃蟹行業(yè)發(fā)展如何?螃蟹是我國最重要的水產(chǎn)品類食品,其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)極為豐富,由于螃蟹蟹的適應(yīng)性較強(qiáng),養(yǎng)殖范圍廣,這幾年養(yǎng)殖規(guī)模迅速增加,給養(yǎng)殖戶帶來了良好。

          目前市場上大閘蟹的品牌集中度相對較低,這與大閘蟹供給能力限制及吃貨們的廣泛都有一定的關(guān)系。數(shù)據(jù)顯示,2016年大閘蟹日最高檢索次數(shù)是12839次。其中蘇蟹閣日檢索量最高的為913次,占比為7.11%;蟹狀元日檢索量最高的是484次,占比僅為3.77%

          隨著中國居民經(jīng)濟(jì)水平的提升,老百姓的飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大的變化,螃蟹已經(jīng)走進(jìn)尋常百姓人家的餐桌,而且消費(fèi)者不僅對螃蟹的外觀和口感要求越來越高,對于螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值也非常重視。而梭子蟹是中國最大一種蟹,營養(yǎng)價(jià)值也比較高,很好的滿足了人們的需求,存在著巨大的市場潛力。

          更多關(guān)于螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年中國螃蟹養(yǎng)殖行業(yè)市場市場研究與分析報(bào)告》。

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