上海精神衛(wèi)生中心月餅成網(wǎng)紅 2021月餅產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 2021年8月27日 ZhouXun來源：新民網(wǎng)綜合 1339 88
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萬萬沒想到，一盒月餅火了。8月26日，“宛平南路600號月餅”在朋友圈刷屏，上海市精神衛(wèi)生中心制作的月餅禮盒成了“網(wǎng)紅”，網(wǎng)友們爭相“求購”。

上海精神衛(wèi)生中心月餅成網(wǎng)紅

萬萬沒想到，一盒月餅火了。8月26日，“宛平南路600號月餅”在朋友圈刷屏，上海市精神衛(wèi)生中心制作的月餅禮盒成了“網(wǎng)紅”，網(wǎng)友們爭相“求購”。網(wǎng)上流傳的“宛平南路600號月餅”廣告既有傳統(tǒng)的廣式豆沙和鮮肉月餅，也有創(chuàng)新流心雪梅娘系列，其中雪梅娘系列六款月餅顏值頗高，上面印有“上海市精神衛(wèi)生中心”字樣和Logo。

距離中秋節(jié)雖然還有一個(gè)多月的時(shí)間，但不少企業(yè)已將各種口味的月餅擺投放市場，搶“鮮”上市。根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年版月餅產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

月餅產(chǎn)業(yè)市場現(xiàn)狀分析

2021年順應(yīng)“顏值經(jīng)濟(jì)”的火熱趨勢，傳統(tǒng)月餅又出新花樣。有的制作出獨(dú)特亮眼的造型，有的則打出減糖減脂牌，迎合年輕消費(fèi)者愛美的心。今年中秋前，不少商家除了在月餅口味上創(chuàng)新以外，在月餅外形上也頗下功夫。除了口味創(chuàng)新、造型創(chuàng)新外，今年一些商家大打“健康牌”，推出主打健康、減脂減糖的新口味月餅，以吸引消費(fèi)者?！邦佒到?jīng)濟(jì)”下，產(chǎn)業(yè)端在不斷匹配和滿足年輕人的核心訴求，這也是消費(fèi)端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新、迭代、轉(zhuǎn)型的表現(xiàn)。

價(jià)格方面，中焙糖協(xié)預(yù)計(jì)，今年月餅主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間基本不變，大部分月餅禮盒的價(jià)格將集中在80元到200元之間，中等價(jià)位的產(chǎn)品仍是市場的主打產(chǎn)品。

作為代表性國貨，近年來，圍繞年輕人飲食習(xí)慣和審美，針對不同消費(fèi)場景，每年都有新變化的月餅逐漸回歸食物本質(zhì)，呈現(xiàn)出點(diǎn)心化、零食化、健康化等趨勢，自吃比例不斷上升。

受疫情影響，人們對傳統(tǒng)節(jié)日更加重視，月餅的消費(fèi)需求持續(xù)上升。

每年在月餅黃金銷售季，生產(chǎn)商家在包裝上“爭奇斗艷”，極盡奢華之能事，月餅價(jià)格也普遍水漲船高，讓普通消費(fèi)者望而卻步。這種季節(jié)性食品的過度包裝不僅將成本轉(zhuǎn)嫁給了消費(fèi)者，更帶來了大量不必要的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)。

近年來的京東大數(shù)據(jù)顯示，月餅自吃比例持續(xù)上升。隨著新消費(fèi)人群快速崛起，消費(fèi)需求分層，刺激各大品牌研發(fā)新品?！靶∏啥刑厣?a href="http://shiquanmuye.com/report/20210806/09233947.html?id=1804399&name=zhouxun" target="_blank">月餅銷售體量逐漸增大，且一直保持著高增長速度” 。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊購買中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年版月餅產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2021-2026年版月餅產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級政府部門發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來說，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...

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