堅(jiān)果(英文名：Nut)，是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
堅(jiān)果(英文名：Nut)，是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。
堅(jiān)果有核桃、杏仁、榛子、松子、開心果等。
1、核桃：核桃是胡桃科胡桃屬植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。
2、杏仁：為薔薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種。
3、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木，高約1至7米。
4、松子：松子又名松實(shí)、果松子、海松子，是松科植物紅松等的種子，是常見的堅(jiān)果之一。富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等。
5、開心果：又名阿月渾子，為漆樹科黃連木屬的多年生落葉果樹。野生種起源于中亞和西亞山區(qū)，西亞栽培最早，有3500年栽培歷史，中亞栽培歷史有2000年，歐州栽培最早的是意大利，有1500年歷史。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析
堅(jiān)果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 2021堅(jiān)果市場(chǎng)分析
堅(jiān)果，是閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1?；蛘叨嗔７N子。如板栗，杏仁等的果實(shí)。
如今健康化已成為發(fā)展趨勢(shì)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)成分和健康屬性，堅(jiān)果作為休閑食品中健康、綠色元素較多的品類逐漸開始受到消費(fèi)者的青睞。
2018年，堅(jiān)果炒貨在休閑食品中比重約為10%，已經(jīng)成為休閑食品行業(yè)中重要的組成部分。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富。
堅(jiān)果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以預(yù)防疾病、提高免疫力。海內(nèi)外，堅(jiān)果行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)。
18年我國(guó)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已達(dá)1378億元，核桃、杏仁、腰果、榛子一起,并稱為世界四大堅(jiān)果?！颂夷壳?，新疆已取代云南成為我國(guó)最大的核桃生產(chǎn)地區(qū)，占全國(guó)總產(chǎn)量的50%?！尤?。杏分布于在新疆伊犁一帶有野生。
未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多冰糖行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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