越南咖啡出口量和價格均下降 咖啡市場需求分析

• 2021年9月15日 YeYuJuan來源：中國食品報 1069 68
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今年年初至8月15日，越南咖啡累計出口101萬噸，出口額18.7億美元，同比分別下降8.2%和0.1%。預(yù)計未來一段時間，越南的咖啡出口仍將受到新一波新冠疫情的負(fù)面影響。

越南咖啡出口量和價格均下降

今年年初至8月15日，越南咖啡累計出口101萬噸，出口額18.7億美元，同比分別下降8.2%和0.1%。預(yù)計未來一段時間，越南的咖啡出口仍將受到新一波新冠疫情的負(fù)面影響。

數(shù)據(jù)顯示，今年8月上半月，越南南部省份新冠疫情影響了越南咖啡出口?？Х瘸隹诹凯h(huán)比下降16.7%，出口額環(huán)比下降12.7%;同比出口量下降9.9%，至4.714萬噸，出口額9289萬美元，與去年同期相當(dāng)。

今年前7個月，對部分重點(diǎn)市場的咖啡出口下降，但對華出口同比大幅增長。今年8月中旬，世界市場咖啡價格再次上漲。巴西南部天氣干燥和運(yùn)輸困難的信息導(dǎo)致許多主要消費(fèi)市場的庫存減少，這對全球咖啡市場價格上漲產(chǎn)生了影響。

出口價格方面，進(jìn)出口局表示，今年前7個月，越南咖啡出口均價達(dá)1846美元/噸，同比增長8.6%。越南對幾乎所有主要出口市場的咖啡均價均有所上漲。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2025年中國咖啡行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局分析報告》分析

咖啡行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研

咖啡是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣的變化,咖啡消費(fèi)越來越成為一種時尚生活方式,而且中國咖啡市場也在快速增長。在當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)新零售背景下,咖啡市場的競爭愈演愈烈,傳統(tǒng)咖啡企業(yè),例如星巴克、連咖啡等品牌也在不斷探索試圖進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級,以此來應(yīng)對市場新挑戰(zhàn)、順應(yīng)咖啡新零售潮流,由此可以看出未來的咖啡業(yè)勢必會掀起一場更大的新零售商業(yè)模式變革。

咖啡市場需求分析

目前，中國咖啡消費(fèi)市場規(guī)模約1000億元左右，其中速溶咖啡占72%，現(xiàn)磨咖啡占18%，即飲咖啡占10%。與美日等發(fā)達(dá)國家相比，中國咖啡消費(fèi)仍處于初期階段。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)統(tǒng)計，2019/2020咖啡年度中國咖啡消費(fèi)量19.50萬噸，通過計算，一噸為2204.62磅，一磅咖啡豆可制作約40杯咖啡，2019年我國14億人口，計算出目前我國人均咖啡消費(fèi)量為12.3杯/年。

現(xiàn)階段下，“精品咖啡”的主要市場仍是一二線城市。但依照目前咖啡市場的不斷擴(kuò)大趨勢，相信在未來，“精品咖啡”也會慢慢向下沉市場滲透。

“精品”概念的興起為咖啡行業(yè)的發(fā)展提供了新的可能。據(jù)《2017-2021年中國咖啡行業(yè)投資分析及前景預(yù)測報告》統(tǒng)計，我國咖啡消費(fèi)正在以每年15%-20%的速度增長，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速，預(yù)計到2025年，我國將成為萬億級的咖啡消費(fèi)超級大國。

想要了解更多咖啡行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國咖啡行業(yè)市場全景調(diào)研與競爭格局分析報告》。

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