近期,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見,結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng),制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》。
市場(chǎng)監(jiān)管總局:乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)在包裝上標(biāo)注保質(zhì)期
近期,市場(chǎng)監(jiān)管總局組織研究并廣泛征求乳制品行業(yè)意見,結(jié)合正在開展的乳制品質(zhì)量安全提升行動(dòng),制定發(fā)布了《關(guān)于鼓勵(lì)企業(yè)標(biāo)注乳制品食用期限的公告》?!豆妗访鞔_規(guī)定,乳制品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照《食品安全法》規(guī)定,在生產(chǎn)的乳制品包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,鼓勵(lì)乳制品生產(chǎn)企業(yè)率先在需冷藏保存的鮮奶、酸奶等短保質(zhì)期乳制品上明確標(biāo)注保質(zhì)期的到期日,讓消費(fèi)者更直觀地辨別所購(gòu)食品何時(shí)過(guò)期。
《公告》指出,為降低企業(yè)成本,企業(yè)可以將文字說(shuō)明內(nèi)容提前印制在包裝標(biāo)簽上,在生產(chǎn)過(guò)程中將具體日期噴印在包裝的顯著位置??紤]到不同含量乳制品包裝大小不同,企業(yè)可以采用“保質(zhì)期至XXXX年XX月XX日”“請(qǐng)于XXXX年XX月XX日前食(飲)用”“生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日見某處”等表述方式,既實(shí)現(xiàn)標(biāo)注內(nèi)容易讀,又做到產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)潔。
在食品工業(yè)中,包裝這一細(xì)分市場(chǎng)非常重要。伴隨著城市人口的增加和零售基礎(chǔ)設(shè)施的高速發(fā)展,包裝食品的需求不斷增長(zhǎng),促進(jìn)了包裝市場(chǎng)的擴(kuò)大。有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)我國(guó)包裝設(shè)備市場(chǎng)需求在2021年將達(dá)到168.50億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)10.15%。根據(jù)某市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)的報(bào)告顯示,到2026年,全球食品包裝市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到6063億美元。
目前我國(guó)食品包裝共分為4大類,分別為金屬包裝、塑料包裝、紙質(zhì)包裝和玻璃包裝。隨著消費(fèi)者的環(huán)保意識(shí)逐漸增強(qiáng),紙質(zhì)包裝的市場(chǎng)擴(kuò)大。另外,一些廢物循環(huán)利用的新包裝材料也在不斷被研發(fā)中。以色列某科技公司成功研發(fā)出利用甘蔗渣為原料的天然環(huán)保材料,取代結(jié)晶聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(C-PET)塑料來(lái)生產(chǎn)即食食品包裝盒。美國(guó)南加州某企業(yè)也在研究利用甘蔗渣(甘蔗纖維)、竹子、小麥、稻草和其他有機(jī)纖維的農(nóng)業(yè)廢棄物來(lái)生產(chǎn)可降解的環(huán)保型食品包裝。
食品包裝質(zhì)量直接關(guān)系著億萬(wàn)群眾“舌尖上的安全”,因此,食品包裝在食品工業(yè)中占據(jù)了重要位置。近幾年,伴隨著社會(huì)發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變,食品包裝材料趨向綠色化、環(huán)?;?。用于食品包裝的專用設(shè)備也在向動(dòng)態(tài)精度好、自動(dòng)化程度高等方向發(fā)展,以適應(yīng)不斷提升的生產(chǎn)需求。
自動(dòng)包裝成為休閑食品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
近幾年,每逢雙11.618等電商節(jié)慶,休閑食品銷量驚人,預(yù)計(jì)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將接近2萬(wàn)億。隨著人們飲食消費(fèi)觀念的變化,人們對(duì)休閑食品的個(gè)性化需求日益增加,人們對(duì)休閑食品的要求也越來(lái)越高,而與之密切相關(guān)的食品包裝問(wèn)題最近成為了社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。所以,高效率、高質(zhì)量地完成休閑食品包裝的要求,提高食品包裝的自動(dòng)化程度是大趨勢(shì)。
食品包裝機(jī)械在市場(chǎng)中的地位越來(lái)越重要,包裝機(jī)械以低耗能、高效率、多功能、智能化、自動(dòng)化包裝設(shè)備越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞。對(duì)休閑食品廠來(lái)說(shuō),自動(dòng)包裝機(jī)械大量采用電腦設(shè)計(jì),機(jī)電一體化控制,不斷幫助廠商提高生產(chǎn)效率,保證食品安全。另外,自動(dòng)化技術(shù)對(duì)于剩余物料的回收處理和污水處理所產(chǎn)生的效益,也遠(yuǎn)超過(guò)了食品包裝自身的利益,是社會(huì)發(fā)展的必然結(jié)果。
想要了解更多食品包裝行業(yè)的發(fā)展前景,請(qǐng)查閱《2021-2025年食品包裝市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評(píng)估報(bào)告》。
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