中國薯片行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月6日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1034 65
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薯片是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。

中國薯片行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

薯片是指由馬鈴薯(土豆)制成的零食。薯片制作方法是把馬鈴薯去皮后切為薄片，然后炸或烤至脆口并加以調(diào)味即可，薯片已成為很多國家零食市場重要一部份。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國膨化食品行業(yè)市場規(guī)模已達168.9億元。我國薯片行業(yè)市場集中越來越高，其中旺旺以米果產(chǎn)品為主，百事旗下樂事薯片在國內(nèi)薯片市占第一。

根據(jù)2020年中國“Z世代”對膨化食品的品類喜好程度數(shù)據(jù)來看，81.5%的“Z世代”喜愛薯片/薯條，51.9%的“Z世代”喜愛鍋巴/米餅;蝦片/魚果、面包/小饅頭也是“Z世代”喜愛的膨化食品品類，分別占比為44.4%和37%。

目前，我國馬鈴薯整個產(chǎn)業(yè)的規(guī)模5600億，其中種薯90億，未來有400億規(guī)模，但目前過于分散急需整合，排名前十二家約占13%;中國每年6000多萬噸商品薯消費土豆，市場銷售1.6元每斤，總計近2000億的市場;未來土豆標(biāo)準化和品牌化是產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵突破口也是實現(xiàn)線上交易的關(guān)鍵點(歐美70%以上土豆是初加工袋裝銷售)。

隨著華北地區(qū)的人均收入不斷提升，居民對馬鈴薯加工食品的需求不斷上升，所以整體而言華北地區(qū)馬鈴薯市場前景較好。

經(jīng)濟的高速發(fā)展、生活節(jié)奏的加快促使人們改變了傳統(tǒng)的生活方式，隨著人們越來越不愿在廚房里多花時間，新一代消費群體在不斷壯大，使方便食品近年來始終保持良好的增長勢頭。巨大的商機使商家紛至沓來，方便食品將占中國食品市場大半江山。

隨著中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展和經(jīng)濟全球化進程的加快，中國成為當(dāng)今世界最大和最具吸引力的市場，國外先進產(chǎn)品與技術(shù)的大量涌入，為中國方便食品行業(yè)提供了新的發(fā)展機遇。

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  2021-2026年薯片市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

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