華農(nóng)教授團隊有望培育無刺魚 中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢及前景分析

• 2021年12月24日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 428 21
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隨著國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖的大力支持和鼓勵，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的不斷發(fā)展，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖量持續(xù)大幅上升，有力的保證了水產(chǎn)加工原材料的供應。

華農(nóng)教授團隊有望培育無刺魚

鯽魚好吃，刺太多;鳊魚肉嫩，易卡喉。怎樣才能讓魚的魚刺減少呢?近日，華中農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)學院高澤霞教授團隊“創(chuàng)制”出了第一代(F0雜合體)少刺鳊魚、草魚，有望在不久的將來培育出真正無刺的常見家魚(F2純合體)，實現(xiàn)餐桌上吃魚無憂。 據(jù)了解，無刺魚從2012年開始研究，2019年年底，團隊從斑馬魚身上發(fā)現(xiàn)了對調(diào)控魚刺生長起主要作用的主效基因。目前，高澤霞團隊和中科院水生所桂建芳院士團隊已經(jīng)分別在鳊魚、草魚和銀鯽身上試驗了敲除調(diào)控魚刺生長的主效基因。

隨著國家對水產(chǎn)養(yǎng)殖的大力支持和鼓勵，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術的不斷發(fā)展，近年來我國水產(chǎn)養(yǎng)殖量持續(xù)大幅上升，有力的保證了水產(chǎn)加工原材料的供應。

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展趨勢及前景分析

目前，全國水產(chǎn)品種550多種，擁有300多種水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟品種，我國已審定和推廣水產(chǎn)新品種 240個，水產(chǎn)養(yǎng)殖遺傳改良率超50%，培育水產(chǎn)種業(yè)企業(yè)1.9萬余家，年提供苗種6萬億尾(粒)以上，產(chǎn)值超660億元，支撐了世界三分之二的養(yǎng)殖產(chǎn)量。

從全球看，我國在種質(zhì)資源保存、常規(guī)方法選育、良種規(guī)?；庇葢醚芯亢图夹g推廣方面有優(yōu)勢，整體上處于領先地位，我國有300多種水產(chǎn)經(jīng)濟物種實現(xiàn)了全人工繁育。

以種業(yè)為帶動，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖形成了“研究開發(fā)一個品種、集成一套技術、發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)”的主要發(fā)展模式，初步形成了由保種、育種、擴繁、苗種生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)化體系。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長劉新中認為，水產(chǎn)養(yǎng)殖是全世界增長最快的食品生產(chǎn)領域之一，不但為人類提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，成為保障世界糧食安全的重要補充，而且在降低水生生物資源的利用強度、消除貧困、促進增收、繁榮經(jīng)濟等方面，也作出了突出貢獻。

2020年我國人均水產(chǎn)品占有量達到46公斤，占人均動物蛋白消費量的近1/3。中國水產(chǎn)品市場規(guī)模2017年至2020年，中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量由6445萬噸增長至6549萬噸，增長穩(wěn)定。2021年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量將達6575萬噸。

稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告

“十三五”以來，我國稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和效益同步提升?！笆濉逼陂g，受政府大力推動、技術不斷進步和市場需求旺盛等多重因素驅(qū)動，稻漁綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量逐年擴大，2016年水產(chǎn)品產(chǎn)量達163.23萬噸、2017年種養(yǎng)面積達2921.26萬畝，均創(chuàng)歷史新高。2020年，全國稻漁綜合種養(yǎng)面積突破3800萬畝、水產(chǎn)品產(chǎn)量達325萬噸。在政府大力推動和業(yè)界共同努力下，我國稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展走出了一條產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好之路，在穩(wěn)定水稻生產(chǎn)、保障糧食安全、拓展?jié)O業(yè)發(fā)展空間、促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收、實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和打贏脫貧攻堅戰(zhàn)中發(fā)揮了重要作用。

農(nóng)業(yè)并不局限于種植業(yè)。一部分對于食品安全和供給，在種植業(yè)之外，一部分企業(yè)將眼光聚焦于水產(chǎn)養(yǎng)殖照明細分領域。據(jù)聯(lián)合國稱，目前世界上近90%的海洋魚類資源已被充分開發(fā)、過度開發(fā)甚至枯竭，隨著人們對人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)需求增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖需要更加科學合理的管理方法。

想了解更多關于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)分析，請點擊查看中研普華研究院《2021-2025年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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