全國菜價同比漲超兩成 蔬菜行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

• 2022年3月30日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1298 85
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進(jìn)超市、菜市場逛一圈，發(fā)現(xiàn)很多菜都漲了，這是近期不少居民的感受。往年這個時候應(yīng)該處于低位的菜價，今年為何漲價了?據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月18日至3月24日，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.47元/公斤，比上周下降0.2%，同比上升21.9%。

全國菜價同比漲超兩成

進(jìn)超市、菜市場逛一圈，發(fā)現(xiàn)很多菜都漲了，這是近期不少居民的感受。往年這個時候應(yīng)該處于低位的菜價，今年為何漲價了?據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，3月18日至3月24日，全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.47元/公斤，比上周下降0.2%，同比上升21.9%。

蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏唬商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的組成部分。在中國是僅次于糧食的重要副食品。

蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的組成部分，在中國是僅次于糧食的重要副食品。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國蔬菜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報(bào)告》分析

中國既是蔬菜生產(chǎn)大國，又是蔬菜消費(fèi)大國。改革開放以來，蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在保障市場供應(yīng)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、優(yōu)化居民的飲食結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、提高人民的生活水平等方面發(fā)揮了重要作用。

隨著人們生活水平的提高，市場對于無公害、有機(jī)蔬菜的需求日益強(qiáng)勁，蔬菜的種植面積和產(chǎn)量呈上升態(tài)勢，且單產(chǎn)水平有所提高，城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)量、消費(fèi)金額也有所提高。

蔬菜行業(yè)未來發(fā)展趨勢

近期，我國多地氣溫呈現(xiàn)出回溫進(jìn)程，對蔬菜的生長提供了有利條件，另外春季蔬菜種植面積增加，生產(chǎn)供應(yīng)有保障。數(shù)據(jù)顯示，目前，全國蔬菜在田面積8000多萬畝，同比增加200多萬畝。

隨著農(nóng)業(yè)“走出去”和“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國在保持蔬菜及其加工制品對發(fā)達(dá)國家的出口占據(jù)優(yōu)勢的同時，還將增加對中亞、中東及非洲地區(qū)的貿(mào)易量，今后很長一段時間，中國在蔬菜及其加工制品出口上都將面臨出口國及沿線國家政治不穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展乏力及發(fā)達(dá)國家貿(mào)易戰(zhàn)的挑戰(zhàn)。

欲了解更多市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國蔬菜行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報(bào)告》。

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