保健酒成長空間非常大 保健酒市場發(fā)展前景樂觀

• 2022年3月30日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1173 76
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長遠(yuǎn)來看，當(dāng)保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進(jìn)步。對保健酒市場來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來發(fā)展前景樂觀。

日前，保健酒行業(yè)老大“勁酒被告侵權(quán)，旗下產(chǎn)品十全酒55ml涉嫌抄襲。目前，該案件已被法院受理，勁牌十全酒也在多渠道下架。

實(shí)際上，勁酒近來頻陷官司糾紛，其此前申請的金蕎、小蕎、黑蕎商標(biāo)還都被駁回。更為重要的是，曾在保健酒市場叱咤風(fēng)云的勁酒如今出現(xiàn)了業(yè)績停滯的局面。

業(yè)內(nèi)人士分析，過去幾年保健酒市場宣傳亂象加上消費(fèi)升級趨勢下消費(fèi)者對低端保健酒認(rèn)可度的降低都限制了行業(yè)的發(fā)展。眼下，保健酒已不那么香了。

保健酒成長空間非常大

目前，各家大型超市的保健酒種類繁多，有勁酒、寧夏紅、華佗十全酒、黃金酒、竹葉青等，消費(fèi)者可選擇的空間很大。在售的保健酒價(jià)格，從10元左右到千元左右不等，價(jià)格相差懸殊，50元到200元是目前的主打產(chǎn)品。不少酒企就同一款保健酒推出了不同規(guī)格的產(chǎn)品，比如，勁酒有大瓶裝和小瓶裝兩種，小瓶裝有100ml和125ml兩種規(guī)格，大瓶裝有500ml和600ml兩種規(guī)格，張?jiān)Ｍ瞥龅娜蘧朴?25ml、500ml、750ml三種規(guī)格。未來國內(nèi)保健酒市場還有很大的增長空間。

據(jù)了解，在國際市場上，保健酒、養(yǎng)生酒、營養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的比例約為12%，目前我國白酒的市場容量在5000億元左右，若按12%的比例計(jì)算，保健酒的市場規(guī)模將達(dá)到600億元左右。

保健酒這塊“大蛋糕”十分誘人，吸引了眾多企業(yè)。首先，原有的保健酒生產(chǎn)商紛紛在保健酒這一領(lǐng)域加碼，勁酒加大投入，不斷豐富產(chǎn)品種類，海南椰島也十分看好保健酒市場，計(jì)劃到2022年把旗下保健酒做到50億元左右的規(guī)模。當(dāng)前我國酒類市場規(guī)模接近9千億，但我國保健酒才250億左右，占比還不到3%。

在國際市場上，保健酒大類的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的比例約為12%，按此比例，我國保健酒規(guī)模應(yīng)該達(dá)到千億以上。目前行業(yè)規(guī)模仍很小，成長空間還非常大，預(yù)計(jì)未來仍將保持年均20%以上的增速。

保健酒市場發(fā)展前景樂觀

我國保健酒有數(shù)千年的歷史，是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要組成部分，歷史上多稱為藥酒，通常有治疾健身的功效。而隨著科技進(jìn)步，從中藥浸酒的基礎(chǔ)上發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。目前我國逐步邁入老齡化國家，養(yǎng)生保健意識日趨增強(qiáng)，而作為傳統(tǒng)具備強(qiáng)身健體功效的保健酒市場認(rèn)可度高，快速回歸大眾視野。

此外，生活節(jié)奏加快和壓力的加大，讓處于亞健康狀態(tài)的人群不斷增加。據(jù)博思數(shù)據(jù)測算,中國符合世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康定義的人群只占總?cè)丝跀?shù)的15%,另外有15%的人處在疾病狀態(tài)中,剩下70%的人口均處在“亞健康”狀態(tài)。人口的老齡化、城市化帶來的壓力以及亞健康人群的不斷增加，催生了龐大的保健需求。

經(jīng)過勁酒、椰島等眾多保健酒品牌的共同教育，消費(fèi)者對保健酒就是壯陽的誤解基本消除，對保健酒質(zhì)量安全的疑慮逐步消散，越來越多的消費(fèi)者開始認(rèn)識并接受保健酒。在此過程中，過去被認(rèn)為是“小酒種”的酒水邊緣產(chǎn)業(yè)的保健酒行業(yè)地位也迅速得以提升。盡管與白酒產(chǎn)業(yè)相比，保健酒市場規(guī)模依舊有限，但隨著時(shí)下消費(fèi)者對健康飲酒的關(guān)注與理性消費(fèi)觀念的形成，保健酒將成為廣大消費(fèi)者日常飲酒的新選擇。未來幾年內(nèi)，保健酒產(chǎn)業(yè)必將迎來高速發(fā)展的黃金時(shí)期。

相比低檔保健酒，中檔產(chǎn)品一般是指通過餐飲渠道、商超渠道、藥店渠道等方式銷售的有一定品牌影響力的保健酒，如勁酒、椰島鹿龜酒等;高檔產(chǎn)品一般是禮品保健酒，在價(jià)格和品牌方面要求更為嚴(yán)格，以茅臺集團(tuán)生產(chǎn)的不老酒和白金酒以及五糧液集團(tuán)生產(chǎn)的龍虎酒和黃金酒為代表。

由于低檔保健酒占據(jù)了大部分市場，中高檔保健酒市場的消費(fèi)需求除了禮品市場外，還沒有形成一個(gè)穩(wěn)定的直接消費(fèi)需求市場。因而，目前中高端保健酒的需求量還處于一個(gè)較低的水平，市場容量占保健酒行業(yè)市場容量的比例不到20%。

長遠(yuǎn)來看，當(dāng)保健酒行業(yè)不斷的完善與成熟，隨之而來的便是往更高層次的進(jìn)步。對保健酒市場來說，保健酒行業(yè)經(jīng)歷了近些年的探索，中高端化趨勢進(jìn)一步加強(qiáng)，中高端保健酒順勢成為保健酒企業(yè)新開拓的方向，未來發(fā)展前景樂觀。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2020-2025年保健酒行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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