隨著我國人口的不斷增長和餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,餐廚垃圾的產量也在不斷增加。目前,中國約有350萬家餐館。根據中國固體廢物網公布的數(shù)據,每年產生的餐廚垃圾約為4000萬噸。目前,我國只有8200t/d,相應的處理率只有10%,相應的處理壓力很大。
垃圾處理是一個城市重要任務,我國當前有多座城市處在垃圾包圍之中。每天產生垃圾數(shù)量巨大,發(fā)展垃圾處理行業(yè)刻不容緩。
據統(tǒng)計,每年全球損失或浪費的食物約占人類可消費食品的1/3,來源包括農作物生產、食品加工、畜牧養(yǎng)殖、零售消費等。我國每年產生約1.3億噸餐廚垃圾,據前瞻產業(yè)研究院預測,到2023年我國廚余垃圾處理行業(yè)市場規(guī)模將達4000億元。一些企業(yè)正嘗試利用生物轉化的技術,將餐廚垃圾中的營養(yǎng)物質轉化為昆蟲蛋白和脂肪,將有機廢棄物轉化為有用飼料原料。
隨著我國人口的不斷增長和餐飲業(yè)的不斷發(fā)展,餐廚垃圾的產量也在不斷增加。目前,中國約有350萬家餐館。根據中國固體廢物網公布的數(shù)據,每年產生的餐廚垃圾約為4000萬噸。目前,我國只有8200t/d,相應的處理率只有10%,相應的處理壓力很大。根據2012年4月《十二五全國城市生活垃圾無害化處理設施建設規(guī)劃》,力爭2015年國內餐廚垃圾處理設施242個,處理能力達到3萬噸/天,屆時餐廚垃圾處理率將上升至36.5%。餐廚垃圾處理設施建設市場規(guī)模約400億元,其中十二五期間餐廚垃圾專項投資規(guī)劃109億元。
目前的餐廚垃圾處理工藝可分為填埋、堆肥、焚燒、熱解、生物發(fā)酵和蛋白質飼料。從目前的新項目來看,生物發(fā)酵方法得到了廣泛的應用。當然,其他技術,尤其是傳統(tǒng)的填埋工藝,仍然是應用最廣泛的技術。從經濟效益的角度來看,生物發(fā)酵會產生沼氣。沼氣凈化后,可納入燃氣管道或制成車用燃氣,也可直接燃燒發(fā)電,享受互聯(lián)網電價補貼。
在政策的推動下,多個地方積極響應建筑垃圾再生利用,紛紛出臺了相關管理辦法,其中山西提出,原則上不得再新設建筑垃圾填埋場,各設區(qū)市至少建成1個建筑垃圾資源化利用設施,建筑垃圾資源化利用率達到30%以上;此外,河北、貴州、青海、湖南、云南、河南、山東、陜西等多個省市也明確提出了資源化利用率的具體目標。
在各省市資源化指標的壓力下,建筑垃圾處理市場將迎來爆發(fā)期!業(yè)內推測,我國建筑垃圾處理市場規(guī)模可以輕松突破1000億大關;到2030年,我國建筑垃圾能夠帶來的產值將超過3300億元。我國各省市共有建筑垃圾處理廠867座,其中填埋場717座,堆放83座,資源化處理僅有67座,在已建成的建筑垃圾資源化利用廠中,安徽省和湖北省的數(shù)量居多,分別為17座和14座;寧夏、黑龍江、上海和西藏四省區(qū)(直轄市)尚未建成資源化利用廠。
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2022-2027年垃圾處理產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告
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