食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模 食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析

• 2022年5月9日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1435 95
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食品安全檢測行業(yè)主要通過檢測儀器及配套試劑等食品安全檢測設備提供包括質(zhì)量認證、食品檢驗檢疫等方面的服務。截至2020年底，全國對28大類10.4萬份樣品中污染物及有害因素進行監(jiān)測。

食品安全是關系到每個家庭和每個人的重大基本民生問題。加強監(jiān)管，提高食品行業(yè)質(zhì)量，是實現(xiàn)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定改善的基礎。食品檢測作為食品安全的重要組成部分和關鍵環(huán)節(jié)，具有重要意義。

食品安全檢測以國家科學制定的衛(wèi)生指標為標準，是通過一系列技術手段檢測食品成分和有害物質(zhì)的總稱。食品檢測的重點主要是重金屬等有害有毒指標的檢測。

隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，食品安全快速檢測產(chǎn)品走進家庭指日可待，消費者市場的擴張將成為食品安全快速檢測的下一個增長爆發(fā)點。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》顯示：

食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模

食品安全檢測行業(yè)主要通過檢測儀器及配套試劑等食品安全檢測設備提供包括質(zhì)量認證、食品檢驗檢疫等方面的服務。截至2020年底，全國對28大類10.4萬份樣品中污染物及有害因素進行監(jiān)測。

隨著國家政策的大力支持、人均可支配收入提高、人們食品安全意識增強，中國食品安全檢測市場快速發(fā)展。2016-2021年我國食品安全檢測市場規(guī)模穩(wěn)步增長，2019年我國食品安全檢測產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達834.9億元，2020年受疫情影響，增速放緩。預計2022年我國食品安全檢測市場規(guī)模將達1204億元。

我國人口基數(shù)大，食品消費量高，食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)分散，傳統(tǒng)法定檢測無法實現(xiàn)食品檢測全覆蓋，我國的食品監(jiān)管工作需要更加便攜化、集約化、信息化、智能化的食品安全快速檢測裝備。

食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向分析

我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產(chǎn)、學習、研究、應用結(jié)合，促進產(chǎn)品結(jié)構由中低端向高中端轉(zhuǎn)變，企業(yè)由"小而弱"向"大而強"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發(fā)，提高國產(chǎn)儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產(chǎn)業(yè)。

食品安全與人們的生命安全和身體健康息息相關，隨著人們生活水平的提升，對食品的種類及質(zhì)量也提出了更高的要求。為了保障食品的安全性，則需要對食品進行嚴格的檢測，確保食品質(zhì)量能夠達到相應的標準。當前的食品檢測工作正在不斷發(fā)展，隨著科技的進步，食品檢測技術水平也正朝著更加先進的方向發(fā)展。

本報告在總結(jié)中國食品安全檢測儀器行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國食品安全檢測儀器行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。

了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年食品安全檢測儀器產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預測報告》。

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