驢奶市場(chǎng)產(chǎn)量分析 驢奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景

• 2022年5月24日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1229 80
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驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用。

驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營(yíng)養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》顯示：

驢奶市場(chǎng)產(chǎn)量分析

驢奶40元一斤，之所以價(jià)格高，和產(chǎn)量有關(guān)，例如陽(yáng)谷縣張繼強(qiáng)的養(yǎng)驢場(chǎng)，驢場(chǎng)養(yǎng)了三百多頭母驢，每天也就是四十多斤的產(chǎn)量。驢只有在哺乳期才產(chǎn)奶，每天能采一斤左右，母驢采奶的黃金期是三個(gè)月，一頭驢能采六七年。

生產(chǎn)1公斤驢奶粉需要12-15公斤鮮驢奶，并且每頭驢每天只產(chǎn)1-2公斤鮮驢奶，而且隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高，現(xiàn)在毛驢的存欄量以每年30%的速度在減少，驢奶已經(jīng)成為了資源稀缺性滋補(bǔ)品。

目前，全球驢奶市場(chǎng)的復(fù)合年增長(zhǎng)率約為9%。2019年大部分產(chǎn)量(幾乎占市場(chǎng)的一半)來(lái)自歐洲，但美洲和亞太地區(qū)的市場(chǎng)正在快速增長(zhǎng)。雖然化妝品和個(gè)人護(hù)理行業(yè)擁有相當(dāng)大的驢奶市場(chǎng)份額，但食品專業(yè)領(lǐng)域預(yù)計(jì)將在未來(lái)五年內(nèi)出現(xiàn)最大的驢奶消費(fèi)增長(zhǎng)。近兩年來(lái)新冠肺炎大流行導(dǎo)致驢奶銷量增加，因?yàn)轶H奶中含有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鐵等有益物質(zhì)。

一頭可產(chǎn)奶的驢一年可產(chǎn)250-350千克奶，其中只有100千克的奶可用于加工銷售，其余的奶用于喂養(yǎng)小驢，而產(chǎn)出的鮮驢奶，幾乎全部被用于加工成驢奶和驢奶粉，所以可以說(shuō)產(chǎn)銷率達(dá)到100%。2020年市場(chǎng)規(guī)模為142億元。

驢奶行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景

中國(guó)是世界上養(yǎng)驢最多的國(guó)家之一，驢種資源豐富，有近30個(gè)驢品種。近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國(guó)民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，人們不只滿足于吃牛、羊、豬、雞等肉食品，對(duì)傳統(tǒng)的驢肉及其副產(chǎn)品也特別感興趣。驢的用途正在由役用向肉用、藥用、乳用等多用途轉(zhuǎn)變。

我國(guó)驢奶產(chǎn)業(yè)目前處在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的初期，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱。受區(qū)域市場(chǎng)因素影響，東西部地區(qū)驢奶價(jià)格差異較大。因?yàn)槭切竽翗I(yè)聚集區(qū)，新疆一些地區(qū)的農(nóng)牧民在驢奶業(yè)上獲得了普遍的收益，目前數(shù)以萬(wàn)頭計(jì)的驢乳業(yè)養(yǎng)殖基地方興未艾。雖然驢奶產(chǎn)量不高，但養(yǎng)殖回報(bào)效益很高。發(fā)展生鮮驢奶，不失為驢奶產(chǎn)業(yè)雙贏的選擇。

意大利議會(huì)正在研究穩(wěn)定該國(guó)驢奶產(chǎn)業(yè)鏈的措施，以滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的消費(fèi)量。其目的在于提高驢奶產(chǎn)量，使早產(chǎn)和體重不足的兒童受益，同時(shí)也能夠幫助乳品廠和和養(yǎng)驢的農(nóng)戶。

近年來(lái)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，國(guó)民飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，在營(yíng)養(yǎng)保健方面的要求也越來(lái)越高。在乳制品領(lǐng)域，人們不只滿足于牛、羊奶，對(duì)奶的功能性有了更多的要求，因此，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)豐富的驢奶需求也越來(lái)越大，驢產(chǎn)業(yè)有著不可限量的市場(chǎng)前景。

了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》。

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  2022-2027年中國(guó)驢奶行業(yè)深度調(diào)研與投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告

  驢奶富含功能性乳清蛋白與不飽和脂肪酸。具有延壽，增強(qiáng)抵強(qiáng)力和免疫力，保肝護(hù)胃，美白肌膚等獨(dú)特功能作用。驢乳所有功效皆為天然的。驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝...

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