農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財政部辦公廳印發(fā)《關(guān)于實施奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進(jìn)項目的通知》，要求通過支持奶業(yè)大縣發(fā)展草畜配套、適度規(guī)模養(yǎng)殖，促進(jìn)奶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合，提效率、降成本，力爭用3—4年時間進(jìn)一步提升奶業(yè)大縣飼草料供應(yīng)水平和養(yǎng)殖設(shè)施裝備水平，奶牛年均單產(chǎn)
促進(jìn)奶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、財政部辦公廳印發(fā)《關(guān)于實施奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進(jìn)項目的通知》，要求通過支持奶業(yè)大縣發(fā)展草畜配套、適度規(guī)模養(yǎng)殖，促進(jìn)奶業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合，提效率、降成本，力爭用3—4年時間進(jìn)一步提升奶業(yè)大縣飼草料供應(yīng)水平和養(yǎng)殖設(shè)施裝備水平，奶牛年均單產(chǎn)水平達(dá)到9噸以上，進(jìn)一步提高奶業(yè)生產(chǎn)效率和奶農(nóng)自我發(fā)展能力，完善區(qū)域化全產(chǎn)業(yè)鏈奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，增強(qiáng)奶源供給保障能力。
我國現(xiàn)存牛奶相關(guān)企業(yè)4.30萬家。2020年新增4423家，同比增長5.31%。2021年前11月，我國新增牛奶相關(guān)企業(yè)3433家，同比減少15.88%。從區(qū)域分布來看，山東以4181家排名第一，廣東、河北分別有3830家、2444家，排在第二、三名。從城市分布來看，廣州位居榜首，有1089家牛奶相關(guān)企業(yè)。其次是伊犁哈薩克自治州、深圳等城市。
我國現(xiàn)存牛奶相關(guān)企業(yè)4.30萬家。2018年我國新增牛奶相關(guān)企業(yè)3662家，同比減少9.58%。2019年新增4200家，同比增長14.69%。2020年新增4423家，同比增長5.31%，是近十年新增牛奶相關(guān)企業(yè)最多的一年。
2021年前11月，我國新增牛奶相關(guān)企業(yè)3433家，同比減少15.88%。最近的11月，我國新增牛奶相關(guān)企業(yè)279家，同比減少16.72%。10月我國新增牛奶相關(guān)企業(yè)229家，同比減少26.13%。
從區(qū)域分布來看，山東以4181家牛奶相關(guān)企業(yè)排名第一，廣東、河北分別有3830家、2444家牛奶相關(guān)企業(yè)，排在第二、三名。此后依次為江蘇省、云南省、新疆維吾爾自治區(qū)等。
從城市分布來看，廣州位居榜首，有1089家牛奶相關(guān)企業(yè)。伊犁哈薩克自治州、深圳分別有牛奶相關(guān)企業(yè)1031家、783家。此后依次為成都市、齊齊哈爾市、臨沂市等。
國內(nèi)牛奶行業(yè)的整體精細(xì)化、產(chǎn)業(yè)化程度不高，乳源供應(yīng)的地域性征突出，一方面，奶農(nóng)存在生鮮奶銷售不暢的同時，企業(yè)大規(guī)模進(jìn)口原料奶和乳粉;另一方面，國內(nèi)消費者因低溫鮮奶的購買渠道與產(chǎn)品供應(yīng)有限，目前仍以消費常溫牛奶為主。中國牛奶行業(yè)存在上述供需不均衡的情況，主要原因包括奶牛規(guī)?；?、科學(xué)化養(yǎng)殖水平較低，牛奶制造企業(yè)的產(chǎn)品銷售依賴傳統(tǒng)商超，低溫冷鏈物流體系建設(shè)滯后。
中國牛奶企業(yè)主要通過傳統(tǒng)的商超渠道進(jìn)行產(chǎn)品銷售，并受冷鏈物流體系所限，以長保質(zhì)期的常溫產(chǎn)品為主。近年來，隨著中國商超店鋪租金、銷售人員工資的上漲，傳統(tǒng)商超對牛奶所收取的渠道費用逐年上升，渠道費用增加牛奶企業(yè)運營成本的同時，傳統(tǒng)常溫物流體系也限制了低溫、短保食品的有效供應(yīng)。
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2022-2027年中國牛奶市場投資機(jī)會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告
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