最近幾年,中國咖啡市場一年比一年火爆,市場一片沸騰??Х染揞^星巴克2021年在中國市場新開654家店,開店速度破新紀(jì)錄。2019年才進(jìn)入中國市場的Tims中國近日宣布獲得共計(jì)1.945億美元,已經(jīng)開了410家門店,還宣布要在2023年實(shí)現(xiàn)全面盈利。資本圍獵咖啡,熱錢繼續(xù)涌入,
最近幾年,中國咖啡市場一年比一年火爆,市場一片沸騰??Х染揞^星巴克2021年在中國市場新開654家店,開店速度破新紀(jì)錄。2019年才進(jìn)入中國市場的Tims中國近日宣布獲得共計(jì)1.945億美元,已經(jīng)開了410家門店,還宣布要在2023年實(shí)現(xiàn)全面盈利。資本圍獵咖啡,熱錢繼續(xù)涌入,盡管咖啡行業(yè)十分內(nèi)卷,但仍希望找出“中國星巴克”和“下一個(gè)瑞幸咖啡”。
咖啡賽道有多火?連華為、李寧都要入局,從行業(yè)數(shù)據(jù)來看,有機(jī)構(gòu)預(yù)測咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長率上升,2025年中國市場規(guī)模將達(dá)10000億元。而從品牌層面,不僅融資多,開店數(shù)量增長更為驚人,瑞幸咖啡甚至在日前宣布全國門店已達(dá)到7000+。
近年來,中國咖啡文化盛行,咖啡成為了一種時(shí)尚,受到消費(fèi)者的熱烈追捧。數(shù)據(jù)顯示,2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)3817億元,預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元,社交屬性咖啡深受Z世代消費(fèi)主體喜愛。
種咖啡投資需要一個(gè)時(shí)間周期,咖啡樹栽種到結(jié)果,需要3至5年之久,而6至10年的咖啡樹最容易結(jié)果,大約在15~20年之間為豐收期。
海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2021年,中國咖啡及制品累計(jì)出口1.57億美元,絕大部分咖啡由云南出口到國外。云南最適合種咖啡,全國99.8%的咖啡產(chǎn)自云南,而普洱咖啡的占比達(dá)到52.89%。2021年,普洱咖啡種植面積66.8萬畝,咖啡產(chǎn)量4.6萬噸,今年當(dāng)?shù)氐目Х确N植面積仍在增加。普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任張雄表示,預(yù)計(jì)2022年底,普洱的咖啡種植面積可能會(huì)達(dá)到70萬畝,產(chǎn)量會(huì)達(dá)到5萬多噸,綜合產(chǎn)值可能會(huì)突破30多億元。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版咖啡產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》分析
伴隨著咖啡在世界范圍內(nèi)接受度的不斷提高,新的消費(fèi)產(chǎn)品/消費(fèi)場景/消費(fèi)方式不斷裂變, 全產(chǎn)業(yè)鏈的深度聯(lián)動(dòng),行業(yè)有望持續(xù)保持增長,未來空間廣闊。
咖啡作為軟飲料的一細(xì)分品類,具備飲料行業(yè)高盈利的特征,同時(shí),與其他軟飲料相比,還兼具高成長、高需求粘 性、高集中度-易誕生大市值公司的行業(yè)屬性。
在咖啡的各子賽道中,由于現(xiàn)制咖啡切中了消費(fèi)者對于新鮮的追求,增速最快,2021年中國現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場規(guī)模達(dá)89.7億元,較2020年增加了26.40億元,同比增長41.71%,預(yù)計(jì)2023年中國現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到157.9億元。
目前市場對咖啡行業(yè)的發(fā)展都比較樂觀,2021年中國人均咖啡消費(fèi)杯數(shù)達(dá)8.8杯,較2020年增加了0.90杯,同比增長11.39%,未來降繼續(xù)保持增長,預(yù)計(jì)2023年中國人均咖啡消費(fèi)杯數(shù)有望突破10杯,但是該假設(shè)的實(shí)現(xiàn),取決于宏觀經(jīng)濟(jì)的不斷增長以及咖啡門店的不斷開設(shè),實(shí)際是否能夠達(dá)到該水平存在不確定性。
欲了解更多市場具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年版咖啡產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告》。
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2022-2027年版咖啡產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告
在市場競爭日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天,要開發(fā)一個(gè)新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學(xué)的市場分析、消費(fèi)者分析、競爭對手的分析,做到有的放矢,才能使企業(yè)開發(fā)的新...
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