木糖醇作為市場上最主流的功能性糖醇產(chǎn)品之一，主要用于生產(chǎn)口香糖、冰淇淋等大眾食品以代替蔗糖或其他甜味劑。
木糖醇是一種有機(jī)化合物，原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。木糖醇作為市場上最主流的功能性糖醇產(chǎn)品之一，主要用于生產(chǎn)口香糖、冰淇淋等大眾食品以代替蔗糖或其他甜味劑。盡管木糖醇的售價高于蔗糖，但因其具有低熱量、不致齲齒、低血糖反應(yīng)等多種特性，在全球市場廣受消費者歡迎，市場需求量巨大。
從全球木糖醇市場規(guī)模來看，基本保持穩(wěn)定的增長速度。據(jù)統(tǒng)計，2020年全球木糖醇市場規(guī)模為9.41億美元，同比上漲5.49%，年均復(fù)合增長速度為5.56%，基本保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。預(yù)計2021年市場規(guī)模將達(dá)到9.93億美元。
從地區(qū)分布上看，全球木糖醇市場主要集中于亞太、歐洲和北美地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計2020年，亞太地區(qū)木糖醇市場規(guī)模達(dá)3.38億美元，占全球總市場規(guī)模的42.2%，位居第一;歐洲、北美緊隨其后，市場規(guī)模分別為1.84億美元、1.54億美元，全球占比分別為23.0%、19.2%。除此之外，拉美、中東及非洲地區(qū)的木糖醇市場規(guī)模分別為0.74億美元、0.51億美元，全球占比分別為9.2%、6.4%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年木糖醇產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》分析
經(jīng)過多年發(fā)展，我國木糖醇行業(yè)呈現(xiàn)出較明顯的地域集中分布特征，擁有較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。木糖醇重點企業(yè)有濟(jì)南圣泉唐和唐生物科技有限公司(山東濟(jì)南)、山東龍力生物科技股份有限公司(山東德州)、山東福田藥業(yè)有限公司(山東德州)、浙江華康藥業(yè)股份有限公司(浙江衢州)、山東禹城綠健生物技術(shù)有限公司(山東德州)。從上面企業(yè)分布來看，我國木糖醇企業(yè)主要分布在華東地區(qū)的山東省和浙江省兩地，企業(yè)數(shù)量約占國內(nèi)的三分之一以上。
雖然經(jīng)過多年的發(fā)展，我國木糖醇行業(yè)已經(jīng)在全球占有重要地位，但是與國際同類型先進(jìn)企業(yè)比較，國內(nèi)企業(yè)在木糖醇制備的生產(chǎn)工藝、應(yīng)用技術(shù)研究方面還相對落后，導(dǎo)致木糖醇生產(chǎn)能耗高、浪費嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)鏈下游產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)服務(wù)相對欠缺，影響了木糖醇產(chǎn)品附加值的提升，以及在下游產(chǎn)業(yè)鏈中應(yīng)用的進(jìn)一步拓展。
近年來隨著糖在肥胖當(dāng)中起到的作用被消費者廣泛認(rèn)識，多糖類的食品逐步被市場認(rèn)為“不健康”和“誘發(fā)肥胖”。而有一類物質(zhì)，既能滿足“甜味”的口感又不會給血糖帶來較大的負(fù)擔(dān)，即人工代糖和天然代糖。糖醇是天然存在的糖，在水果(例如西瓜、梨和葡萄)中有些許，但現(xiàn)在一些糖醇被精煉為甜味劑，例如山梨醇、甘露醇、木糖醇和赤蘚糖醇等。木糖醇經(jīng)常被用在食物中作為糖的替代品，由于有助于預(yù)防蛀牙，使它成為無糖口香糖、牙膏和漱口水中的常見添加劑。
當(dāng)前，木糖醇市場增長的主要動力為：一方面，日益增長的肥胖及糖尿病患者對無糖食品的需求;另一方面，隨著消費者對健康食品需求的增加，木糖醇被更廣泛地應(yīng)用在糖果、焙烤食品及保健食品領(lǐng)域;此外，鑒于糖攝入量過多會對健康造成諸多危害，近年來世界衛(wèi)生組織及各國出臺了諸多指南或者建議，對控糖、減糖提供了相應(yīng)建議，這成為國際公認(rèn)的食糖替代品功能性糖醇之一的木糖醇市場增長的重要發(fā)展動力。
想要了解更多木糖醇行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年木糖醇產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。
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2022-2027年木糖醇產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告
隨著木糖醇行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內(nèi)外優(yōu)秀的木糖醇企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當(dāng)前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前...
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木糖醇市場調(diào)研分析 功能性糖醇擁有廣闊的市場需求 
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