中國(guó)食品飲料競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及消費(fèi)需求分析

• 2022年7月28日 ZhouXun來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1075 68
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我國(guó)食品飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)也存在技術(shù)落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產(chǎn)品單一，國(guó)際貿(mào)易能力差等問題。我國(guó)人民生活水平的快速發(fā)展給食品飲料企業(yè)帶來(lái)了更加廣闊的市場(chǎng)，食品飲料企業(yè)應(yīng)該加快技術(shù)升級(jí)和規(guī)模擴(kuò)展以應(yīng)對(duì)來(lái)自外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

中國(guó)食品飲料競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及消費(fèi)需求分析

近年來(lái)，河南、河北、山東、福建等農(nóng)業(yè)大省的縣級(jí)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)如同雨后春筍般涌現(xiàn)，形成明顯的食品產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象。這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)在解決富余農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就業(yè)問題、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值、帶動(dòng)本地食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、拉動(dòng)GDP方面發(fā)揮著重要作用。但是同時(shí)，這些食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)也面臨競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化、傳統(tǒng)模式被科技顛覆、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度不高等挑戰(zhàn)。

中國(guó)飲料行業(yè)是改革開放以來(lái)發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，是中國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。30年來(lái)，飲料行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國(guó)食品飲料行業(yè)深度分析及投資前景研究報(bào)告》顯示：

我國(guó)食品飲料企業(yè)成本、區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)也存在技術(shù)落后，創(chuàng)新力不足，企業(yè)產(chǎn)品單一，國(guó)際貿(mào)易能力差等問題。我國(guó)人民生活水平的快速發(fā)展給食品飲料企業(yè)帶來(lái)了更加廣闊的市場(chǎng)，食品飲料企業(yè)應(yīng)該加快技術(shù)升級(jí)和規(guī)模擴(kuò)展以應(yīng)對(duì)來(lái)自外資企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

目前，白酒、煙草、方便面等行業(yè)在品質(zhì)提升方面已走在前列，啤酒、調(diào)味品、乳業(yè)等行業(yè)正在逐步拉開價(jià)格差距，餐飲、糧油米面等行業(yè)仍存在較大改善空間。

網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，帶給消費(fèi)者巨大的靈活性與便利性，也提振經(jīng)銷士氣，促進(jìn)整個(gè)飲料行業(yè)的發(fā)展。而在互聯(lián)網(wǎng)加持下欣欣向榮的行業(yè)發(fā)展中，表現(xiàn)最為搶眼的，無(wú)疑是以“天然、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康”為品類特點(diǎn)的植物飲料。

消費(fèi)者在喝這件事情上，已不滿足于單純的解渴，而是追求更佳的味蕾體驗(yàn)和更高階的健康需求。熱門口感飲品諸如氣泡水、茶飲料等品類“正當(dāng)紅”，在消費(fèi)者日趨對(duì)飲料的健康與否更為關(guān)注后，植物蛋白飲料和純果蔬汁也在市場(chǎng)上占據(jù)著一席之地。

目前飲料市場(chǎng)的發(fā)展，大品牌的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)被逐漸削弱，網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)大行其道，消費(fèi)者也不會(huì)再有過(guò)多的品牌消費(fèi)觀，反而對(duì)一些小眾飲品表現(xiàn)出了濃厚的興趣。近年來(lái)增長(zhǎng)迅速的零糖碳酸飲料也在瓜分著可口可樂公司的市場(chǎng)份額。元?dú)馍帧⑾残〔?、甚至是東方樹葉等茶類產(chǎn)品，都深受健康人士的喜愛。

報(bào)告對(duì)于食品飲料產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進(jìn)入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價(jià)值，對(duì)于研究我國(guó)食品飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實(shí)踐的雙重意義。

更多行業(yè)調(diào)研分析，可點(diǎn)擊查閱中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)食品飲料行業(yè)深度分析及投資前景研究報(bào)告》。

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  2022-2027年版食品飲料產(chǎn)品入市調(diào)查研究報(bào)告

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