漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語Hamburger的音譯,是一種發(fā)源于德國漢堡的食品,后傳入美國,經(jīng)美國人改良后的美式漢堡風靡全球,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。
一、漢堡概述
漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語Hamburger的音譯,是一種發(fā)源于德國漢堡的食品,后傳入美國,經(jīng)美國人改良后的美式漢堡風靡全球,是現(xiàn)代西式快餐中的主要食物。
二、漢堡行業(yè)現(xiàn)狀分析
如今,全世界的人們都認識了漢堡。不論是在繁忙的工作中,還是在放松的休憩時間,很多人會通過食用、品嘗漢堡來獲取簡單的快樂。近年來,我國漢堡品類市場發(fā)展越發(fā)強勁,漢堡細分品類成為了競爭激烈的主賽道。
相比傳統(tǒng)正餐飲食,小吃快餐的優(yōu)勢就在于它的價格能控制在一個大眾群體都可以接受的合理區(qū)間上, 滿足了當下年輕消費群體“正餐小吃化,小吃正餐化”的心理愿望。
城市化率和居民收入水平提高,帶動西式快餐外出就餐率持續(xù)提高。目前中國的外出就餐率在35%左右,美國和日本的平均水平在45%左右,這意味著還有很大的提升空間,外出就餐的增加會促進餐飲需求側(cè)的發(fā)展。預計未來五年,西式快餐供應鏈采購規(guī)模將以每年5%~10%的速度增長。
漢堡在中國有著廣大的受眾,據(jù)國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)顯示,中國餐飲市場約為四萬億,其中西式快餐中漢堡品類的細分市場規(guī)模達到數(shù)千億元。在中國廣闊的漢堡市場中,以麥當勞、肯德基、漢堡王、華萊士等為代表的漢堡品牌,占據(jù)了超九十以上的中國漢堡市場份額,美式漢堡成為中國漢堡市場當之無愧的“巨頭”。
三、漢堡行業(yè)未來前景
快餐的出現(xiàn)是順應市場的發(fā)揮在那和潮流的,想象下急急忙忙趕地鐵的上班族,往學??癖嫉膶W生們,他們都是快餐行業(yè)的主要消費者,同時也是他們,主導了西式快餐店的發(fā)展趨勢。
品牌力也是吸引消費者的最關(guān)鍵因素。隨著人們對就餐環(huán)境、體驗、服務的要求越來越高,很多人喜歡選擇一些知名、知名的餐廳就餐。因為你可以享受到很好的用餐體驗,很有面子,吃的很放心。一些餐飲企業(yè)的成功,除了強大的產(chǎn)品力,品牌力是關(guān)鍵的消費因素。
如今餐飲行業(yè)內(nèi)小吃快餐發(fā)展勢頭正盛,不少漢堡品牌趁此時應運而生,但并不是所有的品牌一經(jīng)上市便能引發(fā)回購熱潮,產(chǎn)品口味、服務質(zhì)量、品牌性價比都需要慎重考慮和多番實踐,只有制定好完善的經(jīng)營計劃后,品牌才能長遠的發(fā)展下去。想要了解更多行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國漢堡市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預測報告》。
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2022-2027年中國漢堡市場現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預測報告
漢堡(夾牛肉、乳酪等的圓面包)一般指漢堡包(西餐食物)。漢堡包是英語Hamburger的音譯,是一種發(fā)源于德國漢堡的食品,后傳入美國,經(jīng)美國人改良后的美式漢堡風靡全球,是現(xiàn)代西式快餐中的主...
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