豬肉價格進(jìn)入過度上漲二級預(yù)警區(qū)間 生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

• 2022年9月27日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1464 97
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據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，9月19~23日當(dāng)周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲30%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲二級預(yù)警區(qū)間。

豬肉價格進(jìn)入過度上漲二級預(yù)警區(qū)間

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，9月19~23日當(dāng)周，36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲30%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲二級預(yù)警區(qū)間。按照預(yù)案規(guī)定，國家將于本周投放今年第4批中央豬肉儲備，并指導(dǎo)各地聯(lián)動投放地方政府豬肉儲備。當(dāng)前，國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體合理充裕，能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均呈上升態(tài)勢，生豬價格已處于歷史較高水平，不具備持續(xù)大幅上漲的基礎(chǔ)。

據(jù)了解，中秋節(jié)后一周的新發(fā)地白條豬的日均上市量同比、環(huán)比均明顯的降幅。此番變化除了已進(jìn)入節(jié)后淡季的因素外，還有相比去年同期是中秋前采購高峰期的原因。但值得注意的是，相比去年同樣的節(jié)前采購高峰期，今年的日均上市量仍有降幅。這意味著，今年肉類消費的水平仍然偏低一些。

國家發(fā)展改革委新聞發(fā)言人孟瑋表示，生豬價格周期性波動特征較為明顯。今年以來，國內(nèi)生豬價格經(jīng)歷了先跌后漲的過程，近期在每公斤22元-24元區(qū)間波動，處于歷史較高水平;最近一周豬糧比價為8.38:1，處于豬肉儲備預(yù)案確定的6:1至9:1合理區(qū)間的上沿。

分析師警告新一輪豬周期啟動

業(yè)內(nèi)人士分析稱，即將到來的7天國慶假期，將出現(xiàn)旅游、餐飲以及家庭聚餐等大宗消費的提振，帶來豬肉消費量的提升。此外，當(dāng)前養(yǎng)豬戶對未來豬價預(yù)期普遍看好，再度出現(xiàn)一定程度的惜售情緒，助長了肉價維持高位。對此，甚至有分析師指出，消費需求季節(jié)性回升以及國際糧價上漲帶來的養(yǎng)殖成本的提高，三季度末或四季度初可能會看到新一輪豬周期啟動信號。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國是全球第一大生豬產(chǎn)出國。2021年全球生豬產(chǎn)量為12.53億頭。其中，我國生豬產(chǎn)量為6.55億頭，產(chǎn)量位居全球第一，在全球占比為52%。歐盟27國與美國2021年的生豬產(chǎn)量分別為2.54億頭與1.33億頭，產(chǎn)量分別位居全球的第二與第三。2019年受非洲豬瘟與相關(guān)政策等因素影響，我國生豬產(chǎn)量在全球占比出現(xiàn)下降。隨著影響因素弱化，2020年與2021年我國生豬產(chǎn)量占比穩(wěn)步回升，我國生豬產(chǎn)量占比從2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國有豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)40.42萬家，目前現(xiàn)存31.61萬家。近10年來，我國豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)注冊量增減不定。2017年我國新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)5.05萬家，同比增長8.18%。2018年新增3.71萬家，同比減少26.58%。2019年與前一年持平，2020年我國新增豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)6.23萬家，同比增長68.07%。2021年新增2.57萬家，同比減少58.72%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》分析

長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)模化程度較低。但近年來隨著外出務(wù)工等機會成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化的程度正在明顯提升。目前一些大型的以“公司+農(nóng)戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經(jīng)將合作養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)提高到500頭以上，規(guī)?；B(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報告》。

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