反芻動(dòng)物飼料是指用于反芻動(dòng)物的飼料。針對(duì)反芻動(dòng)物的特殊消化能力,飼料中需要加人與其胃部環(huán)境一致的微生物成分,使牲畜在進(jìn)食的同時(shí)能夠通過(guò)進(jìn)食保養(yǎng)其獨(dú)特的胃部環(huán)境,改善其體質(zhì)、增強(qiáng)其抗病能力。參考其他飼料品種,反芻動(dòng)物飼料可分為配合飼料、濃縮飼料和添加劑
反芻動(dòng)物飼料是指用于反芻動(dòng)物的飼料。針對(duì)反芻動(dòng)物的特殊消化能力,飼料中需要加人與其胃部環(huán)境一致的微生物成分,使牲畜在進(jìn)食的同時(shí)能夠通過(guò)進(jìn)食保養(yǎng)其獨(dú)特的胃部環(huán)境,改善其體質(zhì)、增強(qiáng)其抗病能力。參考其他飼料品種,反芻動(dòng)物飼料可分為配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料。
反芻動(dòng)物通常情況下指的是一些食草動(dòng)物,然后對(duì)于食草動(dòng)物而言,植物里面的纖維相對(duì)比較難以消化吸收。而反芻動(dòng)物的進(jìn)食過(guò)程一般是比較匆忙的,對(duì)于一些粗飼料,反芻動(dòng)物在進(jìn)食過(guò)程中一般都是未經(jīng)咀嚼就會(huì)直接吞咽,進(jìn)入胃部,經(jīng)過(guò)胃部一些軟化處理,還會(huì)再回到口腔進(jìn)行咀嚼,然后再次進(jìn)入胃部進(jìn)行消化。反芻動(dòng)物種類較多,包括牛、羊、鹿等。
隨著畜牧業(yè)發(fā)展水平的提升,我國(guó)飼料工業(yè)也在穩(wěn)步發(fā)展。2021年,全國(guó)工業(yè)飼料總產(chǎn)量超過(guò)2.9億噸,反芻飼料產(chǎn)量占比僅為5%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動(dòng)方案》提出,到2025年,牛羊肉自給率保持在85%左右,牛羊規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達(dá)到30%和50%。這將為反芻行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)空間,反芻動(dòng)物飼料的市場(chǎng)潛力也將被激發(fā)出來(lái)。
我國(guó)反芻動(dòng)物飼料(商品飼料)主要企業(yè)有:禾豐股份、新疆泰昆、長(zhǎng)春博瑞、天康生物、北京九州大地、大北農(nóng)、北京永和榮達(dá)、江蘇波杜農(nóng)牧、內(nèi)蒙古正大、包頭市北辰飼料等。其中禾豐股份2021年反芻動(dòng)物飼料銷量71.69萬(wàn)噸,2022年上半年銷量33.1萬(wàn)噸;大北農(nóng)2021年反芻動(dòng)物飼料銷量57.45萬(wàn)噸,2022年上半年銷量27.9萬(wàn)噸;天康生物2021年反芻動(dòng)物飼料銷量45.43萬(wàn)噸。反芻動(dòng)物飼料仍然屬于小眾飼料產(chǎn)品,與豬禽飼料相比,反芻動(dòng)物飼料的生產(chǎn)優(yōu)先級(jí)較低,國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)大型飼料企業(yè)主要布局在豬和家禽板塊,反芻動(dòng)物飼料板塊布局少。反芻動(dòng)物飼料市場(chǎng)企業(yè)較多,被大量中小型飼料企業(yè)瓜分,行業(yè)集中度較低。
紫花苜蓿被稱為“牧草女王”,紫花苜蓿有草捆與顆粒型,如果使用得當(dāng),可以嘗試生產(chǎn)適應(yīng)各個(gè)階段類型的飼料產(chǎn)品。2012年以來(lái),農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部先后啟動(dòng)了高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范建設(shè)項(xiàng)目。到2019年,我國(guó)苜蓿商業(yè)草種植面積已達(dá)658.8萬(wàn)畝,商品草總產(chǎn)量為384.5萬(wàn)t,包括苜蓿干草捆、苜蓿青貯飼料和少量草粉等。其中,甘肅省種植最大,面積占全國(guó)42.5%,產(chǎn)量占45.2%;其次是內(nèi)蒙古,苜蓿草種植面積占21.1%,苜蓿草產(chǎn)量占19.8%;寧夏居第三,苜蓿商品草種植面積和產(chǎn)量分別占12.2%和10.2%。初步統(tǒng)計(jì)2020年中國(guó)紫花苜蓿商品草產(chǎn)量400萬(wàn)噸,2021年產(chǎn)量達(dá)到422.4萬(wàn)噸。
我國(guó)是牧草匱乏國(guó)家, 為了解決反芻動(dòng)物商品飼料發(fā)展, 需要從各方面采取有效措施。其中, 開(kāi)發(fā)用于反芻動(dòng)物的秸稈飼料是一條可供選擇的途徑。所謂秸稈飼料, 主要是指以玉米、小麥、高粱等作物秸稈經(jīng)各種加工而成的飼料。秸稈回收加工成飼料將減少焚燒帶來(lái)的環(huán)境污染, 提升產(chǎn)品附加值, 也有利于農(nóng)民增收, 降低種植風(fēng)險(xiǎn)。將秸稈經(jīng)過(guò)處理后作成顆粒飼料應(yīng)用到牛羊等反芻動(dòng)物中已得到廣泛認(rèn)可,我國(guó)秸稈資源主要有稻草、麥稈、玉米稈、棉稈、油料稈、豆類稈、薯類稈等構(gòu)成。
我國(guó)反芻動(dòng)物飼料生產(chǎn)將具有穩(wěn)定的增長(zhǎng)空間,預(yù)計(jì)到2028年我國(guó)反芻動(dòng)物工業(yè)飼料產(chǎn)量有望達(dá)到2553.73萬(wàn)噸。規(guī)模化養(yǎng)殖對(duì)由于養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步,對(duì)工業(yè)精飼料的應(yīng)用比例明顯高于散養(yǎng)模式,同時(shí)精飼料應(yīng)用也能帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益。
從目前的規(guī)模化養(yǎng)殖程度來(lái)看,目前階段,我國(guó)生豬養(yǎng)殖和家禽養(yǎng)殖規(guī)?;潭群挖厔?shì)要明顯強(qiáng)于反芻動(dòng)物養(yǎng)殖,且反芻動(dòng)物內(nèi)部的奶牛養(yǎng)殖的規(guī)?;潭群挖厔?shì)要明顯強(qiáng)于肉牛養(yǎng)殖。與此同時(shí),在肉牛胴體重和單位生產(chǎn)成本方面,我國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)與澳大利亞等肉牛養(yǎng)殖先進(jìn)國(guó)家相比,仍存在較大差距。我國(guó)的肉牛養(yǎng)殖業(yè),無(wú)論是技術(shù)推廣環(huán)節(jié),還是養(yǎng)殖環(huán)節(jié),高素質(zhì)的專業(yè)技能人才相對(duì)缺乏,先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)得不到良好的推廣應(yīng)用,大部分養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)水平相對(duì)不高,技術(shù)指導(dǎo)和改良提升空間較大,商業(yè)性反芻動(dòng)物飼料的發(fā)展空間較大。
業(yè)界人士表示,我國(guó)反芻動(dòng)物飼料產(chǎn)量?jī)H占到動(dòng)物飼料產(chǎn)量的5%左右,比例遠(yuǎn)低于豬禽,但提高反芻動(dòng)物飼料效率意義重大。牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,但瘤胃粗飼料消化率問(wèn)題、高精料飼喂模式瘤胃健康問(wèn)題、甲烷排放造成飼料浪費(fèi)問(wèn)題和霉菌毒素污染等問(wèn)題,都是反芻飼料行業(yè)目前急需解決的問(wèn)題。
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