行業(yè)洞察 白酒行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)2022

• 2022年9月29日 FangManTao來(lái)源：百度 554 30
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白酒是中國(guó)酒類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)背景下，中國(guó)白酒市場(chǎng)集中化趨勢(shì)明顯，市場(chǎng)滲透率將不斷提升，市場(chǎng)前景未來(lái)可期。

一、白酒概述

白酒是中國(guó)酒類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等，深受消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)背景下，中國(guó)白酒市場(chǎng)集中化趨勢(shì)明顯，市場(chǎng)滲透率將不斷提升，市場(chǎng)前景未來(lái)可期。

白酒的本質(zhì)上具有精神消費(fèi)、社交、收藏送禮的屬性，白酒身上承載的文化、技術(shù)、包裝等元素，也支撐起了白酒收藏的價(jià)值。

二、白酒市場(chǎng)行業(yè)現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩、國(guó)家限制“三公”消費(fèi)、禁酒令等因素的影響下，白酒行業(yè)產(chǎn)量總體呈現(xiàn)平穩(wěn)下降趨勢(shì)。我國(guó)白酒產(chǎn)量從2017年的1198.1萬(wàn)千升下降至2020年的740.7萬(wàn)千升。最新數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)白酒產(chǎn)量累計(jì)達(dá)715.6萬(wàn)千升，同比下降0.6%。預(yù)計(jì)2022年我國(guó)白酒產(chǎn)量將降至689.3萬(wàn)千升。

白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。近年來(lái)，白酒規(guī)上企業(yè)呈現(xiàn)減少的趨勢(shì)?！∧壳皣?guó)內(nèi)有18000多家酒企，有執(zhí)照的大約7000多家，但是前100家酒企的規(guī)模占整個(gè)酒行業(yè)的90%，也就是說(shuō)市場(chǎng)上存在的17000多家酒企均是小酒企。

消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)之下，高端白酒以及次高端白酒價(jià)格帶市場(chǎng)規(guī)模快速擴(kuò) 大。根據(jù)不同的價(jià)格檔次，可以將白酒劃分為高端型(600元以上)、次高端型(300-600元)、中端型(100-300元)和低端型(100元以下)四種，2020年高端白酒以及次高端白酒市場(chǎng)規(guī)模占比合計(jì)為 36%，2022-2027后新冠疫情環(huán)境下中國(guó)清香型白酒市場(chǎng)專(zhuān)題研究及投資評(píng)估報(bào)告預(yù)計(jì)到2023年其合計(jì)占比將達(dá)到45%。】

走過(guò)多地遭受疫情影響的上半年，白酒行業(yè)交出了充滿(mǎn)韌性的半年度成績(jī)單?？傮w來(lái)看，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量375.09萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)0.42%;累計(jì)完成產(chǎn)品銷(xiāo)售收入3436.57億元，同比增長(zhǎng)16.51%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1366.70億元，同比增長(zhǎng)34.64%。

具體業(yè)績(jī)層面，數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，19家白酒上市企業(yè)合計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1832.48億元，凈利潤(rùn)共計(jì)722.87億元。

三、白酒行業(yè)發(fā)展前景

目前，國(guó)內(nèi)白酒銷(xiāo)售渠道包括全國(guó)連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺(tái)、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷(xiāo)售渠道多元化的特征。隨著銷(xiāo)售渠道不斷擴(kuò)寬，白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)白酒的市場(chǎng)滲透率將不斷提升，市場(chǎng)前景未來(lái)可期。

近年來(lái)，白酒市場(chǎng)上崛起了一批新模式運(yùn)營(yíng)的品牌新勢(shì)力，靠著營(yíng)銷(xiāo)驅(qū)動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行升級(jí)迭代，使之保持全新的活力。消費(fèi)升級(jí)環(huán)境下，更貼合當(dāng)下未來(lái)的中青年群體的全新飲酒需求。

從6月1日起，GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》正式實(shí)施。業(yè)內(nèi)人士指出，新國(guó)標(biāo)的修訂，對(duì)白酒產(chǎn)品品質(zhì)提出了更高要求，對(duì)帶動(dòng)國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的品質(zhì)提升、規(guī)范白酒企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有著重要作用。白酒新國(guó)標(biāo)實(shí)行后，諸多目前市場(chǎng)銷(xiāo)量很大、名氣很大的品牌，都不能再稱(chēng)為白酒了。隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺(tái)，白酒行業(yè)將進(jìn)一步告別無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)健康有序發(fā)展。想要了解更多白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機(jī)會(huì)報(bào)告》。

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