甜味劑是世界食品添加劑中產(chǎn)值最大的一類(lèi) 甜味劑市場(chǎng)調(diào)研分析2022

• 2022年10月9日 ChenWeiMei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 989 62
• 繁體

據(jù)統(tǒng)計(jì)，甜味劑是世界食品添加劑中產(chǎn)值最大的一類(lèi)，在全球總計(jì)50億美元的食品添加劑銷(xiāo)售額中，甜味劑占10多億美元。

人類(lèi)對(duì)于甜味的追求不僅僅是體能上的補(bǔ)充，更是一種心理上的滿足?！按恰笔侵改軌蛸x予食物以甜味的食品添加劑，主要是代替蔗糖、葡萄糖等，學(xué)名“甜味劑”。

甜味劑市場(chǎng)調(diào)研分析2022

近年來(lái)國(guó)民成人肥胖率上升趨勢(shì)明顯。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委2020年發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》，我國(guó)的成年居民超重率和肥胖率分別達(dá)到了34.3%和16.4%。在全球控糖的大趨勢(shì)下，我國(guó)“十三五”對(duì)于國(guó)民的健康規(guī)劃也提出了減糖的倡議。

甜味劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為蔗糖、醋酸、淀粉、甜葉菊、玉米等原材料;中游為甜味素生產(chǎn)供應(yīng)環(huán)節(jié)，主要包括天然甜味劑和人工甜味劑兩種;下游主要應(yīng)用于飲料、烘焙食品、保健食品、醫(yī)藥、個(gè)人護(hù)理等領(lǐng)域。

中國(guó)是最大的甜味劑生產(chǎn)國(guó)。根據(jù)中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)及公開(kāi)資料，全球甜味劑 市場(chǎng)產(chǎn)量約 16.24 萬(wàn)噸，其中中國(guó)甜味劑產(chǎn)量約 12.14 萬(wàn)噸。中國(guó)甜味劑 產(chǎn)量占全球甜味劑產(chǎn)量的 75%，是最大的甜味劑生產(chǎn)國(guó)。

從我國(guó)甜價(jià)比狀況來(lái)看，相較于蔗糖，甜味劑成本低。通常情況下，甜味劑的性?xún)r(jià)比以‘甜價(jià)比’來(lái)度量，定義蔗糖的甜度為1，通過(guò)比較發(fā)現(xiàn)，相同價(jià)格下，人工甜味劑甜度均在蔗糖的10倍以上，人工甜味劑的加入可以大大降低飲料產(chǎn)品生產(chǎn)成本，其中三氯蔗糖甜價(jià)比較為平均，約為3.3，糖精和紐糖較高，分別為12.7和20。

以三氯蔗糖產(chǎn)能結(jié)構(gòu)為例，2020年保守估計(jì)三氯蔗糖需求量約新增500噸，這部分新增需求主要靠金禾3000噸/年產(chǎn)能開(kāi)工率提升補(bǔ)充。預(yù)計(jì)2021年金禾實(shí)業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)能也無(wú)法滿足市場(chǎng)新增需求，三氯蔗糖價(jià)格有望反彈。2022年低，新和成擬投產(chǎn)2000噸/年新增產(chǎn)能，屆時(shí)或緩解需求緊張局面。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年甜味劑市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

據(jù)統(tǒng)計(jì)，甜味劑是世界食品添加劑中產(chǎn)值最大的一類(lèi)，在全球總計(jì)50億美元的食品添加劑銷(xiāo)售額中，甜味劑占10多億美元。我國(guó)的甜味劑生產(chǎn)已有數(shù)十年的歷史。

近二十多年來(lái)，隨著我國(guó)食品飲料工業(yè)的快速發(fā)展，市場(chǎng)需求量不斷擴(kuò)大，甜味劑年產(chǎn)量也以10%以上速度增長(zhǎng)。由于糖類(lèi)物質(zhì)的過(guò)度攝取引起肥胖、糖尿病、高血脂癥、齲齒等疾病所產(chǎn)生的負(fù)面影響已成為關(guān)系人們生活質(zhì)量與健康水平的重要問(wèn)題。在社會(huì)生活和物質(zhì)文明高度發(fā)展的今天，開(kāi)發(fā)新型有利于健康的功能性甜味劑越來(lái)越受到全世界的關(guān)注，并必將成為世界甜味劑市場(chǎng)的發(fā)展方向。

無(wú)糖化、低糖化已成為全球范圍內(nèi)飲食的新標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)無(wú)糖飲料行業(yè)高速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)翻番，2020年市場(chǎng)規(guī)模已達(dá) 117.8 億元，較2014年增長(zhǎng)7倍。預(yù)計(jì)2025年增至227.4億元規(guī)模。

大數(shù)據(jù)時(shí)代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時(shí)間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年甜味劑市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年甜味劑市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  甜味劑行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析甜味劑未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘甜味劑行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡