數據顯示,2021年1月,接近9成的受訪網民是茶葉消費用戶,接近4成有每天喝花茶的習慣,茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深,部分受訪網民也會選擇喝花茶來達到保健的目的。此外,喝花茶場景多元,兼具休閑、社交和商務等場景。隨著人們生活水平的不斷提
在中國有夏天喝綠茶、冬天喝紅茶,一年四季喝花茶的說法,并且由于世界性飲花、食花熱潮的流行,花茶的市場需求在我國開始興起,受到年輕群體特別是女性群體的歡迎,另外據中國茶葉流通協(xié)會數據顯示:花茶為內銷茶,目前約占全國茶葉內銷量的5%左右。
花茶種類繁多、特征各異,所以在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性,才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。從花茶的分類來看:花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如:無花果、檸檬、山楂、羅漢果等?;ú柚饕跃G茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據其所用的香花品種不同,分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等,其中以茉莉花茶產量最大。
調查顯示,對于花茶喜愛更多的是女性(67.28%),男性只占(32.72%)。女性與男性相比較下更注重喝花茶是否能夠美容,減肥等功效。并且喝花茶的消費者中大多數年齡是在18--25歲之間,其次是在26--35歲之間,由此可以看出花茶在這兩個年齡段更受歡迎。目前來看,我國花茶行業(yè)市場規(guī)模近年來保持穩(wěn)定增長態(tài)勢,2020年我國花茶市場規(guī)模已經達到128.56億元,同比增長8.75%。
從中國花茶進出口數量來看,據統(tǒng)計,截止到2020年上半年我國花茶進口量為334.5噸,同比增長71.3%,出口量為3092.1噸,同比增長1.6%。進出口金額方面,據統(tǒng)計,截止到2020年上半年我國花茶進口額為125.6萬美元,同比下降30%,出口額為3235.9萬美元,同比增長13.5%。從各省市進口花茶金額來看,據統(tǒng)計,2019年福建省進口花錢金額排第一,進口花茶金額為130.69萬元,廣東與上海分別位于第二、第三位,進口花茶金額分別為119.16萬元與61.72萬元。
根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年花茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》顯示:
在崇尚綠色、環(huán)保的今天,花茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶,它帶給人們另一種不含咖啡因,茶堿的天然草本飲品,同時也帶給人們另一種純凈自然的生活方式。近年來,我國茶葉消費量逐年增長,消費量從2010年的98.81萬噸增長至2019年的202.56萬噸,同比2018年增長6.02%。
花茶主要是以綠茶為原料再加工形成的特色品類,既是中國綠茶消費延伸的重要領域,也是中國茶在國際茶葉市場中能夠形成特色的主要茶類。2019年中國茉莉花種植面積達19.35萬畝,較2018年增加了0.70萬畝,同比增長3.8%。隨著中國茉莉花種植面積的增加,產量也隨之增長,2019年中國茉莉花總產量達12.8萬噸,較2018年增加了0.74萬噸,同比增長6.1%。
花茶專利申請趨勢趨多。根據中國知識產權局公布的專利數據,按專利分類號搜索A23F(咖啡;茶;其代用品;它們的制造、配制或泡制)與花茶相關研究,同時按每項專利的標題和說明書的內容來判斷其是否屬于花茶加工技術方面的專利,并對所有符合的專利進行統(tǒng)計,分析中國花茶加工專利的發(fā)展趨勢。近幾年,中國茶葉生產快速發(fā)展,茶葉種植面積擴大,茶葉產量不斷增長。目前,全國有茶園面積約4400萬畝,茶葉年產量約260萬噸,分別占世界的60%和45%,穩(wěn)居世界第一位。所產茶葉中,每年有10%以上出口,每年出口額16億美元左右。
數據顯示,2021年1月,接近9成的受訪網民是茶葉消費用戶,接近4成有每天喝花茶的習慣,茶葉成為人們生活中的剛需。隨著健康養(yǎng)生觀念的加深,部分受訪網民也會選擇喝花茶來達到保健的目的。此外,喝花茶場景多元,兼具休閑、社交和商務等場景。隨著人們生活水平的不斷提高,更向往對健康生活的追求,花茶作為美容養(yǎng)顏和健康瘦身的保健類茶,越來越受消費者的青睞。目前,花茶的市場消費量也在逐年提高,其未來市場前景十分廣闊。
想了解更多關于花茶行業(yè)專業(yè)數據分析,請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年花茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。
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