披薩行業(yè)競爭格局 披薩行業(yè)發(fā)展趨勢怎么樣 披薩行業(yè)市場分析2022

• 2022年10月20日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 592 33
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披薩是一款極受歡迎的西式快餐項目，披薩制作并不復雜，還可以加入不同的食材，形成不同的披薩款式，富含的營養(yǎng)價值也是不同的。市場上有不少優(yōu)秀的披薩品牌。披薩從國外引進到國內，給國內的餐飲行業(yè)注入了新的活力，也給創(chuàng)業(yè)者帶來了商機。

披薩是一款極受歡迎的西式快餐項目，披薩制作并不復雜，還可以加入不同的食材，形成不同的披薩款式，富含的營養(yǎng)價值也是不同的。市場上有不少優(yōu)秀的披薩品牌。披薩從國外引進到國內，給國內的餐飲行業(yè)注入了新的活力，也給創(chuàng)業(yè)者帶來了商機。

比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫扎里拉高級乳酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪(parmesan), romano, ricotta 或Monterey Jack等。

披薩行業(yè)市場分析

2020年，我國比薩餐廳外送市場規(guī)模略高于堂食市場規(guī)模，堂食市場規(guī)模約為148億元，占比48.52%;外送市場規(guī)模約157億元，占比51.48%。

從城市等級上看，我國比薩餐廳主要集中于一線及新一線城市，2020年的占比分別為36%、30%，二線城市占比19%，三線及以下的城市占比15%。

隨著我國消費者可支配收入的增加以及對西餐接受程度不斷提高，中國比薩餐廳市場規(guī)模不斷增長。數(shù)據(jù)顯示，2016至2019年，我國比薩餐廳市場規(guī)模由228億元迅速增長至335億元，期間年復合增速為13.7%，2020年受新冠肺炎疫情限制，下滑至305億元，同比減少8.96%。預計隨著疫情形勢的好轉，于2022年其市場規(guī)模將達到418億元。

披薩行業(yè)競爭格局

國內十大披薩品牌排行榜

1.必勝客披薩

2.達美樂披薩

3.棒約翰披薩

4.比薩泛

5.愛8寸披薩

6.西多里榴蓮披薩

7.比格披薩

8.金艾奇比薩

9.蜜薩奇披薩

10.千尊比薩

隨著中國中小城市披薩連鎖店迅速崛起以及居民消費水平的顯著提高，必勝客披薩連鎖店開始將市場拓展的觸角伸向中小城市，特別是以縣級市為代表的“四線市場”，以提高必勝客在中國市場的覆蓋率和滲透率。

必勝客披薩連鎖店把中國市場分為4個層次：上海、北京、廣州等大城市屬于一線市場;南京、杭州、合肥、濟南、武漢等省會城市屬于二線市場;馬鞍山、徐州、常州、溫州、金華、湖州、呼倫貝爾、通遼﹑嘉興、郴州、黃石等地級市屬于三線市場;而仙桃、余姚、常熟等縣級市屬于四線市場。

披薩行業(yè)發(fā)展趨勢

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國披薩行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及未來發(fā)展趨勢預測報告》分析

傳統(tǒng)的披薩店在原來只賣披薩和意面這種美食，隨著市場的發(fā)展，越來越多的披薩店增加了飲品、小吃、甜品、炸雞、雞肉卷等美食產品，這也是為了提高門店的競爭力，讓披薩店有更多的盈利渠道;如果是單一美食的披薩店，很難有競爭空間，也無法與競爭對手進行競爭，要是競爭對手選擇打價格戰(zhàn)時，單一美食的門店肯定必敗無疑，這也是很多披薩店增加產品系列的原因，呈現(xiàn)多樣化經營的方式。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國披薩行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及未來發(fā)展趨勢預測報告》。

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  2022-2027年中國披薩行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及未來發(fā)展趨勢預測報告

  比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、意大利餡餅，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制...

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