薯片行業(yè)展現(xiàn)強(qiáng)大潛力 薯片行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析2022

• 2022年10月27日 ChenGuanQiu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1386 91
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縱觀整個(gè)零食市場(chǎng)，有許多種品類，囊括堅(jiān)果、干果、膨化食品、糖果、鹵味制品、調(diào)味面制品等多種多樣的產(chǎn)品。但在市場(chǎng)中能長期受到消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品，還是非薯片莫屬。

薯片行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?如今，薯片早已從單一的原味市場(chǎng)，慢慢轉(zhuǎn)向多種調(diào)味料風(fēng)味(孜然、香辣等)，品客番茄味薯片一出現(xiàn)，便在薯片市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。各個(gè)品牌的生產(chǎn)廠家對(duì)薯片口味不斷推陳出新，生產(chǎn)了不同地域風(fēng)格的薯片(日式照燒豬排、泰式咖喱蟹、北京烤鴨等)，更多地域風(fēng)情的薯片也開始應(yīng)運(yùn)而生。哪怕在炎熱的夏日，也有清涼水果系列(黃瓜、櫻桃、檸檬等)的薯片面市，讓消費(fèi)者吃薯片不再感覺油膩。

縱觀整個(gè)零食市場(chǎng)，有許多種品類，囊括堅(jiān)果、干果、膨化食品、糖果、鹵味制品、調(diào)味面制品等多種多樣的產(chǎn)品。但在市場(chǎng)中能長期受到消費(fèi)者青睞的產(chǎn)品，還是非薯片莫屬。

零食行業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道。消費(fèi)升級(jí)步伐加快，新興零售渠道快速興起，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)在快速消費(fèi)品市場(chǎng)中“C位”出道，成為未來快速消費(fèi)品市場(chǎng)中最具前景、最有活力的行業(yè)。

薯片行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

據(jù)商務(wù)部電子商務(wù)司負(fù)責(zé)人26日介紹，前三季度，我國網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)總體呈增長態(tài)勢(shì)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，前三季度全國網(wǎng)上零售額9.59萬億元，同比增長4%;其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額8.24萬億元，同比增長6.1%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為25.7%，較去年同期提升2.1個(gè)百分點(diǎn)。

隨著人均可支配收入不斷提高，人們對(duì)休閑零食的消費(fèi)意愿不斷提升。根據(jù)《中國食品工業(yè)年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國休閑零食的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)22065億元，預(yù)計(jì)2025年市場(chǎng)規(guī)模將突破4萬億元。同時(shí)，在疫情影響之下，休閑零食在人們?nèi)粘Ｉ畹谋戎卦絹碓礁摺?/p>

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國薯片行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

數(shù)據(jù)顯示，目前我國有16.3萬余家休閑零食相關(guān)企業(yè)。其中，13.1萬余家分布在批發(fā)和零售業(yè)，占比89.9%。排在第二位的制造業(yè)，占比為13.1%。休閑零食相關(guān)企業(yè)中，小微企業(yè)數(shù)量龐大。注冊(cè)資本在100萬元以下的休閑零食企業(yè)有14.4萬余家，在整體休閑零食相關(guān)企業(yè)中，占比高達(dá)88.8%。

從成立時(shí)間來看，10.3萬余家休閑零食相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)，占比63.4%，作為長周期性行業(yè)，有3.8萬多家已成立5年-10年，占比23.1%。 從地域分布來看，廣東省休閑零食相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，有近3.2萬家，占全國相關(guān)企業(yè)的19.8%，江蘇、湖南、山東均有超過1萬家以上的休閑零食相關(guān)企業(yè)。

薯片作為休閑零食中的重要品類，經(jīng)過多年發(fā)展，已經(jīng)在市場(chǎng)中占據(jù)了較大份額，積累了大批消費(fèi)者。

目前，我國馬鈴薯整個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模5600億，其中種薯90億，未來有400億規(guī)模，但目前過于分散急需整合，排名前十二家約占13%;中國每年6000多萬噸商品薯消費(fèi)土豆，市場(chǎng)銷售1.6元每斤，總計(jì)近2000億的市場(chǎng);未來土豆標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化是產(chǎn)業(yè)增值的關(guān)鍵突破口也是實(shí)現(xiàn)線上交易的關(guān)鍵點(diǎn)(歐美70%以上土豆是初加工袋裝銷售)。

薯片行業(yè)購買率分析

全國的薯片購買普及率總體達(dá)到了76%的水平，可見薯片已經(jīng)融入進(jìn)了人們的日常生活;另一方面，北京，上海以及廣州這三個(gè)一線城市的薯片購買普及率都達(dá)到了81%，可能是由于薯片進(jìn)入這些城市的時(shí)間較早，消費(fèi)者的購買習(xí)慣和消費(fèi)能力都更強(qiáng)。

薯片行業(yè)展現(xiàn)強(qiáng)大潛力

近年來，我國薯片食品市場(chǎng)快速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，成就了樂事、品客、上好佳、可比克、艾比利、好麗友等知名品牌，薯片越來越為消費(fèi)者喜愛，行業(yè)隨之不斷被推向高潮，在這一過程中，有效的營銷手段發(fā)揮了極大的作用。

從全球范圍來看，薯類休閑食品占比在逐年提高，歐美國家薯類休閑食品占整個(gè)休閑食品總量的60%以上，而我國大概只有15%以上，所以我國薯類休閑食品依然具備較強(qiáng)的發(fā)展空間。

想要了解更多薯片行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國薯片行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年中國薯片行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告

  薯片行業(yè)研究報(bào)告旨在從國家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析薯片未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘薯片行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)...

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