花生油進(jìn)出口情況 花生油市場發(fā)展趨勢分析

• 2022年11月7日 ChenGuanQiu來源：互聯(lián)網(wǎng) 577 32
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2015-2021年我國花生油進(jìn)口量整體上升，但總體進(jìn)口規(guī)模不大，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國花生油進(jìn)口量為28.1萬噸，同比增長4.3%，截至2022年1-5月我國花生油進(jìn)口量為4.91萬噸，同比下降75.1%，出口量為4.91萬噸，同比增長46.84%。

花生油市場發(fā)展趨勢如何？在我國花生壓榨量略大于食用加工消費(fèi)量，大花生主要用于榨油，白沙花生和四粒紅花生主要用于食品加工，除了日常見到的花生油和花生干果加工品，還有花生蛋白，比如花生露、花生復(fù)合飲品等，花生蛋白屬于深加工產(chǎn)品。而收獲后的花生經(jīng)過脫殼、脫種皮后也留下根莖等，可以用于活性成分提取、功能食品開發(fā)以及新能源和新材料的應(yīng)用，可以說花生渾身是寶。

花生種植戶收獲花生后，一部分留種，用于下一季花生的種植或者小榨自己消費(fèi)，其余被一級收購商采購。一般一級收購商組織當(dāng)?shù)刎浽础⒚摎?，二級收購商分級篩選、調(diào)配貨源。我國花生消費(fèi)主要可分為食用消費(fèi)、壓榨消費(fèi)、出口及農(nóng)民留種自用，消費(fèi)的比重平均分別為44%、50%及6%，以國內(nèi)消費(fèi)為主。

花生壓榨產(chǎn)能分布情況

山東地區(qū)的壓榨企業(yè)多、規(guī)模大、能力強(qiáng)、層級分明，比如有名的魯花、長生、長壽集團(tuán)等，益海嘉里和中糧等頭部油脂供應(yīng)商的花生壓榨廠也基本分布在山東。河南壓榨企業(yè)多為地方性油廠、規(guī)模偏小、產(chǎn)能較山東偏弱，比如濮陽訊達(dá)、鶴壁淇花、輝縣華豫等。河北壓榨企業(yè)規(guī)模大，但數(shù)量少一級收購商組織當(dāng)?shù)刎浽?、脫殼，二級收購商分級篩選、調(diào)配貨源，比如邯鄲明福、河北天申等。

花生油加工工藝現(xiàn)狀

花生油的加工方式分為壓榨和浸出，壓榨又分為冷榨和熱榨。冷榨法是花生油料不經(jīng)過預(yù)加熱，在60℃的低溫環(huán)境進(jìn)行壓榨。壓榨出來的油屬于清香型花生油，色澤淺、風(fēng)味清淡。因為沒有經(jīng)過熱處理，能夠最大限度的保留花生油中的活性物質(zhì)，比如維生素E、甾醇、類胡蘿卜素，而且多不飽和脂肪酸含量也比較高，總體營養(yǎng)價值高。由于冷榨法

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國花生油行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》分析：

花生油進(jìn)出口情況

2015-2021年我國花生油進(jìn)口量整體上升，但總體進(jìn)口規(guī)模不大，據(jù)統(tǒng)計，2021年我國花生油進(jìn)口量為28.1萬噸，同比增長4.3%，截至2022年1-5月我國花生油進(jìn)口量為4.91萬噸，同比下降75.1%，出口量為4.91萬噸，同比增長46.84%。

花生油市場發(fā)展趨勢分析

近年來隨著人們對于健康的重視加深，以花生油為代表的更健康的油種獲得了消費(fèi)者的偏愛。全球花生油消費(fèi)量呈上升趨勢，產(chǎn)量也隨著需求提高穩(wěn)步上升。疫情期間大批量的囤貨導(dǎo)致花生油短期需求下降，但花生油作為健康油種，未來需求量的增長趨勢依舊穩(wěn)固。

想要了解更多花生油行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國花生油行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。

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