清香型白酒市場規(guī)模分析 清香型白酒行業(yè)未來發(fā)展分析

• 2022年11月10日 ChenGuanQiu來源：互聯(lián)網(wǎng) 1352 89
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據(jù)2021年度清香白酒研究報告披露，清香白酒市場規(guī)模未來5年將達(dá)1500億元、200萬千升，在行業(yè)占比由15%上升至20%以上。

據(jù)了解，醬香型白酒、濃香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒是白酒市場銷量最大的四類白酒。醬香型白酒主要由貴州省引領(lǐng)，濃香型白酒則由四川省引領(lǐng)，清香型白酒以山西省為發(fā)祥地，兼香型白酒主要集中在中部地區(qū)的鄂皖湘贛四省。

清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

清香型白酒市場規(guī)模分析

數(shù)據(jù)顯示，目前清香型白酒市場規(guī)模在750億元左右，并憑借其“純凈”特質(zhì)，受到大批白酒愛好者的喜愛。當(dāng)清香市場的競爭優(yōu)勢逐漸凸顯，也迎來了前所未有的機(jī)遇。據(jù)2021年度清香白酒研究報告披露，“清香白酒市場規(guī)模未來5年將達(dá)1500億元、200萬千升，在行業(yè)占比由15%上升至20%以上。”

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年清香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》分析：

今年年初，山西呂梁發(fā)布2021年政府工作報告。其中明確提出，要打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”，并制定“爭取五年內(nèi)實現(xiàn)白酒產(chǎn)能50萬噸、產(chǎn)量50萬千升、銷售收入500億元”的目標(biāo)。同時，政府也將繼續(xù)支持汾酒集團(tuán)搶占中高端白酒市場，培育壯大“十朵小金花”白酒企業(yè)。

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會官網(wǎng)發(fā)布“2022年第8號中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告”稱，GB/T 10781.2-2022《白酒質(zhì)量要求 第2部分：清香型白酒》國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，實施日期為2023年2月1日。屆時，該標(biāo)準(zhǔn)將代替實施16年的GB/T 10781.2-2006《清香型白酒》。

清香型白酒行業(yè)未來發(fā)展分析

清香型白酒行業(yè)的最高壁壘是品牌，由于品牌的稀缺性，在行業(yè)分化的大背景下，市場向優(yōu)勢品牌企業(yè)集中。白酒屬于傳統(tǒng)的有文化附著力的行業(yè)，品牌血統(tǒng)優(yōu)劣決定著企業(yè)未來發(fā)展的高度，而傳統(tǒng)和文化需要時間的積淀，沒有根基的新品牌很難被接受，因此具備老名酒基礎(chǔ)的上市企業(yè)會在未來發(fā)展中分享行業(yè)分化帶來的發(fā)展機(jī)遇時，具有更大優(yōu)勢。

當(dāng)前，在汾酒帶動清香熱、品類地位回歸的大勢下，細(xì)分清香品類企業(yè)也處于乘勢提速發(fā)展態(tài)勢。清香型產(chǎn)品的白酒價格帶，在高端和大眾價位將加速擴(kuò)容，次高端/中高端平穩(wěn)增長。

著眼未來，年輕化、時尚化、多元化、個性化成為白酒消費(fèi)的主趨勢之一，清香型白酒也逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變。因此，清香型白酒在抓住年輕化需求方面將實現(xiàn)更大突破。

想要了解更多清香型白酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年清香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  2022-2027年清香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

  清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工...

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