清香型白酒發(fā)展空間 清香型白酒市場需求研究

• 2022年9月22日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 1266 82
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清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。

清香型白酒發(fā)展空間 清香型白酒市場需求研究

清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

清香型白酒是白酒行業(yè)典型香型和三大香型之一,目前處在品類復(fù)興的當口上。數(shù)據(jù)顯示，目前清香型白酒市場規(guī)模在750億元左右，并憑借其“純凈”特質(zhì)，受到大批白酒愛好者的喜愛。今年年初，山西呂梁發(fā)布2021年政府工作報告。

其中明確提出，要打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”，并制定“爭取五年內(nèi)實現(xiàn)白酒產(chǎn)能50萬噸、產(chǎn)量50萬千升、銷售收入500億元”的目標。同時，政府也將繼續(xù)支持汾酒集團搶占中高端白酒市場，培育壯大“十朵小金花”白酒企業(yè)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年清香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》顯示：

今年伊始，包括瀘州老窖、劍南春、貴州醇等多家酒企發(fā)布了漲價通知，某些酒企甚至宣布旗下的多款產(chǎn)品同時漲價。例如，古井貢酒宣布對其旗下20多個度數(shù)產(chǎn)品的價格進行不同幅度的提價;今年年中，包括、西鳳、金沙等清香型白酒也紛紛接過了漲價的接力棒。

清香型白酒行業(yè)與白酒終端市場的火熱不同，白酒資本市場在這一年回歸冷靜，尤其今年下半年以來，在行業(yè)管控等因素影響下，白酒的股價回調(diào)，將給清香型白酒品牌帶來機遇。

據(jù)悉，濃香型白酒銷量約占70%，清香型白酒市場份額僅在10%左右，清香型白酒市場發(fā)展空間極大!白酒的香型決定了白酒的口感，而一旦消費者適應(yīng)并習(xí)慣了某種香型，那么，在很長的一段時間內(nèi)就難以改變。而之所以能夠發(fā)生轉(zhuǎn)變則首先是其它香型白酒的產(chǎn)品能夠和消費者有接觸的機會這才是發(fā)生消費轉(zhuǎn)變的根本所在。

當前，在汾酒帶動清香熱、品類地位回歸的大勢下，細分清香品類企業(yè)也處于乘勢提速發(fā)展態(tài)勢。清香型產(chǎn)品的白酒價格帶，在高端和大眾價位將加速擴容，次高端/中高端平穩(wěn)增長。

著眼未來，年輕化、時尚化、多元化、個性化成為白酒消費的主趨勢之一，清香型白酒也逐步發(fā)生轉(zhuǎn)變。因此，清香型白酒在抓住年輕化需求方面將實現(xiàn)更大突破。

本報告對我國清香型白酒行業(yè)作了詳盡深入的分析，為清香型白酒產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年清香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告》。

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  2022-2027年清香型白酒市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報告

  清香型白酒亦稱汾香型，以山西汾酒、汾陽王酒等為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工...

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