近些年來，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費者認(rèn)可，市場對各種雜糧產(chǎn)品的需求正在不斷提升。
近些年來，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費者認(rèn)可，市場對各種雜糧產(chǎn)品的需求正在不斷提升。
我國有雜糧種類繁多，是世界上重要的雜糧主產(chǎn)國之一，從蕎麥、糜子、黍稷，到綠豆、小豆、燕麥、豇豆和小扁豆，還有青稞、高粱、豌豆、蠶豆等，而且產(chǎn)量均位居世界前列，素有“小雜糧王國”的美譽。
據(jù)悉，我國雜糧產(chǎn)量已由歷史最高水平占全國糧食總產(chǎn)量的30%左右降低到現(xiàn)在的不足8%。一方面是由于小麥、玉米等主糧作物產(chǎn)量增長迅猛，另一方面則是雜糧種植一直是小產(chǎn)業(yè)，投入低、發(fā)展慢。
中國居民膳食指南建議：每天吃250-400g(生重)谷薯類，其中50-150g(生重)為全谷物和雜豆類。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細(xì)糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當(dāng)大的。
目前，發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的雜糧初深加工技術(shù)處于國際領(lǐng)先水平，在發(fā)達(dá)國家，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一般采用“企業(yè)+農(nóng)場”的形式。農(nóng)業(yè)縱向一體化程度不斷加深，其雜糧生產(chǎn)亦在向機(jī)械化、現(xiàn)代化方面發(fā)展。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》分析：
我國雜糧加工技術(shù)開發(fā)起步晚，投入人力、資金有限，在雜糧加工方面，與歐美等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家相比有很大差距。2022年上半年，國際大豆、小麥、玉米價格集體上漲，下游飼料養(yǎng)殖行業(yè)成本被繼續(xù)推高。我國從多方面貫徹保供穩(wěn)價的方針，不僅擴(kuò)大糧食進(jìn)口來源，還提出轉(zhuǎn)基因種子審核，并且在2022年提出了穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、擴(kuò)大豆的指導(dǎo)政策。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在答復(fù)政協(xié)第十三屆全國委員會第五次會議第01626號(農(nóng)業(yè)水利類131號)提案時表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關(guān)部門，持續(xù)加大對雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度，不斷優(yōu)化雜糧產(chǎn)業(yè)布局，推動解決雜糧產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展面臨的問題，有序推進(jìn)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，提升雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平，發(fā)揮好雜糧產(chǎn)業(yè)對保障國家糧食安全、帶動主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的重要作用。
想要了解更多雜糧行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告》。
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2022-2027年中國雜糧行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報告
雜糧研究報告對行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點、...
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