我國食用油市場規(guī)模維持成長態(tài)勢 食用油行業(yè)市場競爭激烈 食用油行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

• 2022年11月16日 ChenGuanQiu來源：北京商報網 百度 中研網 1401 92
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我國食用油市場規(guī)模維持成長態(tài)勢，2011-2021年近十年期間我國食用油市場規(guī)模CAGR約3%左右，進入相對平穩(wěn)增長期。2018年以來我國食用油市場規(guī)模穩(wěn)定維持在千億規(guī)模以上，截至2021年達1073億元。

食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調和油等。

我國食用油市場規(guī)模維持成長態(tài)勢，2011-2021年近十年期間我國食用油市場規(guī)模CAGR約3%左右，進入相對平穩(wěn)增長期。2018年以來我國食用油市場規(guī)模穩(wěn)定維持在千億規(guī)模以上，截至2021年達1073億元。

隨著我國人口的不斷增長和人民生活水平的提高，我國植物油脂的消費量不斷增加。

在下游領域，餐飲端和團餐消費市場主導了植物油的食用消費，常見的食用植物油產品分為小包裝、中包裝與散裝三種類型。其中，小包裝主要面對終端大眾消費者，擁有消費邏輯，中包裝及散油銷售價格主要采取隨行就市，與上游價格關系緊密。

據中研產業(yè)研究院《2022-2027年食用植物油市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》分析：

隨著外賣和預制菜的興起，國內餐飲業(yè)占到了食用油消費的49%，而在一、二線城市，小包裝油消費占比已經較 高，在追求包裝化的同時，包裝顏值越來越高，規(guī)格逐漸變小，貼近當下“小家庭化”的需求，多數小包裝產品的毛利高于餐飲端。

食用油行業(yè)市場競爭激烈

從市場競爭情況來看，近十年來我國食用油相關企業(yè)注冊量直線攀升，2020年我國食用油相關企業(yè)注冊量為7.8萬家，同比增長39.29%。

新品牌的增加帶來了更激烈的市場競爭。京東超市發(fā)布的2021-2022年糧油調味行業(yè)品牌GMV增速十強榜單顯示，前十名品牌分別為云山半(Yunshanban)、家香味、禾煜(HEYU)、方家鋪子、廚邦、長壽花、五常大米、初萃、貝蒂斯(BETIS)、千禾，長壽花排在第六，排名靠前的多為近幾年快速爆發(fā)的年輕品牌。

此外，行業(yè)龍頭品牌也在加速升級，并瞄向資本市場。2020 年，擁有金龍魚(300999)品牌的益海嘉里已上市，中糧福臨門也于2021年開始上市輔導，擬 A 股掛牌上市。數據顯示，中國食用油品牌前十名分別為金龍魚、魯花、福臨門、胡姬花、多力、香滿園、長壽花、元寶、刀嘜、長生。

食用油行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

隨著“80后、90后”等年輕消費群體邁向廚房，對健康化、多元化要求提高，橄欖油、山茶油等小油種品類逐漸興起，對行業(yè)的品類布局、新品研發(fā)等提出了更多新要求。

專家表示，從未來的市場發(fā)展趨勢來看，多元化發(fā)展是大企業(yè)必然的方向，但在細分領域的專業(yè)品牌也會有它的市場存在。玉米油具有一定健康化優(yōu)勢，未來發(fā)展前景還是具有潛力。對于企業(yè)而言，無論是僅把玉米油作為主營產品，還是企業(yè)的一條產品線，最需要做到的是做好產品品質，并且普及對人體的健康助力、使用方法、儲存方法、選購方法等相應的知識，持續(xù)與消費者溝通。

想要了解更多食用植物油行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年食用植物油市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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