生豬漲價了!生豬行業(yè)前景分析2022

• 方蔓桃 2022年12月22日 來源：百度 935 58
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生豬：供應端，目前是散戶處于最后的恐慌，拋售積極性增加，預計體重會大幅下降，屠宰量大幅上升，已接近2021年的水平，這屬于供給端壓力的最后釋放;需求端，領先城市保定擁堵指數(shù)下滑，各地擁堵指數(shù)和地鐵客流量大幅下滑，疫情達峰之前需求孱弱。但現(xiàn)在市場逐漸切換到

12月22日午盤收盤，國內期貨主力合約漲跌互現(xiàn)。生豬漲近4%，燃料油、錳硅(7456, 174.00, 2.39%)、硅鐵(8264, 176.00, 2.18%)漲超2%，SC原油、苯乙烯、滬鎳(218960, 3480.00, 1.61%)漲近2%;跌幅方面，純堿跌超3%，焦炭(2631, -80.00, -2.95%)、焦煤(1836, -42.00, -2.24%)跌超2%，20號膠、蘋果(7621, -92.00, -1.19%)跌超1%。

生豬：供應端，目前是散戶處于最后的恐慌，拋售積極性增加，預計體重會大幅下降，屠宰量大幅上升，已接近2021年的水平，這屬于供給端壓力的最后釋放;需求端，領先城市保定擁堵指數(shù)下滑，各地擁堵指數(shù)和地鐵客流量大幅下滑，疫情達峰之前需求孱弱。但現(xiàn)在市場逐漸切換到5月合約，預期的權重的在增強，5月生豬可能會偏強，因為拋售只是個短期行為，產能上來說仍然很緊，需求孱弱也只是暫時的。

據(jù)中研產業(yè)研究院報告《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》分析

生豬行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

專家認為，當前國內生豬產能處于總體合理區(qū)間、不存在產能過剩情況，市場消費偏弱是暫時的，養(yǎng)殖戶無需過度擔憂。專家建議，養(yǎng)殖戶合理安排生產經營節(jié)奏、不恐慌性出欄，保持生豬產能基本穩(wěn)定;豬肉加工企業(yè)適當增加商業(yè)庫存，擴大市場需求，共同促進生豬市場平穩(wěn)運行。

國家發(fā)展改革委高度重視生豬市場保供穩(wěn)價工作，將繼續(xù)緊盯市場供需和價格動態(tài)，必要時采取收儲等儲備調節(jié)措施，促進生豬市場長期健康發(fā)展。

我國是全球第一大生豬產出國。2021年全球生豬產量為12.53億頭。其中，我國生豬產量為6.55億頭，產量位居全球第一，在全球占比為52%。歐盟27國與美國2021年的生豬產量分別為2.54億頭與1.33億頭，產量分別位居全球的第二與第三。2019年受非洲豬瘟與相關政策等因素影響，我國生豬產量在全球占比出現(xiàn)下降。隨著影響因素弱化，2020年與2021年我國生豬產量占比穩(wěn)步回升，我國生豬產量占比從2019年的42.7%增加至2021年的52.3%。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國有豬養(yǎng)殖相關企業(yè)40.42萬家，目前現(xiàn)存31.61萬家。近10年來，我國豬養(yǎng)殖相關企業(yè)注冊量增減不定。2017年我國新增豬養(yǎng)殖相關企業(yè)5.05萬家，同比增長8.18%。2018年新增3.71萬家，同比減少26.58%。2019年與前一年持平，2020年我國新增豬養(yǎng)殖相關企業(yè)6.23萬家，同比增長68.07%。2021年新增2.57萬家，同比減少58.72%。

農村部對全國500個縣集貿市場和采集點的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2022年11月以來，生豬價格呈現(xiàn)下降趨勢，12月份第1周，全國生豬平均價格23.65元/公斤，比前一周下跌4.2%，同比上漲29.0%，全國30個監(jiān)測省份生豬價格全部下跌。

豬肉價格也同步下跌，12月份第1周，全國豬肉平均價格38.44元/公斤，比前一周下跌2.4%，同比上漲33.0%，29個省份出現(xiàn)價格下跌，其中西北地區(qū)豬肉平均價格較高，為39.63元/公斤，東北地區(qū)較低，為35.70元/公斤。

生豬供給增加，是導致豬價穩(wěn)中有降的主要原因之一。據(jù)統(tǒng)計，今年前三季度，全國生豬出欄5.2億頭左右，全國豬肉產量4150萬噸，同比增長5.9%，預計全年生豬供應穩(wěn)中有增，為豬價穩(wěn)定奠定了堅實基礎。

出欄節(jié)奏的調整也影響著生豬行情。今年9月，一些養(yǎng)殖場戶看好四季度行情，出現(xiàn)二次育肥和壓欄行為，生豬供應減少，導致國慶節(jié)后生豬價格快速上漲。

農業(yè)農村部及時發(fā)布市場信息，引導養(yǎng)殖場戶合理安排出場節(jié)奏、順勢出欄肥豬，國家儲備肉也在需求高點投放市場，生豬價格才開始穩(wěn)步回落。

影響豬價運行的根本指標：產能和存欄依然沒有變，變化的只是產能增減的趨勢。截止10月25日，全國生豬均價27.18元/公斤，較3月底豬價最低點，漲幅達到了142.56%;更驚人的是仔豬價格，全國7公斤仔豬價格較最低點的漲幅達到了166.67%。

在價格的驅動下，帶動行業(yè)利潤大幅回升，養(yǎng)殖盈利能力在1~3月份還處于深度虧損，隨著豬價回升，至6月份全行業(yè)基本實現(xiàn)扭虧為盈，而到了10月份，自繁自養(yǎng)模式理論盈利值已經達到了1000元/頭以上。

上市豬企半年報披露完畢，今年上半年生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體虧損成定局。國內五大上市豬企中，牧原股份、溫氏股份、新希望和正邦科技上半年合計虧損186.34億元，天邦食品雖實現(xiàn)盈利，但生豬養(yǎng)殖業(yè)務仍然虧損6.46億元。

目前，需求方面，市場期待的三大利好因素并未支撐消費持續(xù)放量：

第一，西南腌臘消費確有放量，但高峰時段縮短，腌臘需求顯著不及預期，這是關乎全局，直接擊潰多頭信仰的變化。

第二，溫度確有下降，但快速反彈，兩廣、兩湖地區(qū)的高溫并不能支撐消費繼續(xù)放量。

第三，防控政策調整顯著刺激了短期需求，但報復性消費預期最終需要直面慘淡的消費現(xiàn)實。

供給方面，理論出欄量增加疊加前期供應壓力后移滿足了四季度市場對毛豬數(shù)量的需求，出欄體重持續(xù)增加滿足了冬至市場對肥豬的偏好。供應端按照樂觀的消費預期備足了存貨，但卻不得不面對無比慘淡的消費現(xiàn)實，疊加出欄窗口快速收窄，供給對價格的壓力可想而知。

從當前的市場情況看，需求沒有好轉預期，養(yǎng)殖端恐慌情緒顯然將繼續(xù)支配現(xiàn)貨價格走勢，同時我們也沒有觀察到體重快速下降和宰量的顯著上升，這意味著供應壓力仍然未出清，價格將繼續(xù)承壓。

在盈利的驅動下，整個業(yè)界的行為也發(fā)生了變化。在4月份生豬價格開始觸底回升的時候，業(yè)界一致預期豬價將進入新一輪的上漲周期，驅動了養(yǎng)殖端除了自繁自養(yǎng)以外的產能增加，以及還有很多的投機行為。例如仔豬育肥、二次育肥，尤其是在七、八、九月份價格快速上漲的時間節(jié)點，疊加對11~12月份消費旺季生豬價格存在進一步上漲預期，養(yǎng)殖戶買進中等以及100公斤左右的商品豬進行育肥成為普遍現(xiàn)象。

同時，養(yǎng)豬行業(yè)的產業(yè)變革仍然在不斷變化，變化點在于成本的抬升壓縮了養(yǎng)殖端的利潤空間和水平，而產業(yè)也進入了新的周期新的結構。截止到9月份，top10企業(yè)的出欄量占全國出欄量的比例的19%以上，這說明行業(yè)的集中度和規(guī)?；栽谶M一步提升。

隨著行業(yè)規(guī)?；降奶嵘?，養(yǎng)殖端利用產能邊際效應的能力也提升了。也就是說養(yǎng)殖者調節(jié)生產和出欄節(jié)奏的把握能力在提升。尤其是中小散戶在存欄壓力整體相對較小的情況下，對存欄和出欄調整手段十分靈活。

成本抬升方面，首先是飼料價格的抬升。今年的飼料價格由最低點漲到現(xiàn)階段，每噸的漲幅大約在340元/噸。盡管養(yǎng)殖盈利被壓縮，但由于生豬價格處在相對較高的水平，回報依然比較豐厚。在年初盈利能力最差的時候，每頭虧損400元左右，但到了10月份中旬，盈利水平已經達到了1300元/頭左右，也說明養(yǎng)殖端由虧損實現(xiàn)快速轉贏。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場前景分析

農業(yè)農村部總農藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長曾衍德介紹，上半年農業(yè)農村經濟持續(xù)向好?！安嘶@子”產品供應充足，市場運行總體平穩(wěn)。生豬產能回歸合理區(qū)間。

6月末全國能繁母豬4277萬頭，相當于4100萬頭正常保有量的104.3%。肉類和水產品全面增產。上半年，豬牛羊禽肉產量同比增加5.3%，其中豬肉產量增加8.2%。

目前，牧原股份、新希望、正邦科技等生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，都已陸續(xù)公布了2022年上半年業(yè)績預告，幾乎沒有一家主營業(yè)務盈利為正的“豬倌”。但“二師兄”身價似乎正在回升，經歷了一年多的持續(xù)低迷之后，自7月以來生豬價格出現(xiàn)了顯著的反彈上漲之勢。

但隨著豬價回升，行業(yè)去產能節(jié)奏料出現(xiàn)放緩，甚至不排除階 段性補產能情況。而在母豬種群不斷優(yōu)化推動下，生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體生產效率有望 持續(xù)提升。加之，豬價上漲也將促使行業(yè)主動提高母豬產仔頻次，行業(yè)整體 MSY 預計將見底回升。

不過，近日國家統(tǒng)計局新聞發(fā)言人指出，目前生豬產能總體恢復到了正常水平，價格不具備大幅上漲的基礎。生豬存出欄量保持穩(wěn)定，能繁母豬產能處于正常合理區(qū)域，7月份生豬養(yǎng)殖扭虧為盈。

農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局負責人陳光華表示，總的看，這輪豬價上漲主要是恢復性、季節(jié)性上漲，疊加一些特殊因素的作用，但生產是充足的，后期豬價不具備持續(xù)大幅上漲的動力。目前，生豬產能處于正常合理水平，預計下半年生豬出欄量與去年同期相當。下半年肥豬供應有保障。

長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)?；潭容^低。但近年來隨著外出務工等機會成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。

目前一些大型的以“公司+農戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經將合作養(yǎng)殖戶的標準提高到500頭以上，規(guī)?；B(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢。

展望未來，政策對于生豬養(yǎng)殖的管控更側重長效機制、提前預警，未來幾年生豬養(yǎng)殖行業(yè)價格波動有望相對平滑，而商業(yè)化育種實現(xiàn)品質改良將是未來的重要方向。

數(shù)據(jù)預計這兩個月銷售仔豬有所增加。這主要是基于對當前與未來豬價的預判，做出階段性的調整。這兩個月的仔豬投放后，出欄時會落在2季度，而根據(jù)往年經驗，春節(jié)之后都經常會出現(xiàn)豬價的快速下跌，到下半年再由于相關節(jié)假日的帶動再出現(xiàn)上漲。

想要了解更多生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》。

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  2022-2027年中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告

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