目前,我國火龍果以鮮銷為主,開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值,還能促進整個火龍果產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
目前,我國火龍果以鮮銷為主,開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值,還能促進整個火龍果產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
火龍果因其外表肉質(zhì)鱗片得名,又稱紅龍果、仙蜜果、長壽果、青龍果、吉祥果等,是熱帶、亞熱帶水果,口感清甜,含有多種有利于人體健康、美容及預防疾病的元素,根據(jù)莖的生長習性、果皮以及果肉的顏色可將火龍果分為紅皮紅肉、紅皮白肉和黃皮白肉三類。
火龍果味道香甜、營養(yǎng)豐富、土地產(chǎn)出率高、見效快,是促進農(nóng)民脫貧增收和鄉(xiāng)村振興的重要抓手。中國是世界第二大火龍果生產(chǎn)國,產(chǎn)量102萬噸。
火龍果消費最初集中在廣東、廣西、海南及香港、澳門等南方省(區(qū))。近些年,市場得到拓展,北上廣深、湖南、浙江、重慶、東北四省區(qū)對火龍果需求越來越多。除國內(nèi)消費外,也出口到馬來西亞、俄羅斯、泰國等國家。
一般中國火龍果收獲季開始于5月,持續(xù)到11月。這與越南火龍果收獲季相同。 中國國內(nèi)主要生產(chǎn)紅心火龍果,而越南主要生產(chǎn)白心火龍果,近年來國內(nèi)在種植技術(shù)和管理層面都有明顯提高,火龍果新品種在水果風味、成熟度和新鮮度上超過從越南進口的火龍果。
火龍果目前在市場的價格實惠宜民,一般上市就會很多人瘋搶,反正收藏時間也長。紅心火龍果目前批發(fā)價在6-10元/斤左右徘徊,零售價格普遍較高,在10-15元徘徊。白心火龍果的價格就比較實惠,批發(fā)價在4-6元左右,售價在8-10元。市場整體價格呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢,從目前市場來看每畝的市場收益在1萬至2萬左右。
火龍果原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū),20世紀90年代初開始引進中國臺灣試種。近年來,隨著火龍果市場的不斷走俏,中國火龍果的種植面積不斷擴大,主要種植區(qū)域有海南、貴州、廣西、廣東、云南等地。
目前,我國火龍果以鮮銷為主,開展火龍果加工不僅可以提高火龍果的附加值,還能促進整個火龍果產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。火龍果含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等,具有很高的營養(yǎng)保健功能及藥用價值。屬于高纖維素、低糖、低脂肪食品。除了火龍果果肉以外,火龍果果花不僅能制茶,還能提取天然的植物精油; 果莖中膳食纖維、黃酮類化合物含 量豐富,是保健食品的重要加工原料; 火龍果果皮富含果膠、色素及天然酶,可以應用食品集料的生產(chǎn); 果籽不飽和脂肪酸含量豐富,比一般植物油營養(yǎng)更高,具有較高的開發(fā)利用價值。
我國火龍果消費以鮮食消費為主,加工消費占比較低。由于國內(nèi)火龍果生產(chǎn)遠未滿足市場對火龍果的需求,進口數(shù)量較大,其中2022上半年中國火龍果進口數(shù)量為415370684千克;出口數(shù)量為1565935千克。
據(jù)中國海關數(shù)據(jù),2022上半年中國鮮火龍果進口金額為376865248美元;鮮火龍果出口金額為2382326美元。
從火龍果進出口均價走勢來看,進口均價逐年增加,出口均價逐年下降,其中2022上半年中國火龍果進口均價為0.91美元/千克;火龍果出口均價為1.52美元/千克。
2021年中國鮮火龍果主要進口地區(qū)有越南、中國臺灣,分別進口數(shù)量587607804千克、35106千克;中國主要鮮火龍果出口地區(qū)有中國香港、中國澳門及俄羅斯聯(lián)邦,分別出口數(shù)量為8601029千克、1170607千克及410711千克。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國火龍果行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》分析:
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃的鋪開,互聯(lián)網(wǎng)將不斷顛覆傳統(tǒng)果品產(chǎn)業(yè)的組織形式、商業(yè)規(guī)則、產(chǎn)業(yè)鏈條、競爭格局,延伸出很多新的商業(yè)模式、銷售模式?;ヂ?lián)網(wǎng)促進了商流、物流、信息流、資金流通過電子商務能夠?qū)崿F(xiàn)融合。大大壓縮中間環(huán)節(jié)、降低成本、提高流通效率,必然不可避免地對傳統(tǒng)分銷渠道、組織和環(huán)節(jié)進行沖擊和重構(gòu),創(chuàng)新出新的渠道和方式。
我國加大了火龍果生產(chǎn)投入,提高了火龍果管理和儲藏水平,果肉口感明顯提高,改變了之前長期依賴國外尤其是從越南進口的狀況。紅心火龍果進口量繼續(xù)減少,出口量將大幅提高。
隨著國內(nèi)勞動力短缺及人工費用日益增加,火龍果生產(chǎn)成本越來越高,這種高成本生產(chǎn)模式將逐漸被機械化取代,但火龍果產(chǎn)區(qū)大多集中在相對不富裕地區(qū),坡地果園居多,規(guī)?;?、機械化與產(chǎn)業(yè)化水平不高。
未來3-5年,預計我國火龍果產(chǎn)量與種植規(guī)模仍會增加,高端優(yōu)質(zhì)火龍果市場供應量將加大,精深加工量將增加,出口將保持穩(wěn)定增長的趨勢。
隨著標準化、生態(tài)化、高效化生產(chǎn),火龍果分級越來越嚴,消費群體對中高端果需求量增多,罩燈火龍果市場價格仍將上漲,火龍果消費將進一步增長。
隨著火龍果行業(yè)競爭的不斷加劇,大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁,國內(nèi)外優(yōu)秀的火龍果企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究,特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究,以期提前占領市場,取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此,一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起,逐漸成為行業(yè)中的翹楚。
報告根據(jù)火龍果行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實踐經(jīng)驗,對中國火龍果行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析,并重點分析了我國火龍果行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn),對火龍果行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。
想要了解更多火龍果行業(yè)詳情分析,可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國火龍果行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國火龍果行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預測報告
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