2023年1月在產(chǎn)蛋雞存欄量持續(xù)下降 蛋雞行業(yè)前景分析2023

• 方蔓桃 2023年1月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1331 87
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12月雞苗補欄量仍然偏低，卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示， 12月樣本企業(yè)(占全國50%)蛋雞苗出苗量3705萬羽，前月3814萬羽。根據(jù)5個月后進(jìn)入產(chǎn)蛋期，可以推算至明年5月的新增開產(chǎn)蛋雞數(shù)量。淘汰方面，截止12月29日當(dāng)周，淘汰日齡525天，即17.5個月。考慮到當(dāng)前蛋雞淘汰日齡處于高位，1

雞養(yǎng)殖發(fā)展趨勢、蛋雞養(yǎng)殖市場怎么樣?2022年12月國內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量小幅下降，整體處于偏低水平。據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，12月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.79億只，環(huán)比減幅0.17%，同比增幅2.52%，較近五年均值減少4.86%;主產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價5.08元/斤，環(huán)比降幅9.45%，同比漲幅12.15%，高于近五年同期均值24.06%。需求減弱是雞蛋價格下跌的主要原因，但供應(yīng)收緊支撐蛋價繼續(xù)處于同期高位。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》分析顯示

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析

隨著農(nóng)村人口大量進(jìn)城，帶動新的蛋品消費變化，主力鮮蛋消費群體的新老更替，蛋品消費趨勢的變化，人設(shè)備技術(shù)水平提升，育種，營養(yǎng)，疫病防控等綜合水平提升，品牌化，深加工化，個性化消費等變化。

終端蛋雞場目前處于分支行業(yè)的最低端，中間環(huán)節(jié)較多，費用全由養(yǎng)殖戶買單，沒有定價權(quán)。信息相對閉塞，但隨著互聯(lián)網(wǎng)的滲透，特別是移動互聯(lián)網(wǎng)和微信的普遍應(yīng)用，獲取價格渠道和外界行業(yè)動態(tài)信息速度逐步在改善。

近幾年，我國蛋雞養(yǎng)殖的規(guī)模化程度提升，養(yǎng)殖散戶逐漸減少，萬羽以上大型蛋雞養(yǎng)殖場逐漸增加。數(shù)據(jù)顯示，目前我國的禽蛋年產(chǎn)量約3100萬噸，按雞蛋產(chǎn)量2800萬噸計算，年生產(chǎn)雞蛋約4500億枚，年總產(chǎn)值可達(dá)近2240億元，從長期來看，未來雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展將不僅集中于規(guī)模的擴大和提升，還將集中于蛋品的深加工。

目前蛋雞養(yǎng)殖正在由小規(guī)模大群體逐步轉(zhuǎn)向適度規(guī)模發(fā)展。1萬～5萬只規(guī)模的，大部分可以算是國內(nèi)的職業(yè)養(yǎng)雞者，摸爬滾打十余載或更長時間，經(jīng)歷各種血雨腥風(fēng)而存活，雞舍設(shè)施一般。標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備價格不菲。養(yǎng)殖者年紀(jì)較大，稱職的專業(yè)技術(shù)人員和專業(yè)養(yǎng)殖工人十分匱乏。人工價格每年上漲，飼料等生產(chǎn)資料價格逐年上漲。

12月份在產(chǎn)蛋雞存欄量下降的主要原因是淘汰雞出欄量多于新增數(shù)量。由于月內(nèi)雞蛋價格跌至成本線附近，部分低價區(qū)甚至出現(xiàn)虧損，加之養(yǎng)殖單位多計劃在春節(jié)前淘汰大日齡蛋雞，月內(nèi)代表地區(qū)淘汰雞出欄量環(huán)比增幅4.87%，月末淘汰雞日齡為525天，較上月底提前7天。12月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量雖有小幅增加，但難以彌補淘汰雞減量造成的缺口，因此在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅下降。

根據(jù)影響產(chǎn)蛋雞存欄量的重要指標(biāo)補欄量、出欄量、上月存欄基數(shù)等，可推斷1月產(chǎn)蛋雞存欄量理論值將環(huán)比減幅0.5%左右。但春節(jié)期間屠宰場放假，節(jié)后農(nóng)貿(mào)市場休市，預(yù)計淘汰雞實際出欄量或低于理論值，在產(chǎn)蛋雞存欄量減幅也將小于理論預(yù)測值。建議密切關(guān)注淘汰雞出欄情況以及屠宰企業(yè)停工時間。

值得注意的是，300萬只蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目實現(xiàn)了從種子、種植、飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的一體化全流程經(jīng)營，產(chǎn)品全程可追溯，有效構(gòu)筑了食品安全網(wǎng)絡(luò)。建成投運后，將創(chuàng)新當(dāng)?shù)匦笄萑a(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)養(yǎng)殖模式，并有效推動?xùn)|川區(qū)乃至昆明市畜牧業(yè)科技進(jìn)步、行業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興。

此外，上述項目是集規(guī)?；?、信息化、智能化、自動化、工業(yè)化于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項目，不僅是云南省、昆明市產(chǎn)業(yè)扶貧標(biāo)桿項目，也是亞洲規(guī)模最大、科技領(lǐng)先的全產(chǎn)業(yè)鏈蛋雞養(yǎng)殖項目。滿產(chǎn)后，這一項目預(yù)計為當(dāng)?shù)靥峁?00個就業(yè)崗位，間接帶動300多戶農(nóng)戶增收發(fā)展。

在快速變化的轉(zhuǎn)折階段，隨著資本和金融的介入，中等規(guī)模養(yǎng)殖場和超大規(guī)模養(yǎng)殖場所占比例會越來越大，而大型雞場基本都有自己的職業(yè)雞蛋銷售團(tuán)隊，廠家直供商超或者自營或者加工，基本不再需要蛋商這個環(huán)節(jié)，例如現(xiàn)在的正大，圣迪樂，德青源，神丹和大連韓偉等，而一些中等規(guī)模雞場在各自區(qū)域運營一些特色雞蛋或者品牌雞蛋，在本地生產(chǎn)，直接供貨到消費端或者本地銷售點，也不再需要蛋商這個環(huán)節(jié)。未來這種情況會更明顯，如果不改變，很多中小蛋商都會面臨被淘汰出局。

綜上，從供應(yīng)情況來看，預(yù)計1月份產(chǎn)蛋雞存欄量減幅或在0.5%以內(nèi)，以需求相對穩(wěn)定為前提，根據(jù)價格-存欄彈性系數(shù)可初步推斷1月雞蛋價格仍有上漲可能，理論上產(chǎn)區(qū)雞蛋月均價或環(huán)比漲幅5%左右。但由于1月中旬以后需求將持續(xù)減弱，對雞蛋行情有所拖累，且春節(jié)過后蛋價一般會有相對明顯的跌勢，因此預(yù)計1月份雞蛋價格或先漲后降，月均價或環(huán)比走低，但受供應(yīng)減少支撐，蛋價仍有望處于同期高位。

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)前景分析

12月雞苗補欄量仍然偏低，卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示， 12月樣本企業(yè)(占全國50%)蛋雞苗出苗量3705萬羽，前月3814萬羽。根據(jù)5個月后進(jìn)入產(chǎn)蛋期，可以推算至明年5月的新增開產(chǎn)蛋雞數(shù)量。淘汰方面，截止12月29日當(dāng)周，淘汰日齡525天，即17.5個月?？紤]到當(dāng)前蛋雞淘汰日齡處于高位，隨著蛋雞養(yǎng)殖盈利幅度縮窄，預(yù)計淘汰日齡將趨于下滑，我們用17個月前補欄的蛋雞苗進(jìn)入淘汰期來進(jìn)行預(yù)估和測算。

根據(jù)我們預(yù)測，當(dāng)前至23年5月，預(yù)計在產(chǎn)蛋雞行業(yè)存欄仍延續(xù)下降趨勢。我們預(yù)計到2023年5月底產(chǎn)蛋雞存欄接近11.59億只，較當(dāng)前的11.79億只繼續(xù)下滑，供應(yīng)緊張態(tài)勢不改。

12月7日“新十條”落地，全國疫情管控放開，為防止感染風(fēng)險，放松初期社會面人員流動性降低，導(dǎo)致雞蛋需求大幅減少。12月銷區(qū)代表市場雞蛋銷量大幅下滑，偏離正常年份水平(銷量數(shù)據(jù)樣本選取北京、上海、廣州、東莞、南京5個銷區(qū)市場銷量，計算總和)。雞蛋需求快速走弱，造成12月雞蛋價格大跌。

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析蛋雞養(yǎng)殖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)的市場潛力，基于重點細(xì)分市場領(lǐng)域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

當(dāng)前來看，部分城市疫情已達(dá)峰，例如北京、廣州、重慶等地，大部分地區(qū)都在達(dá)峰進(jìn)程當(dāng)中。根據(jù)高德?lián)矶卵訒r指數(shù)可以看出，率先達(dá)峰城市如北京當(dāng)前擁堵延時指數(shù)已接近年內(nèi)正常時段水平。元旦假日期間，北京市商務(wù)局重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等業(yè)態(tài)企業(yè)實現(xiàn)銷售額35.3億元，恢復(fù)至去年同期83.8%。而目前仍處于流行高峰期的省市，如杭州，擁堵延時指數(shù)仍然大幅偏離正常水平，社會活動恢復(fù)進(jìn)程相對滯后。根據(jù)公開預(yù)測，預(yù)計全國疫情感染高峰將出現(xiàn)在春節(jié)前后。我們預(yù)計春節(jié)過后隨著第一波全國感染高峰期結(jié)束，若短期內(nèi)不迎來第二波感染高峰的話，預(yù)計雞蛋需求端也將迎來顯著恢復(fù)。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2022-2027年蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告

  在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

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