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          “餐飲外賣(mài)綠色包裝應(yīng)用工作組”正式成立 無(wú)菌包裝行業(yè)市場(chǎng)分析研究報(bào)告

          • 李波 2023年2月1日 來(lái)源:中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 665 39
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          據(jù)報(bào)道,近日,“餐飲外賣(mài)綠色包裝應(yīng)用工作組”正式成立。工作組由中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、美團(tuán)青山計(jì)劃發(fā)起,中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)制漿造紙研究院有限公司、北京工商大學(xué)聯(lián)合發(fā)起,上下游包裝制品、餐飲企業(yè)、研究機(jī)

          據(jù)報(bào)道,近日,“餐飲外賣(mài)綠色包裝應(yīng)用工作組”正式成立。工作組由中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、美團(tuán)青山計(jì)劃發(fā)起,中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)制漿造紙研究院有限公司、北京工商大學(xué)聯(lián)合發(fā)起,上下游包裝制品、餐飲企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)等多方共同參與。

          無(wú)菌包裝是什么?

          無(wú)菌包裝是指用鋁箔作阻隔材料制成附帶有(飲用汽水時(shí))麥桿吸管孔的長(zhǎng)方形紙盒包裝。

          無(wú)菌包裝較傳統(tǒng)包裝形式儲(chǔ)存時(shí)間更長(zhǎng),更方便儲(chǔ)存與運(yùn)輸,為大型乳企采用的主流包裝形式。研制的無(wú)菌包裝材料是以食品專用紙板作為基料的包裝系統(tǒng),由聚乙烯、原紙、鋁箔等復(fù)合而成的紙質(zhì)包裝。

          該項(xiàng)技術(shù)可以使食品在包裝后無(wú)需再次殺菌,并且在不加防腐劑的情況下,在常溫時(shí)保鮮半年及以上時(shí)間而不變質(zhì)。與傳統(tǒng)包裝容器相比,無(wú)菌包材具有存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)需添加防腐劑、有效阻隔光氣和微生物侵入、避免營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味的損失、體積規(guī)范等優(yōu)點(diǎn)。

          無(wú)菌包裝行業(yè)前景

          國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2022年前三季度牛奶產(chǎn)量2709萬(wàn)噸,增長(zhǎng)7.7%,按此增速計(jì)算,2022年中國(guó)原奶總產(chǎn)量將首次超過(guò)4000萬(wàn)噸,達(dá)到4069萬(wàn)噸,這是中國(guó)原奶產(chǎn)量連續(xù)第5年增長(zhǎng)。

          從市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,截止2022年11月份,全國(guó)生鮮乳價(jià)格保持基本穩(wěn)定,主產(chǎn)省生鮮乳平均收購(gòu)價(jià)每公斤4.14元,環(huán)比持平,同比跌3.7%,較年內(nèi)高點(diǎn)跌2.8%。

          食品無(wú)菌包裝通常指由鋁塑紙復(fù)合材料構(gòu)成的紙基液體食品無(wú)菌包裝材料,常用于液態(tài)奶、非碳酸軟飲料等食品包裝。

          生產(chǎn)端看,2021 年我國(guó)牛奶同比增長(zhǎng) 7.1%,軟飲料產(chǎn)量同比增長(zhǎng) 12%,預(yù)計(jì)隨著我國(guó)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),我國(guó)液態(tài)奶、軟飲料行業(yè)對(duì)無(wú)菌包裝需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)。

          液態(tài)奶、非碳酸軟飲料包裝為無(wú)菌包裝主要應(yīng)用領(lǐng)域,我國(guó)液態(tài)奶、軟飲料產(chǎn)量提升推動(dòng)對(duì)無(wú)菌包裝的需求增長(zhǎng)。

          無(wú)菌包裝技術(shù)不僅在乳制品行業(yè)有很好的發(fā)展空間,而且在其他的行業(yè)也有了長(zhǎng)足的發(fā)展。我國(guó)飲料行業(yè)中一大批大型骨干企業(yè)的技術(shù)裝備已接近或達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。

          未來(lái)飲料行業(yè)對(duì)包裝設(shè)備需求很大,尤其是茶、果汁等不含氣飲料的灌裝設(shè)備。無(wú)菌包裝材料由于其優(yōu)點(diǎn)明鮮,在我國(guó)有良好的發(fā)展趨勢(shì)。

          無(wú)菌包裝行業(yè)市場(chǎng)分析

          21世紀(jì)以來(lái),我國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)取得了較大進(jìn)步。中國(guó)本土無(wú)菌包裝生產(chǎn)商在材料、技術(shù)和生產(chǎn)工藝等方面努力取得突破,在與國(guó)際巨頭的競(jìng)爭(zhēng)中擁有性價(jià)比和本地化優(yōu)勢(shì)。

          無(wú)菌包裝誕生后的半個(gè)多世紀(jì)里,國(guó)際無(wú)菌包裝巨頭憑借其先發(fā)優(yōu)勢(shì),在全球無(wú)菌包裝市場(chǎng)處于主導(dǎo)地位。因此,無(wú)菌包裝行業(yè)屬于高度集中的市場(chǎng)化行業(yè)。

          根據(jù)Frost & Sullivan的市場(chǎng)研究報(bào)告,2016年國(guó)際無(wú)菌包裝巨頭(如利樂(lè)公司、SIG集團(tuán))在中國(guó)市場(chǎng)的無(wú)菌包裝銷(xiāo)售金額占中國(guó)無(wú)菌包裝市場(chǎng)銷(xiāo)售金額的比例超過(guò)80%。2014年、2015年和2016年,中國(guó)無(wú)菌包裝市場(chǎng)需求量(標(biāo)準(zhǔn)包)的同比增速分別約為6.9%、10.0%和7.0%。

          據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)市場(chǎng)分析及未來(lái)投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析:

          隨著競(jìng)爭(zhēng)力的不斷提高,中國(guó)本土無(wú)菌包裝生產(chǎn)商的市場(chǎng)份額逐漸提升。我國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)有實(shí)力的無(wú)菌包裝民族品牌。中國(guó)本土無(wú)菌包裝生產(chǎn)商將繼續(xù)致力于改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和提高產(chǎn)品質(zhì)量,逐步實(shí)現(xiàn)無(wú)菌包裝的進(jìn)口替代。

          無(wú)菌包裝行業(yè)快速增長(zhǎng),國(guó)產(chǎn)替代正當(dāng)時(shí)。2021 年,我國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)規(guī)模達(dá)1100 億包,同比增長(zhǎng)14%。隨下游需求的不斷增長(zhǎng),市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)張。

          產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面,2020 年磚包、枕包和鉆石包的市場(chǎng)份額分別占比61%/22%/11%。磚包和枕包發(fā)展基本成熟,主要用于市場(chǎng)規(guī)模1478.5 億元的常溫奶,隨包裝替代趨勢(shì)仍有一定發(fā)展空間。鉆石包處于高速成長(zhǎng)期,并受高端奶和非碳酸飲料的需求增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng),二者的市場(chǎng)規(guī)模/產(chǎn)量2021 年同比增長(zhǎng)15.12%/11.27%,市場(chǎng)前景廣闊。

          市場(chǎng)格局方面,海外品牌主導(dǎo)市場(chǎng),占據(jù)60%以上的份額,在技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈等方面均憑借先發(fā)優(yōu)勢(shì)形成壁壘。但我國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)仍有較大發(fā)展空間,需求強(qiáng)勁:

          1)無(wú)菌包裝屬于政府鼓勵(lì)產(chǎn)品,現(xiàn)已有一系列政策出臺(tái)規(guī)范并推動(dòng)行業(yè)發(fā)展;2)技術(shù)進(jìn)步與應(yīng)用范圍擴(kuò)張刺激需求增長(zhǎng)。生產(chǎn)工藝與技術(shù)進(jìn)步降低無(wú)菌包裝成本、擴(kuò)大應(yīng)用范圍,下游需求將持續(xù)擴(kuò)張。

          國(guó)產(chǎn)替代進(jìn)行時(shí),客戶粘性持續(xù)加強(qiáng)。中國(guó)無(wú)菌包裝集中度較高,利樂(lè)、SIG等外資供應(yīng)商長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位,2020年我國(guó)無(wú)菌包裝市場(chǎng)的市占率分別為利樂(lè)(61.1%)、SIG(11.3%)。

          新巨豐主攻無(wú)菌常溫液奶包裝,1)產(chǎn)品方面,現(xiàn)有產(chǎn)品布局較為完善,且積極布局片材產(chǎn)品,完善產(chǎn)品矩陣。2)產(chǎn)能方面,利樂(lè)暫無(wú)產(chǎn)能新增計(jì)劃,為新巨豐擴(kuò)張帶來(lái)機(jī)遇,新巨豐產(chǎn)能利用率近3年(2019-2021年)高于紛美。

          3)價(jià)格方面,新巨豐單包成本低于紛美;新巨豐2019-2021年包材平均單價(jià)分別為0.14元、0.14元、0.15元。

          以新巨豐第一大客戶伊利為例,據(jù)新巨豐招股書(shū),伊利向其第一大供應(yīng)商利樂(lè)采購(gòu)的包材價(jià)格近3年較新巨豐高出8%-9%。新巨豐招股書(shū)顯示,2018-2020年新巨豐液態(tài)奶無(wú)菌包裝市場(chǎng)份額成功從8.9%提升至9.6%。

          想要了解更多無(wú)菌包裝行業(yè)詳情分析,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)市場(chǎng)分析及未來(lái)投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

          報(bào)告根據(jù)無(wú)菌包裝行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)中國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析,并重點(diǎn)分析了我國(guó)無(wú)菌包裝行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn),對(duì)無(wú)菌包裝行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。

          是無(wú)菌包裝企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài),把握市場(chǎng)機(jī)會(huì),正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具,極具參考價(jià)值!

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