亞麻酸市場現(xiàn)狀如何?亞麻酸行業(yè)市場深度分析2023

• 黃文玉 2023年2月20日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 588 33
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亞麻酸簡稱LNA，屬ω-3系列多烯脂肪酸(簡寫PUFA)，為全順式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分，在體內能合成、代謝，轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。

亞麻酸行業(yè)市場現(xiàn)狀發(fā)展如何?

近幾年我國居民健康意識逐漸上升，但仍有較多居民對于常見病癥了解較少，對其重視程度不高。就如高血脂癥而言，由于高血脂癥產(chǎn)生后，動脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)展較為緩慢，多數(shù)患者并無明顯癥狀和異常體征，因此使得高血脂治療率較低，亞麻酸行業(yè)發(fā)展緩慢。但隨著我國醫(yī)療知識全面普及，高血脂預防意識提升，亞麻酸市場需求持續(xù)增長。

亞麻酸簡稱LNA，屬ω-3系列多烯脂肪酸(簡寫PUFA)，為全順式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分，在體內能合成、代謝，轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人體內不能合成，必須從體外攝取。

亞麻酸在空氣中易氧化，不溶于水，溶于乙醇，乙醚等有機溶劑。以甘油酯形式存在于許多干性油中，尤以豆麻籽油、蘇子油等含量較高。是人體必需脂肪酸之一，對人體有諸多生理功能，如降血脂、防血栓等。除作保健品外，也是重要的化工原料。后者學名“順式十八碳三烯-6，9，12-酸"。屬ω-6系列脂肪酸。如黑加侖籽油、月見草油、玻璃苣油等含量較高。對人體有諸多保健功能，如調節(jié)血脂抗血栓、前列腺素前體物質等。可用作保健品和醫(yī)藥品。在人體內可由亞油酸轉化而成。

人體一旦缺乏，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會嚴重影響其智力正常發(fā)育，這一點已經(jīng)被國內外科學家所證實，并被世界營養(yǎng)學界所公認。另外，缺乏α-亞麻酸，維生素、礦物質、蛋白質等營養(yǎng)素不能被有效吸收和利用，造成營養(yǎng)流失。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國亞麻酸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景預測研究報告》顯示：

在植物所產(chǎn)的200余種脂肪酸中，雖以直鏈為主，但還含有特殊的含支鏈、環(huán)、羥基或共軛雙鍵等修飾的脂肪酸，構成了十分豐富和復雜的譜系。其中，植物亞麻酸按照結構分類屬于長鏈脂肪酸( LCFA)和多不飽和脂肪酸(PUFA)。亞麻酸是含有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸，常以甘油酯的形式存在于綠色植物中，分為α、γ兩種晶型，以α-亞麻酸最為常見。植物亞麻酸既是維持植物生命與進化的重要物質，也是人們尋找、篩選亞麻酸資源的重要來源。

亞麻籽中營養(yǎng)成分越來越受大家的高度關注，亞麻籽中富含多種多樣多功能性營養(yǎng)元素，如亞麻籽油、亞麻木酚素、亞麻籽蛋白質、纖維、亞麻膠等。尤其是α-亞麻酸等活性成分，把這些活性成分在功能食品、藥物、食用添加劑、精飼料等多個方面進行開發(fā)和利用具有一定的實際意義，同時還可以造成比較好的經(jīng)濟收益和社會經(jīng)濟效益。我國亞麻資源比較豐富，亞麻籽含油量高，我國的亞麻種植面積為居世界前列。

據(jù)介紹，富含α-亞麻酸的食品主要可分為兩種：一種是天然的食材中就含有豐富的α-亞麻酸。比如亞麻籽油、紫蘇籽油，以及產(chǎn)于我國北方的野生山核桃壓榨油，這些屬于“高亞麻酸型”食用油，可以作為ω-3脂肪酸的來源。其中α-亞麻酸、維生素E和抗氧化物質的含量都大大高于普通烹調油。不過，它們都是非常不耐熱的油脂，比如亞麻子油含有50%以上的α-亞麻酸，特別容易氧化聚合，所以最不能加熱。

從目前市場發(fā)展狀況來看，我國亞麻酸市場普及度較低，居民對于亞麻酸的認識普遍不足，亞麻酸相關產(chǎn)品種類相對較少。因此目前市場相對較小，使得難以達到到規(guī)模的生產(chǎn)，相關企業(yè)數(shù)量較少。同時由于亞麻酸極易發(fā)生氧化，難以進行深加工，在開發(fā)方面技術難度較高，目前應用領域相對較小。

亞麻酸未來市場發(fā)展趨勢

孩子是家庭的未來和希望。正因為如此，女性從備孕開始，就要補充大量的營養(yǎng)素，其中葉酸，經(jīng)過不到10年的普及教育，幾乎100%的備孕女性都會補充葉酸。但人們對于同等重要的a-亞麻酸遠遠不夠重視。α-亞麻酸是胎兒發(fā)育的必需脂肪酸，對胎兒智力發(fā)育、視神經(jīng)發(fā)育具有不可替代的作用。而且α-亞麻酸在日常食物中的含量極少，且不能通過人體合成，所以通過膳食營養(yǎng)補充劑來補充足量的α-亞麻酸是目前最高效的方法。因此α-亞麻酸，被稱為繼葉酸之后，“孕媽必補第二酸”。目前我國每年孕婦人群已達到1700-1800萬以上，據(jù)權威機構預測，至2020年，我國α-亞麻酸全國市場容量將突破100億規(guī)模。

亞麻籽中營養(yǎng)成分越來越受大家的高度關注，亞麻籽中富含多種多樣多功能性營養(yǎng)元素，如亞麻籽油、亞麻木酚素、亞麻籽蛋白質、纖維、亞麻膠等。尤其是α-亞麻酸等活性成分，把這些活性成分在功能食品、藥物、食用添加劑、精飼料等多個方面進行開發(fā)和利用具有一定的實際意義，同時還可以造成比較好的經(jīng)濟收益和社會經(jīng)濟效益。

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  2022-2027年中國亞麻酸行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景預測研究報告

  亞麻酸簡稱LNA，屬ω-3系列多烯脂肪酸（簡寫PUFA），為全順式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分，在體內能合成、代謝，轉化為機體必需...

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