酒店行業(yè)供需現(xiàn)狀 2023年酒店行業(yè)發(fā)展策略研究

• 周迅 2023年3月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 953 60
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一般地來說酒店就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會

酒店(又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店)其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構(gòu)。

酒店行業(yè)供需現(xiàn)狀 2023年酒店行業(yè)發(fā)展策略研究

一般地來說酒店就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建筑物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施(寢前服務(wù))、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務(wù)中心、宴會及會議等設(shè)施。

從酒店數(shù)量來看，廣東、四川位于前兩名，山東、江蘇超越浙江升至第三、第四名。同時，我國絕大部分的酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其他城市區(qū)域，我國酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年酒店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》顯示：

2020年國內(nèi)酒店存量出現(xiàn)歷史性下滑，門店數(shù)/客房總數(shù)同比分別下滑17.4%和13.0%;星級飯店：為國家(省級)旅游局根據(jù)一定標(biāo)準(zhǔn)評定/分級的酒店，盡管隨著星級酒店評價體系陳舊僵化，無法再充分適應(yīng)行業(yè)需求，以及面臨著來自品牌連鎖酒店的激烈競爭，星級酒店數(shù)量2014年后即處于持續(xù)下降通道;然而新冠疫情的沖擊使得星級酒店下滑速度大幅加快，2020年9月星級酒店數(shù)量達到歷史新低的6999家，后續(xù)盡管隨著疫情好轉(zhuǎn)星級酒店數(shù)量有所恢復(fù)，但大幅落后于2019年同期水平。

從2020年3月開始，中國市場就開始逐漸反彈，酒店入住率也維持在高位。此外，中心城市的酒店表現(xiàn)弱于郊區(qū)和中小城市。中國酒店市場在恢復(fù)期的主要驅(qū)動力來自周末度假需求，而不是傳統(tǒng)的商務(wù)出行需求。這類酒店一般離家不遠，交通便捷，可以開車抵達。在4月和5月的小長假期間，中國的一些度假酒店入住率甚至達到了95%，已經(jīng)達到2019年的同期入住率。暑期以來，休閑游和親子游為主導(dǎo)的市場需求依然旺盛，2020年7月的入住率已經(jīng)恢復(fù)到58%，和2019年同期的差距只有13個百分點。

對比國外的希爾頓、凱悅、萬豪等國際酒店，國內(nèi)的華住、開元、錦江2020年業(yè)績表現(xiàn)更加明朗。得益于亞洲地區(qū)特別是大中華區(qū)疫情的有效控制，文旅市場的快速復(fù)蘇在五一和十一迎來了兩大高潮。

整體上看酒店業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)復(fù)蘇趨勢與航空/鐵路一致，酒店龍頭經(jīng)營數(shù)據(jù)得益于其自身門店結(jié)構(gòu)改善/疫后連鎖龍頭更受消費者青睞/以及疫情后行業(yè)供需格局優(yōu)化等原因，RevPAR復(fù)蘇情況高于鐵路/航空客運人次水平。

受疫情影響，傳統(tǒng)酒店業(yè)、網(wǎng)咖行業(yè)這兩年表現(xiàn)大都不盡如人意，如何尋求新的突破轉(zhuǎn)型，成為業(yè)內(nèi)不得不面對的一個重要課題。五方電競市場分析師認為，打造全場景的電競游戲主題酒店，構(gòu)筑酒店業(yè)新生態(tài)，可以使酒店更年輕、更社交、更未來;酒店行業(yè)與娛樂行業(yè)跨界融合電競泛娛樂綜合娛樂體為成為“Z世代”群體電競社交的一種常態(tài)。

在短短兩年的時間里，電競酒店的市場得以兩倍增長。中國旅游飯店業(yè)協(xié)會與同程旅行聯(lián)合發(fā)布的《2022電競酒店市場研究報告》顯示，國內(nèi)電競酒店市場在近兩年內(nèi)保持平穩(wěn)增長勢頭，全國電競酒店數(shù)量預(yù)計到2023年將突破兩萬家，專門的電競酒店和普通電競酒店(提供電競主題房型的普通酒店)是當(dāng)前國內(nèi)電競酒店市場的主要業(yè)態(tài)。

從市場格局來看，目前國內(nèi)電競酒店品牌主要有愛電競、格林豪森、速8、IU酒店、驛家365、柏曼等，包括專門電競酒店以及傳統(tǒng)經(jīng)濟連鎖酒店兩大類。2021年專門電競酒店占比國內(nèi)電競酒店市場份額為36%;傳統(tǒng)經(jīng)濟連鎖酒店占比為64%。

不完全統(tǒng)計，2022年11月新開業(yè)94家酒店，類型橫跨全品類。酒店類型占比上，中高端酒店最多，總計為34家，其中曼居酒店、希爾頓惠庭酒店、希爾頓歡朋酒店和朗麗茲酒店開業(yè)均突破3家;其次是中端酒店，共29家，維也納酒店6店齊開;經(jīng)濟型酒店以13家的數(shù)量排名第三，其中7天酒店開店數(shù)量居于榜首。

據(jù)攜程等旅游平臺數(shù)據(jù)顯示，從去年優(yōu)化疫情防控二十條發(fā)布以來，平臺上酒店、民宿和部分旅游目的地搜索量大漲，其中酒店搜索量增長近七成。11月，“雙十一”期間，“先囤貨、后預(yù)約”的“囤旅游”消費模式繼續(xù)盛行，酒店套餐、鄉(xiāng)村民宿等成為熱銷產(chǎn)品。飛豬數(shù)據(jù)顯示，今年“雙11”，消費者在飛豬上“囤”了近190萬件高星酒店套餐。

本報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)報刊雜志的基礎(chǔ)信息以及酒店專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對我國酒店行業(yè)作了詳盡深入的分析，為酒店產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機會。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年酒店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年酒店行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構(gòu)。一般地...

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