白羽雞行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

• 吳智聰 2023年4月23日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1202 78
• 繁體

我國白羽肉雞產(chǎn)業(yè)，從上世紀(jì)八十年代起步，經(jīng)過近30年的努力,已成為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展最迅速、最典型的行業(yè)，是世界三大白羽肉雞生產(chǎn)國之一。雞肉產(chǎn)品已發(fā)展成為中國肉食品中唯一能夠大量出口創(chuàng)匯的行業(yè)。近20年來，白羽肉雞產(chǎn)量以年平均5%~6%的速度持續(xù)增長。

中國是“吃雞大國”，黃燜雞、叫花雞、大盆雞等吃雞方法數(shù)不勝數(shù)。但數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)量超千萬噸的白羽肉雞中國市場，自2004年起100%依賴進(jìn)口。

從肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來看，上游主要由飼料與動保行業(yè)構(gòu)成，肉雞養(yǎng)殖行業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的中游位置，下游主要由屠宰加工行業(yè)與肉制品行業(yè)構(gòu)成，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2020年中國的肉雞產(chǎn)量1460萬噸，產(chǎn)量占據(jù)全球14.74%份額，排名第二。中國肉雞產(chǎn)量在全球占比從 13.91%增加至 14.74%。

國內(nèi)大型白羽肉雞企業(yè)在飼養(yǎng)過程中，都已采取“五統(tǒng)一”的管理方式，即“統(tǒng)一供應(yīng)雛雞、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一供應(yīng)藥物、統(tǒng)一屠宰加工”，確保養(yǎng)殖過程受到嚴(yán)格監(jiān)控，保證飼養(yǎng)的肉雞原料安全。通過建立嚴(yán)格的生物安全體系，國內(nèi)白羽肉雞企業(yè)有效保證了雞群的健康成長。

當(dāng)前，海外蔓延的禽流感疫情嚴(yán)重程度或超出市場認(rèn)知。據(jù)了解，此輪高致病性禽流感起源于歐洲，暴發(fā)于歐洲，逐漸蔓延至美洲、亞洲，整體呈現(xiàn)洲際蔓延、跨年持續(xù)的態(tài)勢，自2021年年底至今已持續(xù)一年多時間，而且現(xiàn)在正值季節(jié)性高峰。

截至2023年2月28日，美國在本輪禽流感疫情中已發(fā)生318例商業(yè)養(yǎng)殖場、459例家庭養(yǎng)殖場HPAI(高致病性禽流感)、撲殺禽類數(shù)量達(dá)到5853萬只，受疫情影響的州達(dá)到47個，相較上一輪禽流感疫情在更短的時間內(nèi)產(chǎn)生了更大的影響范圍與撲殺數(shù)量。

此外，疫情在南美洲繼續(xù)擴(kuò)大傳播，阿根廷近日出現(xiàn)第二例禽流感疫情，因疫情影響阿根廷已將暫停禽類產(chǎn)品出口，南美洲疫情發(fā)展或影響全球雞肉供應(yīng)，進(jìn)一步加大種源緊缺程度。

受到海外禽流感影響，去年5月以來我國白羽雞祖代雞海外引種量大幅下滑，對應(yīng)在產(chǎn)祖代雞存欄已經(jīng)自2月中旬開始下滑。隨著祖代雞存欄的下滑，商品代雞苗苗價格持續(xù)上漲。

2023白羽肉雞價格強(qiáng)化上漲趨勢

截至3月10日河北石家莊白羽肉苗雞價格為6.40元/羽，相比年初的1.35元/羽，暴漲374%，創(chuàng)下自2020年4月以來新高。肉雞方面，3月1日，肉雞價格漲至10.12元/公斤，相比1月4日的7.76元/公斤，漲幅達(dá)到30.41%，創(chuàng)2019年12月以來新高。

3月14日，益生股份、民和股份更新產(chǎn)品報價，雞苗價格已漲至7元/只，環(huán)比上漲超60%，較年初漲幅達(dá)350%。

據(jù)了解，當(dāng)前海外禽流感蔓延或超市場預(yù)期，全球蛋價和肉雞價格不斷推升，中國出口雞肉、鮮雞蛋量價齊升。

受此影響，白羽雞產(chǎn)業(yè)鏈備受市場關(guān)注，相關(guān)公司密集接受調(diào)研，機(jī)構(gòu)都在求問一個確定性的機(jī)會。有券商研報稱，行業(yè)基本面將會從需求因素轉(zhuǎn)向供給端收縮驅(qū)動，產(chǎn)業(yè)鏈價格聯(lián)動性會強(qiáng)化上漲趨勢。

雞肉是我國僅次于豬肉的第二大消費(fèi)肉類?，F(xiàn)階段國內(nèi)肉雞市場主要有白羽肉雞、黃羽肉雞、肉雜雞等品種，其中白羽肉雞占據(jù)過半市場份額。

而海外禽流感疫情的傳播，國內(nèi)祖代雞種源缺口或?qū)⒊掷m(xù)。截至23年2月28日，美國在本輪禽流感疫情中已發(fā)生318例商業(yè)養(yǎng)殖場、459例家庭養(yǎng)殖場HPAI、撲殺禽類數(shù)量達(dá)到58.53M，疫情影響州達(dá)到47個，相較上一輪禽流感疫情在更短的時間內(nèi)產(chǎn)生了更大的影響范圍與撲殺數(shù)量。機(jī)構(gòu)預(yù)測祖代雞海外低引種狀況或持續(xù)更長時間，引種缺口有望進(jìn)一步放大。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報告》顯示：

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2月23日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條雞均價為18.22元/公斤，比1月31日的18.72元/公斤下跌了2.7%。

雞肉市場行情有望好轉(zhuǎn)

剛出爐的1月份全國統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，肉毛雞均價為11.22元/公斤，環(huán)比下降5.6%。其中：白羽肉雞為8.49元/公斤，環(huán)比下降2.4%;黃羽肉雞為14.95元/公斤，環(huán)比下降7.5%。白羽肉雞分割產(chǎn)品綜合價格為10.91元/公斤，環(huán)比下降1.6%。雞肉價格為25.02元/公斤，環(huán)比下降1.1%。價格降幅看起來比較溫和，但養(yǎng)殖收益只能用“微薄”兩字來概括。1月份，肉雞生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈平均收益為1.68元/只。其中，白羽肉雞平均收益為2.32元/只，黃羽肉雞平均收益為0.81元/只。

肉雞養(yǎng)殖難賺錢，是因為供應(yīng)量增長過快嗎?答案是否定的。從存欄、出欄數(shù)據(jù)看，雞肉產(chǎn)出呈收縮態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，1月份全國出欄肉雞7.6億只，同比減少6.5%;雞肉產(chǎn)量129.8萬噸，同比減少3.9%;肉雞存欄16.4億只，同比減少4.3%。從產(chǎn)能看，1月份全國祖代存欄低于年均線2.7%。祖代種雞存欄383.2萬套，同比減少0.9%，環(huán)比減少0.2%，較年均線減少2.7%。其中，在產(chǎn)存欄269.3萬套，環(huán)比減少2.0%，較年均線減少1.1%。父母代種雞當(dāng)月存欄14058.8萬套，環(huán)比減少0.5%。其中，在產(chǎn)存欄7741.5萬套，較年均線減少0.1%。

2023年開年，白羽肉雞就開啟漲價模式。

首先是雞苗漲價，以國內(nèi)雞苗龍頭益生股份報價來看，1月26日的雞苗報價3.6元/只，2月23日，該報價已達(dá)5.7元/只，雞苗報價不到一個月上漲了約58%，并創(chuàng)下了近兩年新高。特別是本周開始，白羽雞苗連續(xù)上漲，報價從5.0元/只上漲至5.7元/羽，4天漲幅14%。

供需失衡是雞苗價格快速上漲的主要原因。一方面，雞苗供給較少，種禽廠去年12月中下旬存在淘雞、換羽情況，現(xiàn)在產(chǎn)能還未恢復(fù)，市場出苗量少;另一方面，受毛雞價格上漲拉動，當(dāng)前出欄的毛雞盈利可觀，養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性高，帶動雞苗價格上漲。

毛雞方面，近期價格也是不斷攀升。益生股份的數(shù)據(jù)顯示，2月23日，山東地區(qū)毛雞報價4.95元/斤，較前一日上漲5分/斤，而從上海鋼聯(lián)調(diào)研的數(shù)據(jù)來看，濱州、濰坊、臨沂等地區(qū)市場毛雞收購價已經(jīng)突破5元/斤關(guān)口，創(chuàng)下近四年新高，養(yǎng)殖戶當(dāng)下出欄利潤豐厚。

此前白羽雞產(chǎn)業(yè)供需失衡，養(yǎng)殖端虧損較大，這導(dǎo)致養(yǎng)殖戶“跨年雞”補(bǔ)欄不足，進(jìn)而導(dǎo)致當(dāng)前雞源緊缺，推漲了毛雞價格。此外，隨著白羽肉雞價格連續(xù)上漲，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)壓欄操作，進(jìn)一步加大了雞源緊張力度，對毛雞價格上漲起到推波助瀾的作用。

《2023-2028年中國白羽肉雞行業(yè)深度分析及發(fā)展前景報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預(yù)測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年中國畜禽水產(chǎn)飼料行業(yè)競爭格局分析及發(fā)展前景研究報告

  在現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)活動中，信息已經(jīng)是一種重要的經(jīng)濟(jì)資源，信息資源的優(yōu)先占有者勝，反之則處于劣勢。中國每年有近百萬家企業(yè)倒閉，對于企業(yè)經(jīng)營而言，因為失誤而出局，極有可能意味著從此退出歷史...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡