生豬行業(yè)市場調(diào)研分析 當(dāng)前豬肉市場供應(yīng)充足 全國豬肉價格低位運(yùn)行

• 方蔓桃 2023年5月24日 來源：百度 1472 97
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生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)模化、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場到底多大?今年以來，全國豬肉價格在低位震蕩波動，五一過后天氣轉(zhuǎn)熱，肉類消費(fèi)也進(jìn)入淡季，市場豬肉價格和供應(yīng)有哪些新變化，一起到北京的市場上去了解一下。

在北京一家豬肉銷售門店，工作人員告訴記者，5月份以來，隨著氣溫升高，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了傳統(tǒng)淡季，價格連續(xù)走低。

北京某豬肉銷售門店工作人員 程玉飛：五一之后銷售量有所下降，大概下降在20%左右，價格比之前都下降了一斤在2元左右。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告》顯示：

2023生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀分析

生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)?；?、工業(yè)化養(yǎng)殖階段。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為飼料，疫苗獸藥、仔豬等;中游為生豬的養(yǎng)殖培育;下游為生豬的屠宰加工、及各類銷售渠道。

長期以來，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)以散養(yǎng)為主，規(guī)模化程度較低。但近年來隨著外出務(wù)工等機(jī)會成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。目前一些大型的以“公司+農(nóng)戶”為主要養(yǎng)殖模式的企業(yè)已經(jīng)將合作養(yǎng)殖戶的標(biāo)準(zhǔn)提高到500頭以上，規(guī)?；B(yǎng)殖將是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的主要趨勢。

5月12日，白條豬批發(fā)平均價格為16.5元/公斤，周環(huán)比下降2.94%，月環(huán)比下降3.23%。在加工端，肉類屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，近期他們加大了促銷力度，但是短時間內(nèi)肉類消費(fèi)仍然處于淡季，供應(yīng)充足仍是當(dāng)前豬肉市場基本面。

據(jù)調(diào)研：我們4月份日均屠宰量在4000頭左右，比一季度增加了20%多，目前生豬供應(yīng)還是比較充足。

農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師 夏晨豐：4月份全國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比與同比均增長，說明豬肉供給充足。

不僅在北京，全國豬肉價格也是低位運(yùn)行，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測，2023年5月份第二周，全國豬肉價格為24.42元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比下降1.7%。

豬周期是由供需矛盾導(dǎo)致的豬價周期性波動的現(xiàn)象。當(dāng)豬價上漲時，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性提高，母豬存欄量增加，生豬產(chǎn)能提升，當(dāng)出現(xiàn)供過于求時，豬價會下跌，養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損推動養(yǎng)殖戶產(chǎn)能去化，大量母豬被淘汰，生豬供應(yīng)減少，豬價觸底反彈，開始新一輪周期。一輪完整的豬周期包括“價格上漲-供給增加-價格下跌-供給減少”四個階段，每輪豬周期持續(xù)時間約為3～4年。

2023年以來，豬價走勢持續(xù)低迷，根據(jù)相關(guān)上市公司披露的銷售簡報，4月份豬價再創(chuàng)年內(nèi)新低，豬價的弱勢表現(xiàn)也給生豬養(yǎng)殖企業(yè)盈利帶來了不小的壓力。

分析師表示，今年1月份至4月份，豬價持續(xù)低位下行、處于成本線附近波動，同時豬料比指數(shù)也反映出仔豬育肥開始出現(xiàn)理論虧損可能。

具體來看，今年以來，國內(nèi)外三元生豬交易均價呈現(xiàn)整體走弱趨勢，而春節(jié)后反彈動力不足，出欄供應(yīng)增加是主要原因。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月份至4月份，外三元生豬交易均價由14.49元/公斤降至14.43元/公斤，在低位小幅下降。

當(dāng)前豬價陰晴不定，大小豬場都于困境中求生存、逆境中謀發(fā)展。但無論行情高或低，如何讓成本再降一點、讓效益更高一點，都是養(yǎng)豬人永恒的話題。而母豬是豬場的核心，母豬的生產(chǎn)效能將直接影響到豬場的效益，此次三生養(yǎng)殖生產(chǎn)管理學(xué)院暨巨農(nóng)現(xiàn)代化豬場場長集訓(xùn)營以“精準(zhǔn)營養(yǎng)、高效繁育”為主題，聚焦母豬的營養(yǎng)飼喂管理，批次化生產(chǎn)管理技術(shù)，旨在幫助豬場建立高效能的母豬健康、繁育系統(tǒng)，助力豬場降本增效全面提升，希望大家都能有所收獲、有所提升。

2023年生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展展望

事實上，生豬養(yǎng)殖行業(yè)集體虧損已經(jīng)持續(xù)數(shù)月。華創(chuàng)證券指出，截至5月中旬，豬價仍在14元/公斤左右低位震蕩，自繁自養(yǎng)、外購仔豬養(yǎng)殖利潤分別為-326元/頭和-270元/頭;此外，虧損壓力下產(chǎn)能去化持續(xù)，周期或已至底部，展望未來，豬價持續(xù)低位或加速產(chǎn)能去化，當(dāng)前行業(yè)周期底部信號明顯，2023年周期有望復(fù)蘇，2024年迎來景氣階段。

整體來看，市場普遍對2023年下半年的豬價回暖和企業(yè)盈利修復(fù)存在預(yù)期。

調(diào)研中表示，對三季度、四季度豬價保持樂觀，預(yù)計下半年豬價會持續(xù)走高，甚至部分月份可以突破22元/公斤。

下半年豬價將有所上行，2023年豬價波動或相對較小，全年均價在成本線左右，但成本管控優(yōu)秀的企業(yè)仍可維持盈利。

截止周五收盤，生豬期貨加權(quán)合約收報16369元/噸，較上周下跌239元/噸或1.44%，本周期貨市場總成交183,866手，環(huán)比減少14423手，總持倉111,316手，環(huán)比增加6983手，期貨盤面總沉淀資金合計43.73億元，較上周凈流入2.14億元，盤面繼續(xù)呈現(xiàn)資金凈流入勢頭。

值得一提的是，除了持續(xù)降成本，生豬養(yǎng)殖企業(yè)如何做好抗風(fēng)險能力建設(shè)和利潤點拓展，也受到市場的關(guān)注。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)報告對中國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了生豬養(yǎng)殖市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告》。

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  2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃綜合研究報告

  生豬養(yǎng)殖是指人工養(yǎng)殖肉用活豬。生豬養(yǎng)殖行業(yè)作為農(nóng)業(yè)畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中發(fā)展較為普遍的一個部分存在,對保障國民的物質(zhì)生活有積極的作用。目前，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)已由零散化養(yǎng)殖過度到規(guī)?；?、工業(yè)5...

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