2023便利店發(fā)展新模式與市場空間分析

• 黃江 2023年5月25日 來源：新浪 247 8
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便利店作為線下零售的重要業(yè)態(tài)，有巨大的發(fā)展空間和提升空間，需要通過不斷改進管理，持續(xù)創(chuàng)新，應對一系列變化挑戰(zhàn)，實現(xiàn)行業(yè)的高質量發(fā)展。

便利店加盟品牌有哪些?是在超一線、一線城市。如今便利店行業(yè)早已百花齊放，從最開始的日系711、羅森到臺系的全家，然后到遍布全國的美宜佳。

2023便利店行業(yè)的發(fā)展新模式與市場空間分析

近日，中國連鎖經營協(xié)會CCFA新消費論壇——2023中國便利店大會全體會議在江西南昌召開。

中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮表示，便利店在中國的發(fā)展有近30年的時間，在過去10年間，便利店發(fā)展才漸漸駛入快車道，2013年，我國連鎖品牌便利店的門店數(shù)為6.21萬家，2022年底達到近30萬家。過去10年，是中國零售業(yè)發(fā)生巨變的10年，線下大賣場的主導地位不復存在，各種新業(yè)態(tài)層出不窮，線上購物平臺的壟斷地位也受到社交平臺、內容電商挑戰(zhàn)。從無人店、無人貨架到即時零售，便利店行業(yè)發(fā)展歷程中也經歷了諸多挑戰(zhàn)。

裴亮指出，便利店作為線下零售的重要業(yè)態(tài)，有巨大的發(fā)展空間和提升空間，需要通過不斷改進管理，持續(xù)創(chuàng)新，應對一系列變化挑戰(zhàn)，實現(xiàn)行業(yè)的高質量發(fā)展。

2023中國便利店大會上，商務部流通業(yè)發(fā)展司副司長吳鳳武表示，近年來，便利店行業(yè)一直保持穩(wěn)定發(fā)展，在服務保障民生、促進便利消費、穩(wěn)價保供、滿足人民美好生活需要等方面發(fā)揮了重要作用。

據吳鳳武介紹，這些年，商務部一直高度重視零售業(yè)尤其是便利店行業(yè)發(fā)展，主要開展了三方面工作：開展便利店品牌化連鎖化三年行動，開展便民生活圈試點以及開展縣域商業(yè)體系建設。“下一步，商務部將會同有關部門繼續(xù)深入開展城市一刻鐘便民生活圈，縣域商業(yè)體系建設三年行動。一是鼓勵連鎖企業(yè)下沉社區(qū)，二是鼓勵連鎖企業(yè)下沉農村，三是鼓勵企業(yè)提升服務能力，四是鼓勵企業(yè)增強管理能力?！?/p>

江西省商務廳黨組成員、副廳長梁小康表示，江西省委省政府對消費工作高度重視，去年江西省政府辦公廳印發(fā)《全省促進商貿消費提質擴容三年行動方案》。江西省商務廳也非常重視便利店行業(yè)發(fā)展，將連續(xù)五年引進和培育便利店，并給予資金方面的支持。“截至目前，江西省品牌連鎖便利店已超過3000家。便利店行業(yè)已經成為江西省商貿消費的生力軍，在方便群眾生活、提升消費品質、助力消費升級中發(fā)揮著越來越重要的作用?！?/p>

根據中研普華研究院《2023-2028年便利店行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》顯示：

過去10年，我國零售行業(yè)迎來巨變，在這一背景下，我國便利店行業(yè)也隨之而變。

中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮表示，過去10年，線下大賣場的主導地位不復存在，各種新業(yè)態(tài)層出不窮，但大多數(shù)尚處于摸索階段，線上購物平臺的壟斷地位也面臨社交平臺、內容電商的挑戰(zhàn)。從無人店、無人貨架到即時零售，便利店在這樣的環(huán)境中一路走來，經歷了一些挑戰(zhàn)，也有一些企業(yè)由于各種原因選擇退出。

以鮮食產品為例，相較于過去跟風日系便利店必備的飯團、便當?shù)弱r食，眾多便利店企業(yè)已經著手開發(fā)結合當?shù)靥厣孽r食產品。如樂豆家將江西人愛吃的米粉和愛喝的綠冰沙進行規(guī)?；?、標準化、產業(yè)化改造后導入到便利店，最終實現(xiàn)單款鮮粉商品遠超整個盒飯系列商品的銷售成績。

便利店發(fā)展也呈現(xiàn)出新的發(fā)展趨勢

除了一二線城市的持續(xù)擴張,下沉市場也正成為滲透發(fā)展的重點,此外,以羅森等為代表的外資品牌與各大頭部連鎖便利店品牌正在加大擴張步伐。有業(yè)內人士表示,便利店行業(yè)正步入行業(yè)整合階段,加上政策引導,連鎖化、品牌化將成為下一階段發(fā)展的重點方向?；馃岬陌l(fā)展態(tài)勢和利好的前景,讓便利店成為不少投資人士甚至年輕白領創(chuàng)業(yè)的熱門賽道,便利店的連鎖加盟也成為備受關注和青睞的對象。

據相關統(tǒng)計數(shù)據顯示,2019年起我國便利店行業(yè)銷售額連續(xù)3年保持10%以上的高速增長。中國連鎖經營協(xié)會在對針對2022年便利店發(fā)展情況開展了一次行業(yè)摸底調查,調查顯示,2022年有64.1%的便利店企業(yè)銷售總額同比實現(xiàn)增長,整體發(fā)展勢頭良好。作為民生工程的便利店行業(yè),近年來屢屢得到政策的青睞,同時也側重在連鎖上的發(fā)展引導。自2019年起,國務院、商務部、各重點省市等曾多次發(fā)文支持便利店的發(fā)展,并提出應重視品牌連鎖化發(fā)展。

政策持續(xù)利好、廣闊的行業(yè)前景催生日益激烈的市場競爭,連鎖品牌優(yōu)勢也日益凸顯,國內便利店的連鎖化率也持續(xù)走高。目前國內便利店行業(yè)正步入整合期,呈現(xiàn)連鎖化趨勢,行業(yè)集中度進一步提高。

知名日式便利店品牌、目前在華門店數(shù)第一的羅森便利店近年也加快了拓展步伐。2021年7月,羅森中國區(qū)高層表示在國內的門店數(shù)將于2025年達到10000家。短短數(shù)月后的2022年3月便在深圳開出首家門店。1996年就進入中國的羅森早期發(fā)展主要集中在華東華北,隨著擴張?zhí)崴?華南區(qū)域無疑成為其重點市場。

新冠疫情雖然整體上擋不住便利店行業(yè)前進的步伐,但市場變化加上同質化競爭與成本加劇,部分經營能力有限、抗風險能力差的個體店與個別連鎖品牌不免采取裁員、規(guī)模收縮與關店等方式,帶來的行業(yè)洗牌在所難免。

作為羅森便利店的區(qū)域加盟商,廣州凡爾旺CEO彭翹楚傾力打造的首家羅森加盟店于2022年底在廣州正式開業(yè)。行業(yè)的發(fā)展勢頭、頭部品牌的“跑馬圈地”,讓彭翹楚這位深耕行業(yè)多年的便利店經營專家直言國內便利店行業(yè)正在步入一個新的發(fā)展階段。“一方面是能力不足、經營不善的門店正退出市場,另一方面是如羅森、7-11這樣具有品牌效應的頭部企業(yè)加快加盟連鎖的步伐”。

全家便利店的“新增長”

全家利用自身多達3000+sku的優(yōu)勢，吸引了大批粉絲線上搶券。“一日五餐”盒飯、三明治、飯團、咖啡等爆款產品以及全品類代金券一上架就被一掃而光。同時直播云集TOP達人同場帶貨，為全家打call。

2023年是線下實體零售的關鍵戰(zhàn)役，本地生活服務也面臨新的挑戰(zhàn)。我們觀察到一個現(xiàn)象，實體零售商家紛紛選擇加速入駐抖音，尋求抓住消費反彈的流量紅利。全家作為便利店行業(yè)的頭部品牌，首當其沖，探索便利店新模式，也成為行業(yè)首家聯(lián)手抖音生活服務，打造品效合一的標桿案例。

便利店屬于市場經濟的毛細血管，它是觸達消費者的最前端觸角。便利店的發(fā)展動向，牽動整個零售業(yè)態(tài)的變動。

而今天便利店面臨的本地生活服務挑戰(zhàn)是什么?

“新流量在哪里?”“時效要更快，購物鏈路要更短”“如何讓消費者產生持續(xù)復購?”

全家與抖音戰(zhàn)略合作，便實現(xiàn)了“即看、即點、即買、即得”的新營銷閉環(huán)。通過打造生活服務超強直播間引流，讓消費者線上買券、線下直購，獲得雙重體驗，激活了流量增長和購買活力。全家便利店已然打通了生活服務流量「新通路」。

事實上，全家在抖音平臺已經積累超70萬粉絲。而最近全家在抖音開啟直播首秀，更是讓零售業(yè)為之驚喜。

從成績上看，全家直播首秀實現(xiàn)10天GMV突破500萬元，直播首日訂單量突破16萬+，榮登抖音零售行業(yè)類目GMVTOP。同時，聯(lián)動抖音平臺資源，實現(xiàn)規(guī)模爆發(fā)，周期曝光數(shù)達3000萬+。

《2023-2028年便利店行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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