旅游行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 休閑農(nóng)莊行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 方蔓桃 2023年5月30日 來(lái)源：百度 1092 70
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休閑農(nóng)莊主要是度假飯店設(shè)計(jì)、活動(dòng)、功能組合問(wèn)題。原因有：一則設(shè)計(jì)之初許多農(nóng)莊主低估市場(chǎng)容量。正在擴(kuò)建客房設(shè)施的農(nóng)莊不在少數(shù)，多位近郊的農(nóng)莊主提到“原本想著距離這么近，開(kāi)車(chē)個(gè)把小時(shí)就回城了，應(yīng)該沒(méi)有多少人愿意住到鄉(xiāng)下，可是現(xiàn)在住房實(shí)在太少了，看著生意上

休閑農(nóng)莊行業(yè)市場(chǎng)到底多大?近年來(lái)，全國(guó)家庭農(nóng)場(chǎng)快速發(fā)展，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度不斷提高，經(jīng)營(yíng)效益穩(wěn)步提升。江蘇如東把發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，加快培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。目前，如東家庭農(nóng)場(chǎng)規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶(hù)達(dá)超過(guò)4500家，家庭農(nóng)場(chǎng)總經(jīng)營(yíng)面積近50萬(wàn)畝。

據(jù)了解，休閑農(nóng)莊是鄉(xiāng)村旅游的一種類(lèi)型。所謂休閑農(nóng)莊是以農(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體，鄉(xiāng)村民俗文化為靈魂，城市居民為目標(biāo)的一種新型休閑旅游形式。農(nóng)村生態(tài)環(huán)境問(wèn)題較為突出，鄉(xiāng)村景觀(guān)園林環(huán)境惡化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重，許多近郊農(nóng)莊也已不聞蛙鳴聲。亟需采取措施加大建設(shè)力度，加強(qiáng)對(duì)基本農(nóng)田的保護(hù)，改變現(xiàn)有不合理的耕作方式，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，減少化肥和農(nóng)藥的使用，并控制和防治農(nóng)業(yè)環(huán)境污染，保護(hù)農(nóng)業(yè)生物多樣性，生產(chǎn)綠色食品。這樣才能保證休閑農(nóng)莊的可持續(xù)發(fā)展。

中研普華研究報(bào)告《2020-2025年農(nóng)莊行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》分析顯示

休閑農(nóng)莊行業(yè)市場(chǎng)深度分析

休閑農(nóng)莊主要是度假飯店設(shè)計(jì)、活動(dòng)、功能組合問(wèn)題。原因有：一則設(shè)計(jì)之初許多農(nóng)莊主低估市場(chǎng)容量。正在擴(kuò)建客房設(shè)施的農(nóng)莊不在少數(shù)，多位近郊的農(nóng)莊主提到“原本想著距離這么近，開(kāi)車(chē)個(gè)把小時(shí)就回城了，應(yīng)該沒(méi)有多少人愿意住到鄉(xiāng)下，可是現(xiàn)在住房實(shí)在太少了，看著生意上門(mén)都做不了”，可見(jiàn)一開(kāi)始客房設(shè)計(jì)就沒(méi)有成為規(guī)劃重點(diǎn)。二則可能設(shè)計(jì)師缺少休閑農(nóng)莊設(shè)計(jì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，缺乏基本的休閑體驗(yàn)。自己沒(méi)有到休閑農(nóng)莊度假的豐富經(jīng)歷，以星級(jí)酒店設(shè)計(jì)為出發(fā)點(diǎn)結(jié)合主觀(guān)臆想完成設(shè)計(jì)，談不上充分了解、順應(yīng)、預(yù)測(cè)休閑農(nóng)業(yè)旅游者的需求。三是施工質(zhì)量的問(wèn)題。

休閑農(nóng)莊規(guī)劃人員須具備生態(tài)倫理觀(guān)和規(guī)劃知識(shí)。景觀(guān)規(guī)劃就是一種合理使用和管理土地的活動(dòng)，能保證人、植物、動(dòng)物、及其生存所依賴(lài)的資源都有適宜的生境或存在的位置，就是協(xié)調(diào)人的利用與自然存在的關(guān)系。例如，當(dāng)前許多農(nóng)莊采用鏟除固有原生草坪鋪上進(jìn)口草皮來(lái)覆蓋地面裸土的綠化方式，雖用草皮覆蓋裸土能減少揚(yáng)塵源，愉悅視覺(jué)，但由于草皮草種單一，這種方式已被國(guó)際上的生態(tài)農(nóng)莊淘汰，取而代之的是讓當(dāng)?shù)匾盎ㄒ安萆L(zhǎng)起來(lái)，形成景觀(guān)獨(dú)特的土生草坪。

休閑農(nóng)莊，包括管理、生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)、景觀(guān)設(shè)置、配套設(shè)施等多方面的建設(shè)。區(qū)位交通、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)品內(nèi)容等等都是與農(nóng)莊成敗息息相關(guān)的。所以，在我們做農(nóng)莊之前必須要有一個(gè)清晰的思路，比如市場(chǎng)定位、功能分區(qū)、項(xiàng)目設(shè)置、開(kāi)發(fā)原則與時(shí)序、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、效益分析等都要做好規(guī)劃設(shè)計(jì)。有了科學(xué)地規(guī)劃，事情也就成功了一半。

在外部布局上，要選擇區(qū)位交通條件便利的地方，能與周邊同類(lèi)項(xiàng)目及景區(qū)景點(diǎn)構(gòu)成互補(bǔ)性，能與整個(gè)區(qū)域發(fā)展形成互動(dòng)，這樣能夠獲得較為廣泛的客源。

例如：苗栗縣南莊鄉(xiāng)休閑民宿區(qū)就是由近80家鄉(xiāng)村民宿莊園構(gòu)成，并依托這些民宿將具有百年歷史的桂花小巷開(kāi)發(fā)成特色旅游街，帶動(dòng)了客家特色餐飲、特色風(fēng)味小吃、特色手工藝品等相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。

游客來(lái)到這里之后，能體驗(yàn)不同的農(nóng)家風(fēng)貌，并全方位地感受具有當(dāng)?shù)靥厣目图椅幕Ｍ瑫r(shí)，區(qū)域內(nèi)部各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位在資源、客源、產(chǎn)品和市場(chǎng)等方面形成了相互帶動(dòng)、相互補(bǔ)充的良好局面。這樣的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，提高了各個(gè)經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)濟(jì)效益。

截至2012年底，全國(guó)30個(gè)省、區(qū)、市(不含西藏，下同)共有符合本次統(tǒng)計(jì)調(diào)查條件休閑農(nóng)莊87.7萬(wàn)個(gè)，休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)耕地面積達(dá)到1.76億畝，占全國(guó)承包耕地面積的13.4%，平均經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到200.2畝，全國(guó)休閑農(nóng)莊經(jīng)營(yíng)總收入為1620億元，平均每個(gè)休閑農(nóng)莊為18.47萬(wàn)元。平均每個(gè)休閑農(nóng)莊有勞動(dòng)力16.01人，長(zhǎng)期雇工11.68人。

休閑農(nóng)莊市場(chǎng)建設(shè)該遵循哪些原則?休閑農(nóng)莊的設(shè)計(jì)，首先要有富有特色的主題。以鮮明特色展現(xiàn)規(guī)劃區(qū)域風(fēng)貌，使之與周邊旅游風(fēng)景資源有明顯異質(zhì)性，利用原有的人文、自然資源創(chuàng)造獨(dú)特的景觀(guān)形象和游賞魅力。主題是表達(dá)規(guī)劃設(shè)計(jì)中心思想的名片，主題的確定，要突出特色，營(yíng)造具有吸引力的氛圍。整個(gè)休閑農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)要時(shí)刻呼應(yīng)主題，體現(xiàn)主題，突出特色農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵。

休閑農(nóng)莊的開(kāi)發(fā)，要注重當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)文化和民俗文化內(nèi)涵的挖掘，以文化來(lái)支撐旅游脈絡(luò)。規(guī)劃中，文化內(nèi)涵在農(nóng)莊中的分量，與農(nóng)莊所具有的吸引力是成正比的，休閑農(nóng)莊的主題必須與地域文化密切相連。

我國(guó)農(nóng)莊最初發(fā)源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等說(shuō)。后來(lái)發(fā)展到整個(gè)成都平原，四川盆地，直至全國(guó)。真正以“農(nóng)莊”命名的鄉(xiāng)村旅游始于1987年在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書(shū)房村舉辦的桃花節(jié)。這次桃花節(jié)把農(nóng)事活動(dòng)、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村民居和聚落文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂(lè)相結(jié)合，形成了一種全新的旅游形式。

休閑農(nóng)莊行業(yè)市場(chǎng)前景分析

農(nóng)莊的個(gè)性往往與莊主的風(fēng)格、追求和修為有關(guān)。例如臺(tái)灣的農(nóng)莊主幾乎都有一個(gè)普遍的共同點(diǎn)，他們特別熱愛(ài)鄉(xiāng)村，鐘情于田園生活，致力于自然生態(tài)的涵育和環(huán)境保護(hù)。他們不奢求短期的暴利，做長(zhǎng)線(xiàn)投入打理自己的莊園。在建設(shè)和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，他們會(huì)將農(nóng)莊視為自己的藝術(shù)作品，不斷融于自己的個(gè)性化創(chuàng)意，精雕細(xì)琢，游客可以明顯地感受莊主的藝術(shù)風(fēng)格和個(gè)性追求。

無(wú)論是產(chǎn)品、包裝，還是景觀(guān)小品，都要注入創(chuàng)意的思維，可適當(dāng)結(jié)合時(shí)尚元素，讓游客有耳目一新，眼前一亮的效果。有創(chuàng)意的產(chǎn)品，才具有恒久的生命力，能帶給游客共鳴和別樣的感受，強(qiáng)化游客的粘性。

主題也同樣重要，主題要能夠突出休閑農(nóng)莊的最有特色的部分，最好在農(nóng)莊名稱(chēng)上就能有所體現(xiàn)。無(wú)論你做休閑類(lèi)農(nóng)莊還是做民宿類(lèi)的，都要讓人一目了然，顧客可以根據(jù)自己的喜好，有針對(duì)性地做出精準(zhǔn)的選擇。臺(tái)灣在這方面就做得比較好，很多農(nóng)莊一看名字，就知道農(nóng)莊的主題和特色，如“飛牛牧場(chǎng)”以奶牛為主題，可體驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)生活。

農(nóng)莊內(nèi)以特色的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，并且根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行創(chuàng)新，以農(nóng)業(yè)的種植養(yǎng)殖項(xiàng)目來(lái)發(fā)展休閑、餐飲、娛樂(lè)、度假等項(xiàng)目，并建造有特色的生態(tài)木屋，把農(nóng)莊的生產(chǎn)、休閑、消費(fèi)高度融合在一起，使農(nóng)莊既是生產(chǎn)場(chǎng)所，又是消費(fèi)、休閑場(chǎng)所，產(chǎn)品就地消化升值，還能讓前來(lái)游客在不同季節(jié)始終充滿(mǎn)鄉(xiāng)村田園的新奇感覺(jué)。此類(lèi)農(nóng)莊沒(méi)有過(guò)多的景點(diǎn)投資，但收入渠道多，不受旅游市場(chǎng)季節(jié)影響，農(nóng)莊的項(xiàng)目都是收入點(diǎn)，是農(nóng)莊中競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)，效益最好的類(lèi)型。

未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年農(nóng)莊行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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