藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研 藍(lán)莓市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告2023

• 方蔓桃 2023年6月19日 來(lái)源：百度 583 33
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目前，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼草莓產(chǎn)業(yè)之后的世界第二大漿果產(chǎn)業(yè)。全球藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出產(chǎn)地多元化趨勢(shì)，南美洲、歐洲和東亞地區(qū)正不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)量正以年均65.72%的速度持續(xù)快速增長(zhǎng)，藍(lán)莓進(jìn)口量也以年均23.66%的速度

藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)到底多大?在市場(chǎng)需求的帶動(dòng)下，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，從種植范圍到品種、技術(shù)都在顯著提升。

在云南省澄江市，萬(wàn)畝藍(lán)莓已經(jīng)進(jìn)入高產(chǎn)期。一顆顆飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、色澤鮮亮的藍(lán)莓掛滿(mǎn)枝頭，長(zhǎng)勢(shì)喜人。

目前，藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為繼草莓產(chǎn)業(yè)之后的世界第二大漿果產(chǎn)業(yè)。全球藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出產(chǎn)地多元化趨勢(shì)，南美洲、歐洲和東亞地區(qū)正不斷縮小與種植巨頭北美洲的差距。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)量正以年均65.72%的速度持續(xù)快速增長(zhǎng)，藍(lán)莓進(jìn)口量也以年均23.66%的速度增長(zhǎng)。這些數(shù)據(jù)說(shuō)明經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展，中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)依然沒(méi)有飽和，消費(fèi)需求可能持續(xù)增長(zhǎng)。

藍(lán)莓是一種多年生灌木果樹(shù)，因其果實(shí)具有增強(qiáng)視力、延緩腦神經(jīng)衰老、抗癌、強(qiáng)心、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等多種功效，被譽(yù)為“水果皇后”。并廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力降低和退化的保健品等多個(gè)領(lǐng)域。我國(guó)形成了四大產(chǎn)區(qū)：長(zhǎng)白山大小興安嶺產(chǎn)區(qū);遼東半島膠東半島產(chǎn)區(qū);長(zhǎng)江流域產(chǎn)區(qū);華南產(chǎn)區(qū)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》分析：

藍(lán)莓行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研

實(shí)現(xiàn)“藍(lán)莓自由”與季節(jié)有很大關(guān)系。6月至7月是我國(guó)的“藍(lán)莓月”，從南部到北部有大量藍(lán)莓上市，價(jià)格降低是必然趨勢(shì)。但他認(rèn)為，“藍(lán)莓自由”只是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的。最低價(jià)位時(shí)，地頭價(jià)也達(dá)到每斤10元至15元。不同的品牌或品種的價(jià)格也有不同，例如果大色好的公爵品種可以賣(mài)到每斤30元，到消費(fèi)者手里就是每斤60元。

業(yè)內(nèi)人士表示，“藍(lán)莓自由”的實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者和產(chǎn)區(qū)產(chǎn)地的距離有關(guān)。通過(guò)電商平臺(tái)，農(nóng)戶(hù)可以跳過(guò)中間環(huán)節(jié)，將水果直接端到消費(fèi)者的餐桌上。如果是同城銷(xiāo)售，從采摘到收貨只需4小時(shí)，當(dāng)?shù)厝私畼桥_(tái)先得“莓”，則可輕松實(shí)現(xiàn)“藍(lán)莓自由”。

據(jù)國(guó)際藍(lán)莓協(xié)會(huì)(IBO)發(fā)布藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，截至2021年，全球藍(lán)莓種植面積已達(dá)23.54萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量為178.96萬(wàn)噸，同時(shí)預(yù)測(cè)本季藍(lán)莓產(chǎn)量有望突破200萬(wàn)噸。從藍(lán)莓種植面積來(lái)看，中國(guó)以6.9萬(wàn)公頃位居首位，隨后依次為美國(guó)4.81萬(wàn)公頃、智利1.88萬(wàn)公頃、秘魯1.69萬(wàn)公頃、加拿大1.22萬(wàn)公頃，波蘭、墨西哥、烏克蘭、西班牙和南非的藍(lán)莓種植面積由高到低在3,500-11,000公頃之間不等。

從藍(lán)莓產(chǎn)量來(lái)看，2021年全球藍(lán)莓產(chǎn)量同比大幅增長(zhǎng)21%。其中美洲藍(lán)莓產(chǎn)量為96.39萬(wàn)噸，占比53.9%;亞太區(qū)產(chǎn)量為52.58萬(wàn)噸，占比29.4%;歐洲、非洲和中東地區(qū)的合計(jì)產(chǎn)量為29.99萬(wàn)噸，占比16.8%。藍(lán)莓產(chǎn)量排名前五的國(guó)家依次為：中國(guó)47.41萬(wàn)噸、美國(guó)32.82萬(wàn)噸、秘魯26.15萬(wàn)噸、智利18.53萬(wàn)噸、墨西哥8.47萬(wàn)，其中中國(guó)和秘魯?shù)乃{(lán)莓產(chǎn)量較上一季增幅較大，同比分別增長(zhǎng)60.5%和45.6%。

值得注意的是，2021年秘魯藍(lán)莓鮮果的產(chǎn)量達(dá)到了24.34萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)50%，是全球藍(lán)莓鮮果供應(yīng)量最大的生產(chǎn)國(guó)。緊隨其后的是中國(guó)，鮮果供應(yīng)量為20.82萬(wàn)噸，美國(guó)為17.71萬(wàn)噸、智利為12.29萬(wàn)噸、墨西哥為8.32萬(wàn)噸。另外中國(guó)的藍(lán)莓鮮果供應(yīng)量增幅也較大，同比增長(zhǎng)了46.8%。

隨著云南藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)特別是早熟品種的發(fā)展和成熟，云南已經(jīng)成為全國(guó)最具優(yōu)勢(shì)的藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)。據(jù)云南省綠??品發(fā)展中?數(shù)據(jù)顯?，2021 年，云南省藍(lán)莓栽培?積達(dá) 11.85 萬(wàn)畝、產(chǎn)量達(dá) 4.27 萬(wàn)噸，與 2020 年相?，栽培?積同?增? 20.18%，產(chǎn)量同?增? 31.38%。?產(chǎn)區(qū)域主要集中分布在紅河州建?縣、?屏縣、蒙?市，曲靖市麒麟?yún)^(qū)、富源縣、??區(qū)，昭通市永善縣，西雙版納州勐海縣，?溪市澄江市，普洱市景東縣等地區(qū)。

種植藍(lán)莓樹(shù)苗一般在第2年就能開(kāi)花結(jié)果，但是產(chǎn)量小，第三年以后產(chǎn)量才會(huì)有所增加，第五年藍(lán)莓樹(shù)苗結(jié)果進(jìn)入豐產(chǎn)期。平均每株結(jié)果產(chǎn)量在3到6公斤的藍(lán)莓。一畝地種植三百株藍(lán)莓樹(shù)苗，那平均產(chǎn)量能達(dá)到1500到2000公斤。

我國(guó)的藍(lán)莓一般在6-10月集中上市，盛產(chǎn)期時(shí)，一般新鮮藍(lán)莓的售價(jià)為40-60元/公斤。據(jù)悉，中國(guó)藍(lán)莓種植主要集中在貴州、遼寧、山東等地區(qū)，2020中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)量前五地區(qū)依次為貴州、四川、安徽、遼寧、山東，占比分別為24.5%、14.4%、11.5%、10.1%、9.5%，五地合計(jì)占比達(dá)70%。

中國(guó)開(kāi)始藍(lán)莓規(guī)?；N植，發(fā)展至今走過(guò)了20余個(gè)年頭，但產(chǎn)業(yè)化、品牌化程度較低，目前僅有浙江藍(lán)美股份、聯(lián)想佳沃、江蘇沃田三個(gè)國(guó)內(nèi)品牌和來(lái)自美國(guó)的怡顆莓Driscoll's有較高知名度和生產(chǎn)規(guī)模。

此外，中國(guó)藍(lán)莓消費(fèi)市場(chǎng)仍然以藍(lán)莓鮮果消費(fèi)為主，冷凍藍(lán)莓所占比例較低低。這一點(diǎn)與藍(lán)莓生產(chǎn)和消費(fèi)最大的美洲地區(qū)不同，美洲地區(qū)的藍(lán)莓消費(fèi)以冷凍藍(lán)莓為主。因此，未來(lái)冷凍藍(lán)莓在中國(guó)市場(chǎng)還是具有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

藍(lán)莓行業(yè)前景

科技創(chuàng)新和研發(fā)推廣是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。對(duì)于藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，建立一套科技創(chuàng)新的模式，開(kāi)展品種改良和生物技術(shù)應(yīng)用，如利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)創(chuàng)造新品種、純天然無(wú)公害的農(nóng)藥等，將有助于提高產(chǎn)量和改善品質(zhì)。

藍(lán)莓作為一個(gè)新興健康、保健果品，在我國(guó)具有巨大的市場(chǎng)潛力。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到功能性食品的重要性。我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)剛剛起步，但國(guó)際、國(guó)外市場(chǎng)的巨大潛力以及國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)規(guī)?；?zhuān)業(yè)化種植與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，使藍(lán)莓已成為我國(guó)發(fā)展最快的一個(gè)新型果樹(shù)產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。

我國(guó)的藍(lán)莓產(chǎn)能已初步具備了國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)的能力，但從國(guó)際上來(lái)看，已有優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基地和銷(xiāo)售渠道，藍(lán)莓在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中的地位不容小視。因此，加強(qiáng)對(duì)外合作，開(kāi)放式發(fā)展，可以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)上獲得更加廣闊的發(fā)展空間。

報(bào)告結(jié)合藍(lán)莓行業(yè)的背景，深入而客觀(guān)地剖析了中國(guó)藍(lán)莓行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)格局;分析了行業(yè)當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、產(chǎn)品的市場(chǎng)需求特征、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況、行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)與前景;同時(shí)，佐之以全行業(yè)近5年來(lái)全面詳實(shí)的一手連續(xù)性市場(chǎng)數(shù)據(jù)，讓您全面、準(zhǔn)確地把握整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)走向和發(fā)展趨勢(shì)。

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  2023-2028年中國(guó)藍(lán)莓市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

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