2023年全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸 實現(xiàn)豐收 大米行業(yè)市場到底怎樣？

• 方蔓桃 2023年7月17日 來源：百度 1017 64
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根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國的稻米總產(chǎn)量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國居民每年對大米的消費量預(yù)計為1.9億噸左右。《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》顯示，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達(dá)到98.75%。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國早稻播種面積47517

截至目前中國東北粳稻糠主流價格在1.2-1.3元/斤，秈稻糠主流價格在1.41-1.5元/斤，前期米糠價格跌至低點，其中粳稻糠價格不高于1.1元/斤、秈稻糠價格已跌至1.25元/斤，部分米業(yè)加工利潤再次被壓縮，大部分中小型企業(yè)不得不被迫停機，也為米價上漲奠定了基礎(chǔ)，

大米是中國居民的主要口糧之一。隨著經(jīng)濟的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質(zhì)、綠色優(yōu)質(zhì)和營養(yǎng)健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國的稻米總產(chǎn)量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國居民每年對大米的消費量預(yù)計為1.9億噸左右?！吨袊r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》顯示，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達(dá)到98.75%。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國早稻播種面積4751千公頃(7126萬畝)，比2019年增加300.7千公頃(451.1萬畝)，增長6.8%。全國早稻單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%。全國早稻總產(chǎn)量2729萬噸(546億斤)，比2019年增產(chǎn)102.8萬噸(20.6億斤)，增長3.9%。

根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年我國稻谷播種面積比2020年略減0.51%，但由于生長期氣候條件總體適宜，單產(chǎn)比2020年提高0.98%，彌補了種植面積下降的損失，稻谷總產(chǎn)量達(dá)歷史新高的2.128億噸。當(dāng)年早稻、中晚稻生長和收獲期間天氣總體好于2020年，品質(zhì)整體占優(yōu)，符合收購標(biāo)準(zhǔn)稻谷占比較2020年提高，市場有效供應(yīng)增加。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年大米行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示：

大米行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

在國家對糧食生產(chǎn)支持力度不斷加大的情況下，預(yù)計2022年稻谷種植面積將繼續(xù)保持相對穩(wěn)定，局部地區(qū)種植結(jié)構(gòu)或因品種比較效益偏低有所調(diào)整。整體看，2022年國內(nèi)稻谷市場供需寬松，庫存充裕，消費相對穩(wěn)定，供需基礎(chǔ)面決定稻谷價格仍將保持窄幅震蕩運行。未來10年，我國糧食綜合生產(chǎn)能力不斷提高，播種面積小幅增加，單產(chǎn)水平提高較快;糧食產(chǎn)量增長較快，預(yù)計2031年糧食自給率將提高到88.1%。

我國以大米為口糧的居民達(dá)60%以上，為大米產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。據(jù)國際谷物理事會數(shù)據(jù)顯示，2020/21年度中國大米產(chǎn)量預(yù)計為1.47億噸，略高于2019/20年度的1.467億噸。2022年，我國累計進(jìn)口大米619萬噸，同比增長24.8%，超過進(jìn)口配額87萬噸。主要原因是飼料品種間相互替代，特別是碎米與玉米和小麥相比具有較明顯的進(jìn)口成本優(yōu)勢，催生了飼用替代需求下的進(jìn)口增量。

2023年全國夏糧播種面積26609千公頃(39913萬畝)，比上年增加78.5千公頃(117.8萬畝)，增長0.3%，連續(xù)三年實現(xiàn)增長。其中，小麥播種面積23059千公頃(34589萬畝)，比上年增加97.0千公頃(145.6萬畝)，增長0.4%。

王貴榮分析，夏糧播種面積增加的主要原因：一是壓實生產(chǎn)責(zé)任。各地嚴(yán)格落實糧食安全責(zé)任制考核，層層壓實生產(chǎn)責(zé)任，加強耕地保護(hù)和用途管控，積極推進(jìn)整改復(fù)耕，新建和改造提升高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，提高農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)能力。二是強化政策支持。國家繼續(xù)提高小麥最低收購價，增加產(chǎn)糧大縣獎勵資金規(guī)模，逐步擴大小麥完全成本保險和種植收入保險實施范圍，在春季田管關(guān)鍵期中央財政下達(dá)資金100億元，向?qū)嶋H種糧農(nóng)民發(fā)放一次性補貼，保障農(nóng)民種糧收益。三是實現(xiàn)適期播種。2022年秋冬播期間產(chǎn)區(qū)大部天氣正常，土壤墑情較好，冬小麥基本實現(xiàn)適期播種，2021年秋冬播受嚴(yán)重秋汛影響地區(qū)冬小麥播種面積恢復(fù)性增長。四是優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)。新疆通過調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化水資源配置，新增耕種面積，夏糧播種面積1211千公頃(1816萬畝)，比上年增加52.8千公頃(79.3萬畝)，增長4.6%。同時，受上年全國夏收小麥價格上漲帶動，農(nóng)戶種麥積極性較高。

2023年全國夏糧單產(chǎn)5491.8公斤/公頃(366.1公斤/畝)，比上年減少64.3公斤/公頃(4.3公斤/畝)，下降1.2%。其中，小麥單產(chǎn)5834.3公斤/公頃(389.0公斤/畝)，比上年減少78.0公斤/公頃(5.2公斤/畝)，下降1.3%。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年5月我國稻米進(jìn)口總量為28萬噸，同比減少58%。1-5月期間，我國稻米累計進(jìn)口量162萬噸，同比下降43.9%。其中越南進(jìn)口60.4萬噸，占比37.2%;緬甸進(jìn)口35.7萬噸，占比22%;印度進(jìn)口20萬噸，占比12.3%;泰國進(jìn)口19萬噸，占比11.7%左右;巴基斯坦進(jìn)口14.4萬噸，占比8.9%。上一年國內(nèi)進(jìn)口大米總量再創(chuàng)新高，而今年隨著進(jìn)口成本不斷增加，進(jìn)口量也同比減少很多，這無疑利好國內(nèi)市場。

大米行業(yè)市場未來趨勢預(yù)測

夏糧播種以來，主產(chǎn)區(qū)光熱充足，大部時段農(nóng)田墑情良好，農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害影響偏輕，病蟲害防控及時有效，前期條件總體有利于作物生長發(fā)育和產(chǎn)量形成。但5月下旬北方麥區(qū)出現(xiàn)大范圍降雨，持續(xù)時間長、過程雨量大、影響范圍廣，導(dǎo)致灌漿期小麥光照不足，千粒重下降。特別是河南持續(xù)降雨時間與小麥成熟收獲期疊加重合，嚴(yán)重“爛場雨”天氣造成部分地區(qū)小麥萌動發(fā)芽，夏糧單產(chǎn)下降明顯。此外，西南地區(qū)冬春連旱，云南、貴州等地夏糧單產(chǎn)有所下降。

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，我國大米加工行業(yè)的上游主要是水稻種植、化肥以及農(nóng)業(yè)機械行業(yè)，下游行業(yè)則主要是口糧市場、工業(yè)用糧市場、飼料用糧市場和米酒等行業(yè)。

大米加工有初加工和深加工之分.其中大米深加工產(chǎn)品包括精加工大米、粉類、糕類、粽類、湯團(tuán)類、酒、醋類、方便米飯、方便粥、嬰兒食品.從產(chǎn)業(yè)鏈來看,我國大米加工行業(yè)的上游主要是水稻種植、化肥以及農(nóng)業(yè)機械行業(yè),下游行業(yè)則主要是口糧市場、工業(yè)用糧市場、飼料用糧市場和米酒等行業(yè).

另外，在餐飲環(huán)節(jié)浪費更為觸目驚心，據(jù)專家估算，我國每年在餐飲環(huán)節(jié)浪費糧食800億斤至1000億斤。隨著我國人口的不斷增長,大米需求剛性不可逆轉(zhuǎn),未來大米產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長趨勢發(fā)展。據(jù)預(yù)測，到2025年，我國大米產(chǎn)量將突破1.5億噸。

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  2023-2028年大米行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告

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